Matälskande vänner, om ni fortfarande inte har valt den galette des rois som kommer att samla hela stammen under trettondagen2023, gå till Philippe Conticini den 3 januari 2023 för att ta hans galette des rois 2023 - eller snarare hans galette des Reines, eller båda, låt oss vara galna!
För många är galette des rois en klassisk frangipanetårta! Men klassisk betyder inte banal. Om du är ute efter äkthet och njutning har Philippe Conticinis Galette des Rois med frangipane mycket som talar för den. Gourmet, smältande i munnen och generös - denna kockens Galette des Rois med sin sublima, briljant utförda omvända smördeg, toppad med romsmaksatt mandelfranangipane kommer att få det att vattnas i munnen på dig. En vacker florsockerdekoration i form av en bikaka gör den unik, och den är redo att slukas av familj och vänner.
I hjärtat av denna galette finns en böna med en ikonisk design som för tankarna till upplysningstiden... Den finns i ett format för 6 personer för 44 euro eller i ett format för enskilda finsmakare för 11 euro.
Som han gör varje år och för tredje gången, spelar Philippe Conticini ut paritetskortet och erbjuder oss en mer originell Galette des Reines. För sitt 2023-recept har Philippe Conticini tagit fram en mycket välsmakande galette med Gianduja.
Denna 2023 års galette des Reines är gjord på en gourmet-franangipane med rikligt med hasselnötspulver. Till detta kommer den berömda Gianduja, pralinens kusin med socker och hasselnötter. Det hela läggs på den traditionella omvända smördeg som Philippe Conticinis galetter är berömda för. Dekorationen bildar en vacker grafisk arabesk.
Denna galette des Reines 2023 har skapats i samarbete med Les Eclaireuses . De två grundarna, Melody Madar och Chloé Sabban, ville göra sin tidning till en spjutspets för moderna, fria och självständiga kvinnor.
Inuti finns bönor med ord som också är fulla av kraft: Modig, unik, fantastisk, generös, oumbärlig eller till och med underbar! Räkna med att betala 44 euro för en galette des Reines för 6 personer.
Dessa galettes des rois et reines finns tillgängliga från den 3 till den 29 januari 2023 i Philippe Conticinis butiker:
Glad trettondagsafton till alla kungar och drottningar!
Datum och tidtabeller
Från 3 januari 2023
Plats
Philippe Conticini - Känslomässiga kakor
37 Rue de Varenne
75007 Paris 7
Priser
Galette individuelle : €11
6 personnes : €44
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
philippeconticini.fr
Reservationer
philippeconticini.fr
