Den tvåfaldigt trestjärniga kocken Yannick Alléno och Valérie Le Guern Gilbert, ordförande för Mauviel1830, har beslutat att kombinera sina talanger och lansera "Moments de Cuisine chez Ledoyen", gastronomins tempel på Champs-Elysées.
För den trestjärniga kocken har "varje gest sitt redskap", och därför ville han samarbeta med Mauviel1830 (en tillverkare av köksredskap i toppklass) för att erbjuda roliga och lättillgängliga matlagningskurser på helgerna från och med den 22 september.
Hans mål är att visa matlagningsentusiaster hur viktiga produkter, matlagning och tekniker är och att dela med sig av sin enorma kunskap.
Varje helg öppnar Yannick Alléno sina helt nya kök, designade av DS Automobiles, i sin 3-stjärniga restaurang och välkomnar 10 kocklärlingar för en stund av utbyte och samvaro.
På lördagar och söndagar bjuder en kock från Pavillon Ledoyen in dig till en matlagningsworkshop där du får lära dig att laga en meny som den 3-stjärniga kocken har tagit fram, enligt årstiderna och naturligtvis med hjälp av Mauviel1830-redskap. Kurserna kommer att innehålla några exceptionella händelser, till exempel en där du kan arbeta med Alba-tryffel eller kaviar.
Klasserna varar i 4 timmar och följs av en provsmakning av måltiden som tillagas i en av salongerna på Pavillon Ledoyen!
Som en extra bonus kan du bjuda in någon annan att dela denna gourmetupplevelse i en av de mest överdådiga omgivningarna.
Kursen
Sessionernas förlopp
Du bör räkna med 295 €/person för kurs + måltid
och lägga till 145 € om du vill ha sällskap vid måltiden
Bokning är nödvändig på 01 53 05 10 00 eller på Moments de Cuisine webbplats.
Plats
Alléno Paris på Pavillon Ledoyen
8 Avenue Dutuit
75008 Paris 8
Tillgång
M° Champs Elysées Clémenceau
Priser
Pour un accompagnant pour le repas : €145
Le cours + le repas : €295
Mer information
Lördagar och söndagar från 22 september 2018















