Sedan början av 1900-talet har La Rotonde förkroppsligat Montmartres anda på Boulevard Montparnasse, med sin blandning av konstnärlig sprudlande och brasserietradition. Bakom sin symboliska röda fasad är detta café som förvandlats till restaurang ett av de viktigaste landmärkena i det parisiska livet och besöks av århundradets största kulturpersonligheter, från Cocteau till Hemingway.
Det var i början av 1900-talet som Monsieur Libion köpte en blygsam bistro i hörnet av boulevarderna Montparnasse och Raspail, som vid den tiden genomgick stora förändringar. Han döpte om den till La Rotonde, utan att för ett ögonblick föreställa sig att namnet skulle bli legendariskt. Kaféet etablerade sig snabbt som en mötesplats för Montparnos, den krets av konstnärer, intellektuella och bohemer som fick Paris att glänsa under det glada tjugotalet. Modigliani, Picasso, Cocteau, Hemingway, Scott Fitzgerald... De passerade alla, träffades, utbytte idéer, skrev, ritade, blev förälskade eller grälade, i en atmosfär där konst och frihet uttrycktes utan filter.
Än i dag har La Rotonde kvar sin forna elegans: stora banketter i röd sammet, djupa träpaneler, speglar, rymliga salonger och en dämpad, nästan filmisk atmosfär. Varje skrymsle och vrå tycks vara bebodd av skuggorna från dem som lämnat sina spår här. Den stora terrassen, som är särskilt trevlig vid fint väder, är fortfarande en av de bästa utsiktspunkterna för att observera livet i Paris. Den oförlikneliga atmosfären i Paris är levande 24 timmar om dygnet.
I enlighet med traditionen från de stora parisiska brasserierna erbjuder La Rotonde klassisk, generös och konsekvent fransk mat. Det är ett av få ställen i stadsdelen som erbjuder kontinuerlig service till sent på kvällen, vilket sammanför besökare, konstnärer, lokala invånare och förbipasserande nattugglor. Det är en plats som är genomsyrad av historia, där varje middag förlängs till minne av dem som gjorde Paris till en viktig kulturell och intellektuell huvudstad.
Plats
La Rotonde Montparnasse
105, Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Officiell webbplats
larotonde-montparnasse.fr
