Tidlös guide till restauranghistoria

La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's, La petite histoire des grands restaurants de Paris : Fouquet's,

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Fouquet's, glamour på Champs-Elysées

Le Fouquet's Paris är en legendarisk adress på Champs-Élysées sedan 1899 och förkroppsligar länken mellan fransk gastronomi, film och tidlös elegans. En levande institution i hjärtat av den parisiska glamouren.
Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier Saint-Valentin 2020 au Café Prunier

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Prunier, ett århundrade av sjöfartsprestige

Sedan 1924 har restaurangen Prunier bjudit på högklassig marin gastronomi i en kulturminnesmärkt Art Deco-miljö, där exceptionell kaviar blandas med parisisk elegans.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0569

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: La Fontaine Gaillon, ett före detta stadshus

La Fontaine Gaillon är inrymt i ett stadshus från 1600-talet och blandar aristokratiskt arv, raffinerad grön inredning och nygammal borgerlig mat i hjärtat av 2:a arrondissementet.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle EpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Rotonde, le tumulte de la Belle Epoque

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: La Rotonde, liv och rörelse under Belle Epoque

La Rotonde Montparnasse, som öppnade i början av 1900-talet, är ett legendariskt brasserie på vänstra stranden som besöktes av Picasso, Modigliani och Hemingway, där du kan njuta av traditionella rätter i en lyxig och tidlös miljö.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années FollesLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Select, au rythme des Années Folles

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Le Select, till rytmen av det glada tjugotalet

Le Select öppnade 1923 på boulevard Montparnasse och har i ett sekel förkroppsligat den konstnärliga och litterära andan i Paris med sina mytiska figurer, oförändrade inredning och ständigt närvarande sprudlande liv.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gaucheLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Dôme Montparnasse, légende de la Rive gauche

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Le Dôme Montparnasse, en legend på vänstra stranden

Le Dôme Montparnasse grundades i slutet av 1800-talet och är ett historiskt brasserie på vänstra stranden, känt för sitt konstnärliga förflutna, sina exceptionella fisk- och skaldjursrätter och sin art deco-inredning.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevardsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Grand Café Capucines, au cœur des boulevards

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Grand Café Capucines, i hjärtat av boulevarderna

Grand Café Capucines grundades 1875 mittemot Opéra Garnier och har under ett och ett halvt sekel förkroppsligat själen hos de stora parisiska brasserierna med sin Belle Époque-prakt, skaldjur, franska klassiker och kontinuerliga service på boulevarderna.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art DécoLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Vaudeville, le charme Art Déco

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Le Vaudeville, Art Deco-charmen

Sedan 1918 har brasseriet Le Vaudeville spridit den parisiska traditionen mittemot börsen, med skaldjursplatåer, franska klassiker och art deco-inredning i en elegant och livlig atmosfär.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les ChampsLa petite histoire des grands restaurants de Paris : L'Alsace, tradition alsacienne sur les Champs

En kort historik över Paris stora restauranger: L'Alsace, alsacisk tradition på Champs-Elysées

Sedan 1968 har brasseriet L'Alsace tagit fram själen i de stora parisiska husen på Champs-Élysées med sin generösa surkål, krispiga flammekueches och skaldjur.
Le Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - DécorationLe Bon Bock - Décoration

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: Le Bon Bock, den äldsta restaurangen i Montmartre

Le Bon Bock, som grundades 1879 vid foten av Montmartre, förkroppsligar själen i det konstnärliga och populära gamla Paris. Med sin tidstypiska inredning bevarar denna bistro, som besöktes av 1800-talets målare och poeter, minnet av ett legendariskt bohemkvarter.
Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3CLe brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - A933CD5F A7C8 4851 8B93 0ACEE60B3D3C

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Pavillon Ledoyen, prestige från Ancien Régime

Pavillon Ledoyen, en institution i 8:e arrondissementet sedan 1792, kombinerar Paris historia och haute cuisine. Under ledning av Yannick Alléno har detta legendariska etablissemang blivit den mest stjärnbelönade oberoende restaurangen i världen, med sex Michelinstjärnor.
Aux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - DécorationAux Lyonnais - Décoration

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Aux Lyonnais, en riktig bouchon lyonnais i Paris

Aux Lyonnais, en symbolisk bistro i 2:a arrondissementet, har firat Lyonnais-köket i Paris sedan 1890, i en autentisk bouchon-miljö.
Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022Le Grand Bistrot de Noël : le menu de l'Auberge Pyrénées Cévennes 2022

En kort historia av de stora restaurangerna i Paris: Auberge Pyrénées Cévennes, canaille cuisine

Auberge Pyrénées Cévennes, en hundra år gammal bistro i 11:e arrondissementet, hyllar det lokala köket i en oföränderlig miljö. Cassoulet, blanquette och pâté en croûte förevigar canaille-andan i ett autentiskt och varmt hus.
Restaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - DécorationRestaurant Benoit Paris - Décoration

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Benoit, själen i den parisiska bistron

Benoit Paris, en bistro som grundades 1912 i 4:e arrondissementet, bevarar andan i det traditionella franska köket i sin eleganta inredning.
Au Petit RicheAu Petit RicheAu Petit RicheAu Petit Riche

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Au Petit Riche, en Belle Epoque table de terroir

Au Petit Riche, ett parisiskt brasserie som grundades 1854 i 9:e arrondissementet, bevarar Belle Époque-andan med sitt kök från Loire-dalen, sin originella inredning och vänliga atmosfär.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroiseLa petite histoire des grands restaurants de Paris : A La Mère Catherine, institution montmartroise

En kort historik över de stora restaurangerna i Paris: La Mère Catherine, en institution i Montmartre

La Mère Catherine, en institution i Montmartre som grundades 1793, kombinerar historia, traditionell fransk mat och levande musik varje kväll.
Le Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de ParisLe Beefbar, le plus beau restaurant art nouveau de Paris

En kort historik över Paris stora restauranger: La Fermette Marbeuf, numera Beefbar

La Fermette Marbeuf, en juvel i jugendstil i Paris 8:e arrondissement, har en spektakulär, kulturminnesmärkt interiör.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotésLa petite histoire des grands restaurants de Paris : La Tour d'Argent et ses canards numérotés

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: La Tour d'Argent och dess numrerade ankor

La Tour d'Argent är en legendarisk gastronomisk restaurang i 5:e arrondissementet med utsikt över Seine, klassisk inredning och en kulinarisk legend. Ett landmärke i Paris som grundades 1582 och som genomsyras av historia och elegans.
Le Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon PharamondLe Petit Bouillon Pharamond

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Le Pharamond, en normandisk atmosfär

(Petit Bouillon) Pharamond grundades 1832 och har betjänat Les Halles i två århundraden i en Belle Époque-klassad miljö. Prisvärd mat och en normandisk atmosfär förankrar denna adress i arbetarklassens Paris.
Photos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie GallopinPhotos : La Brasserie Gallopin

En kort historia om de stora restaurangerna i Paris: Gallopin, 150 år framför börsen

Gallopin ligger mitt emot Bourse och är ett elegant och livligt brasserie som har varit öppet sedan 1876. Belle Époque-inredning, fransk mat och en parisisk anda i hjärtat av 2:a arrondissementet.