Det nyligen öppnade 5* boutiquehotellet Maison Barrière Vend ôme ligger på det mycket eleganta Place Vendôme och är en liten oas av lyx, lugn och njutning. Förutom rummen och sviterna, som är en hyllning till några av historiens största kvinnliga personligheter, har hotellet en hemlig bar-restaurang på första våningen, varsamt gömd i en tyst korridor.
Detta charmiga bord har en inomhusdel med några bord som vetter mot baren och ett andra rum på trädgårdssidan, under en veranda som öppnar sig mot grönskan så snart solen tittar fram.
I en bukolisk och intim atmosfär är denna restaurang, som heter Frida som en hyllning till den mexikanska mål aren Frida Kahlo - några av hennes målningar kan ses i form av färgade glasmålningar ovanför borden - öppen för lunch och middag, för hotellets gäster men också för människor utanför anläggningen.
Inredningen är stilfull och elegant med tydliga konstnärliga influenser (Murano-ljuskronor ovanför baren, färgglada designerstolar, en trädkantad ute plats och en lång kungablå bänk med färgglada kuddar) och en direkt referens till Frida Kahlos konst, en ikon för feminism, måleri och mode.
På tallrikarna serverar kocken Claudia Rivera rätter som är typiska för parisiska hotell och palats (tryffladcroque-monsieur, gourmetsallader, hamburgare), ibland med en twist, som denna kronärtskocka med krämig vinägrett (€24), denna falafelversion av Caesarsallad (€29) och denna wagyu-biffburgare (€33).
Men det finns också några sydamerikanska läckerheter på menyn, till exempel en tonfisk- och avokadotartar med kokossås (€26) eller en ceviche på havsruda med limemarinad (€24), båda väl genomförda. Desserterna är gjorda av Christophe Adam - millefeuilles, citronmarängpaj, éclair du moment med mera.
Cocktailerna, som är skapade av barchefen Alexandre Terwagne, hyllar också kvinnor som har präglat sin tid och återspeglar Maison Barrière Vendômes konstnärliga identitet. En plats att upptäcka för en middag med levande ljus eller en drink, i en konstnärlig och bukolisk atmosfär långt från stadens buller.
Maison Barrière Vendôme, det konfidentiella 5-stjärniga boutiquehotellet i hjärtat av Paris
Maison Barrière Vendôme, den senaste juvelen i Barrière-koncernens krona, öppnar sina dörrar i ett av huvudstadens mest prestigefyllda distrikt. Detta 5-stjärniga hotell ligger mellan Place Vendôme och Tuilerieträdgården och utmärker sig genom sin intimitet och elegans. 26 rum, sviter och lägenheter erbjuds i en ombyggd privat herrgård. [Läs mer]
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Plats
Barrière Vendôme Hus
17 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
Officiell webbplats
www.hotelsbarriere.com
Maison Barrière Vendôme, det konfidentiella 5-stjärniga boutiquehotellet i hjärtat av Paris
