Bästa restaurang 2025 guide

Nobisan, den utmärkta japanska restaurangen som specialiserar sig på delikata temaki i Marais.

Efter handrollen tar restauratören Thomas Moreau sig an ett annat totem inom det japanska köket, temaki, på restaurangen Nobisan i Marais. Med stor finess är denna eleganta restaurang en succé.

Mumbai Café, Tandoor Clubs andra utsökta indiska restaurang efter Delhi Bazaar.

Och två för Tandoor Club som, efter det utmärkta Delhi Bazaar, öppnar Mumbai Café och återigen träffar mitt i prick.

Panurge, borgerlig matlagning i renaste tradition av kocken Jason Gouzy

Kocken Jason Gouzy har öppnat sin nya restaurang Panurge i stället för stjärnkrogen Pantagruel. Här serverar han borgerliga rätter tillagade enligt konstens alla regler.

Kocken Rémi Lazurowicz Comptoir Lazu, inspirerade rätter, fina viner och 80-talsatmosfär

Och det är två för kocken Rémi Lazurowicz, som har öppnat Comptoir Lazu mittemot sin första adress, Lazu. En restaurang med 80-talsinredning i Pigalle-distriktet där du kan njuta av en prisvärd lunchmeny och små tallrikar att dela på kvällen!

Envie le Banquet, Eloi Spinnlers läckra all-you-can-eat-buffé i Paris

Kocken Eloi Spinnler presenterar nu sin tredje restaurang: en buffé där man kan äta så mycket man vill (och av hög kvalitet!) i Haut-Marais-distriktet. Den nya restaurangen, som heter Envie le Banquet, kombinerar god smak, attraktiva priser och mångfald. Här finns något för alla!

Osteria degli Amici och dess hjärtformade pizzor, en riktig favorit

Med sina hjärtformade pizzor, halvvägs mellan en romersk pizza och en napolitansk pizza, och färsk pasta som görs på plats varje dag är Osteria degli Amici en riktig favorit i Paris 2:a arrondissement.

Shuzo, en izakaya med japanska och colombianska smaker, en riktig favorit

Ta ett flyg till Japan via Colombia på Shuzo, den nya izakayan i 11:e arrondissementet, som var en riktig coup de coeur för oss, både mänskligt och kulinariskt.

Aux Lyonnais, Alain Ducasses bouchon lyonnais i Paris, som briljant tagits över av bröderna Dumant

Bistron Aux Lyonnais har varit en canaille sedan dess första dagar och kommer så att förbli. Efter nästan 25 år under Alain Ducasses ledning har denna äkta Lyonnais-bouchon i hjärtat av Paris bytt ägare. Medan den flerstjärnige kocken håller ett vakande öga på sin älskade restaurang, är det nu de ostoppbara syskonen Dumant som har tagit över tyglarna med brio.

Elbi, Omar Dhiabs egyptiska bistro och vinbar i Paris 10:e arrondissement

Omar Dhiab, som redan gläder oss med sin restaurang med Michelinstjärna i 1:a arrondissementet, har öppnat Elbi, i stället för Sapid, en egyptisk bistro som garanterat kommer att väcka dina smaklökar. Denna andra adress, som sätter fokus på matlagning och vackra flaskor, är nu redo för dig att upptäcka. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.

Red Sauce, den äkta italiensk-amerikanska restaurangen som serverar en godbit i Paris

Italiensk-amerikanska specialiteter i den rena traditionen av red sauce-ställen, en inredning som är som ett språng över Atlanten och en meny som erbjuder oslagbart värde för pengarna och originalitet: välkommen till Red Sauce!

A Casaluna, en korsikansk restaurang som inte liknar någon annan

A Casaluna ligger ett stenkast från Palais-Royal och är en korsikansk restaurang som inte liknar någon annan. Kocken Jean Costantini presenterar ett rått kök som är helt hans eget, långt ifrån den folklore som förknippas med skönhetens ö.

Pantobaguette, en estetisk oas som kombinerar baskiska och koreanska smaker i 18:e arrondissementet

Pantobaguette, den kulinariska och musikaliska mötesplatsen i 18:e arrondissementet, har fått en ny kock bakom spisen. Grundaren Antonin Girard är aldrig långt borta, men Rodolphe Graffin har nu fria händer att låta sig inspireras av allt från Baskien till Korea. Det är en matchning som är gjord i himlen.

Den utmärkta italienska restaurangen Daroco och dess lika utmärkta cocktailbar Danico

Daroco (och Danico) är en utmärkt italiensk restaurang som är lika vacker som den är god och som dessutom har en oerhört kreativ cocktailbar.

Table Penja, kocken Pierre Siewes resmål i Afrika

Kocken Pierre Siewe tar med sina gäster på en expedition genom Afrika och använder tekniker och recept från det franska köket. Ett subtilt äktenskap att upptäcka på Table Penja.

Restaurang Alan Geaam, den stjärnspäckade miljön för kocken och hans gourmetmat med en mjuk libanesisk accent

I hjärtat av en lugn miljö, ett stenkast från Place de l'Etoile, presenterar kocken Alan Geaam ett gastronomiskt kök - krönt med en stjärna - som hedrar hans libanesiska rötter samtidigt som det hyllar det franska haute cuisine-kunnandet.

IRWIN, kocken Irwin Durands gastronomiska restaurang, en blandning av terroir och minne

Ge dig ut på en saftig och minnesvärd eskapad på Irwin Durands arm. Den unge kocken, som länge var Guy Savoys högra hand, har öppnat sin första restaurang i Paris, som han nyktert har döpt till IRWIN.

Villa9Trois, kocken Sylvain Grosjeans stjärnspäckade tillflyktsort i Montreuil

Nästa generation är mer än säkrad på Villa9Trois i Montreuil, som nu har en stjärna i Guide Michelin. Efter Camille Saint-M'Leux avgång har en annan ung kock, Sylvain Grosjean, tagit över tyglarna med klass och mästerskap.

De Vie, den fantastiska cocktailbaren x gourmetrestaurangen som drivs av de tidigare mixologerna från Little Red Door

Mixologerna som grundade Little Red Door är tillbaka igen med De Vie; inte riktigt en cocktailbar, inte heller bara en gourmetrestaurang... En helt fantastisk mångfacetterad adress.

Mazmez, den utsökta libanesiska restaurangen som drivs av Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth i Paris

Om du har följt Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouths äventyr på sociala medier, så kommer du att bli glad över att höra att han äntligen har öppnat sin libanesiska restaurang i Paris ... och det är en succé!

Zostera av Julien Dumas, en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi

Kocken Julien Dumas har tagit över institutionen Le Pergolèse i 16:e arrondissementet. Nu har den döpts om till Zostera och erbjuder en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi.