Pariz je kozmopolitsko mesto, v katerem je mogoče najti gastronomijo z vsega sveta. Ko se boste sprehajali od enega do drugega naslova, se lahko postavite v čevlje kulinaričnega svetovljana in odkrijete včasih malo znane kuhinje, ki vas vabijo na izlet takoj za vogalom. Predokus kultur z vsega sveta, ki nas pogosto popeljejo do srca.
Le streljaj od Elizejskih poljan, na ulici rue du Colisée, vas na okušanje iraške kuhinje vabi sodoben bistro: Bistro Bagdad. Ta naslov je s svojo cenovno ugodno ponudbo udobne hrane uspel osvojiti tako turiste kot lokalne stranke. Bistro Bagdad je s svojim sodobnim dekorjem in številnimi namigi na arabsko kulturo odličen prehod na Bližnji vzhod, kjer lahko poskusite to malo znano kuhinjo, ki bi morala navdušiti vse ljubitelje hrane. Vendar pazite na tiste z lahkimi apetiti: na jedilniku je veliko jedi.
Na hitro si lahko privoščite sendvič kefta z marinirano jagnjetino ali piščancem, obložen s khubz tannourjem, tradicionalnim iraškim kruhom, ki se uporablja v vseh levantinskih kuhinjah, pripravljenim sveže v tradicionalni peči, katerega cena znaša 7,50 EUR. Na kraju samem so cene precej ugodne, zlasti za to sosesko. Na jedilniku so na voljo kemi, jedi na žaru in jedi v omaki!
V času kosila je na voljo predjed/ glavna jed ali glavna jed/dezert za 16 EUR, druga predjed/ glavna jed/dezert pa za 20 EUR. Jed dneva stane 13,50 EUR. V njej so lahko ribje specialitete, kot je polenovka, ali pečena perutnina, raznovrstni recepti, ki so na voljo skozi tedne, pa so dovolj, da vzbudijo željo po odkrivanju.
Za predjed se odločimo za toplo in hladno jed: Koubba Halab, hrustljava riževa jed, polnjena z mletim mesom in začinjena z začimbami, ki jo postrežemo v četvercih, ter ocvrta solata iz jajčevcev s kumarami, paradižnikom, papriko in čebulo v posebni omaki. To so jedi, ki poživljajo usta! Če pa imate velik apetit, vam priporočamo, da si delite predjed, saj je preostali obrok (zelo) obilen.
Posebnost dneva je petelin na žaru z limonsko travo, postrežen z juho z okusom žafrana in rižem. Prava stvar, ki nas je ogrela in zaradi katere smo pozabili, kako mrzlo je bilo takrat zunaj. Na jedilniku je treba poskusiti še en izdelek: meso na žaru. Tu so nas zamikale broške iz jagnjetine, ki so bile precej sočne, saj so bile pomešane z maščobo, spremljala pa sta jih znameniti tanorski kruh in riž. Vse to spremlja domači ayran, jogurtna pijača, ki jo najdemo tukaj, zelo kremasta, z okusom začimb in pikantnimi notami.
Za sladico bomo delili basbousso, torto na osnovi zdroba, ki bi morala zadovoljiti ljubitelje Gulab Jamuna, ki ga najdemo v indijski kuhinji. Ta specialiteta ni bila tako sladka, kot smo pričakovali, zato smo lahko zares okusili nariban kokos.
Če ste dober jedec ali če vaše brbončice iščejo ugodno in cenovno dostopno hrano le streljaj od Elizejskih poljan, je to pravi kraj za obisk.
Datumi in časovni razpored
Od 6. december 2023 Ob 31. december 2027
Mesto
Bistro Bagdad
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Dostop
Metro: Franklin Roosevelt (progi 1 in 9) ali Saint-Philippe du Roule (proga 9)
Uradno spletno mesto
www.instagram.com
