Den lilla prinsen av street food verkar ostoppbar. Bara ett år efter att Moïse Sfez öppnade sitt Janet-stånd, som även fungerar som en livsmedelsbutik värdig en New York-delikatessbutik , förbereder han sig för att öppna ett kafé i Marais-distriktet i början av nästa år. Och medan Janet fick sitt namn efter hennes mormor, kommer det nya stället att hylla Janets make, hennes morfar Maurice.
Moïse Sfez har drömt om detta kafé i hela sitt liv. Från och med februari nästa år kan du på rue Rambuteau njuta av "de bästa Liège-våfflorna i huvudstaden", enligt mannen själv, samt muffinsmackor med en anglosaxisk smak som kocken har ägnat månader åt att finslipa.
Den söta och salta menyn kompletteras av ett fint urval av kaffe från Moïses eget rosteri, och australiensiska erbjudanden, med kallt, varmt och ännu mer originellt kaffe. Vi vet inte hur det är med dig, men vi kan redan se oss själva dricka vårt morgonkaffe här, tillsammans med en djävulsk våffla!
Nya restauranger att upptäcka i Paris 2024
Vad har Paris att bjuda på i matväg 2024? Här är de nya restaurangerna att upptäcka i Paris 2024! [Läs mer]
Plats
Maurice Café
15 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Nya restauranger att upptäcka i Paris 2024
