Chikin Bang, den koreanska gatuköksrestaurangen i Paris La Défense

Efter två öppningar i Lyon öppnar Chikin Bang sin första restaurang strax utanför Paris, i La Défense. Vi beger oss till 3:e våningen i köpcentret Les 4 Temps, det nya köpcentret som är särskilt inriktat på mat, för att upptäcka detta nya koreanska gatuköksställe.

Inredningen har en urban känsla, precis som i Seoul. Röda tegelväggar, färgglada neonskyltar, butiksgallerier och K-popaffischer utgör inredningen. Vid ingången finns två kiosker där du kan beställa och betala i lugn och ro, hämta en personsökare och slå dig ner i väntan på att din beställning ska förberedas. När ljudsignalen ljuder är det bara att hämta brickorna från disken.

På menyn finns 5 olika varianter av friterad kyckling, allt från Spicy Gochu-Bang (den kryddiga versionen, du gissade rätt) till honung och senap, vitlök och soja, curry-parmesan eller vanlig. De är krispiga och kryddiga och generösa. De kan serveras med ris eller klassiska, cheddar- eller kryddiga chips.

Huset erbjuder också ultra-gourmet corndogs, dessa korvstrutar inlindade i mozzarella, allt stekt i en klassisk version eller inlindad i chips. Vi varnar dig, den är stor! Endast för goda ätare.

Ett antal koreanska tapas erbjuds också, bland annat den berömda kimchin, kycklingravioli och Ttebokki, som vi verkligen gillade. Den ser liten ut i skålen, men den är ganska rejäl. Lite som gigantiska gnocchi i en kryddig sås. Om du inte gillar chili, bry dig inte om det, annars är det en riktig godbit!

Flera Guaboas finns också på menyn, i stekt kyckling, nötkött bulgogi eller vegetariska versioner. De är rikt garnerade och lika saftiga som de är generösa.

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France den här veckan, 19–25 januari 2026

Om du vill ha en skål i bibimbap-stil med ris, grönsaker och kött (eller inte) ska du välja Bowls, som finns i Bulgogi-, stekt kyckling- eller vegetarisk version.

Slutligen avslutar vi med ett stort utbud av Bingsus, koreanska desserter som görs av krossad is, kondenserad mjölk och olika toppings. Oreos, speculos, mango eller mocka, valet är ditt. Alternativt erbjuder huset också en corndog eller en choklad-banan guabao, samt mochi. Allt serveras med klassiska drinkar, Soju (en risbaserad spritdryck som ursprungligen kommer från Korea), koreansk öl eller en aloe vera-dryck.

La carte - Le Menu :

Räkna med att betala €13,90 för en bowl, €8,50 för 6 bitar friterad kyckling, €6 till €7 för en guabao och €7 för en corndog. Stället är öppet varje dag utom söndag, från 12.00 till 15.00 och från 19.00 till 22.30. Så det finns gott om mat att äta när du är ute och går i La Défense!