Restavracija Des Terres v Parizu, živahen in cenovno ugoden bistro v 20. okrožju Pariza

20. okrožje Pariza je zagotovo idealen kraj za odkrivanje dobrih restavracij v soseski. Treba je povedati, da ima ta del prestolnice svoje edinstveno vzdušje, ki združuje čar nekdanjega Pariza, ki je tujcem še vedno malo znan, priljubljen in prijazen duh, ki spodbuja druženje s prijatelji, ter trendovsko vzdušje boba. In prav tu smo v skušnjavi, da bi rekli, da pristno okrožje pomeni pristne naslove!

Eden od krajev v 20. okrožju, v katerega se lahko zaljubite, je Des Terres. Ta samorodna soseska, ki jo vodi ekipa navdušencev, bo zagotovo postala znamenitost za gurmane, ki iščejo kuhinjo, ki sublimira naravne okuse, spremlja pa jo odličen izbor naravnih vin, ki si jih lahko privoščite z zaprtimi očmi. Restavracija Des Terres, ki se je sama razglasila za Bistrot Vivant, daje temu nazivu polni pomen. Tu vas bodo sprejeli kot dobre prijatelje in se boste lahko s prijatelji in družino družili ob toplem vzdušju in dobri hrani po izjemno dostopni ceni.

Des Terres dokazuje, da dobra hrana ni nujno draga. Tu boste našli meni, ki se spreminja iz dneva v dan, pri čemer se kar najbolj upošteva sezonska narava pridelkov, ki so vedno sveži. Tako se lahko vedno znova vračate, ne da bi vam bilo dolgčas! V času kosila je ponudba omejena in vključuje predjed + glavno jed ali glavno jed + sladico za 18 EUR. Celoten meni stane 21 EUR. Če želite to gurmansko izkušnjo kar najbolje izkoristiti, vam priporočamo slednjo: krožniki so dobro uravnoteženi, zato boste z degustacije odšli popolnoma polni.

Med našim obiskom smo si privoščili predjed iz žametne leče beluga, bučnih semen in hrena, ki je bila začinjena in dovolj pomirjujoča, da je preprečila sivo vreme zunaj. Druga možnost? Kremna burratina z olivami taggiasca, drobljenimi bottargami in pistacijami za hrustljav zaključek. Prava stvar, ki je spodbudila naš apetit, in obetaven uvod v to, kar nas čaka!

Pozdravljamo razporeditev jedi, ki so oblikovane kot kulinarične tableaux in pričajo o strasti, ki se izraža za štedilniki. V tem zimskem času nam rižota s parmezanom in zaatarsko pečena buča z listi bazilike pričarata ljubezen do te sezone, ki je sinonim za velik mraz, in nas spomnita na dobre okuse, ki so zanjo značilni.

• Preberite tudi
• Najboljše ponudbe te tedne v Parizu in regiji Île-de-France, od 19. do 25. januarja 2026

Dušeno piščančje stegno brez kosti s pire krompirjem z okusom pehtrana in muškatnega oreščka je še ena tolažilna hrana. Ti dve jedi nas spomnita na družabnost družinskega obroka, hkrati pa dodajata pridih sodobnosti in prefinjenosti, ki ju skrivajo najboljši pariški gostinci. Ne bomo pustili niti drobtinice.

Nato je čas za sladico, trenutek, ki so ga sladokusci že dolgo čakali. Pri tem je vodilo naravnih izdelkov upoštevano do konca, ponudba pa je gurmanska in spoštljiva do izdelka. Po eni strani nas fromage blanc z medom, datlji medjoul in lupino citrusov popelje na potovanje v druga obzorja, obenem pa se zoperstavi zelo sladki plati sadeža, ki so ga poimenovali rajski sadež.

Po drugi strani pa so pražena jabolka muscovado s kandiranim citronom in hrustljavimi filo tulles dekonstruirana reinterpretacija tradicionalnega jabolčnega kolača. Lahkotna končna nota brez kompromisov glede slastnosti!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.