Restaurang Madie: det franska och välkomnande stället i Paris 8:e arrondissement

Hos Madie är det enkelt: här möts du av generös fransk mat, en stilfull miljö och en avslappnad atmosfär mitt i det pulserande Madeleine-kvarteret.

En klassisk fransk matupplevelse som förenar tradition och smakrikedom

Madies meny hyllar de stora klassikerna inom fransk gastronomi, med en modern och noggrann twist. Här är "hemgjort" självklart och de färska råvarorna väljs ut med största omsorg för att skapa en smaksensation i varje tugga.

Boka ditt bord online nu
Eller ring oss på 01 40 55 00 14

Förrätterna: en njutning av fransk terroir

Redan vid förrätterna är tonen satt. Traditionella matälskare kan inte motstå de ungslånsbulorna från Bourgogne med persiljesmör eller den klassiska löksoppan gratinerad med Comté AOP.

För extra fräschör erbjuder Madie sin avokado- och räktartar, serverad med en syrlig gaspacho och konfiterad mango – en riktig delikatess. Matälskare kommer även att njuta av tortellini fyllda med langouste, avslutade med en krämig skaldjurssås och infuserade med trattkantareller.

Franska specialiteter och hemlagade rätter i Paris 8

När det gäller rätterna visar kocken prov på medveten generositet. Madie är den perfekta platsen för den som älskar kött och fisk i Madeleine-området.

• På Land: Argentinsk entrecôte med Fourme d’Ambert-sås, en andfilé med apelsin eller den klassiska bœuf bourguignon, som smälter i munnen.
• Det självklara valet: Madies hamburgare med charolaisfärs, grillad bacon och potatisbiff – redan en favorit bland många gäster.
• På Havssidan: Fiskblock från grillen med rosmarin eller mittstekt tonfisk med sesam och sötpotatismos.

Fina kötträtter att dela på

För dina affärsluncher eller gruppmåltider erbjuder Madie utsökta rätter: en kilo tjock köttbit grillad på plancha eller långsamt confiterad lammkoto på 7 timmar. Våra rätter är inbjudande och speglar den äkta gemenskapen som präglar restaurangen.

Hemgjorda efterrätter: en söt avslutning på måltiden

Det är omöjligt att lämna bordet utan att ha smakat på de söta delikatesserna. Den enorma profiterolen fylld med varm choklad är en enastående syn i sig själv.

Fresta även av den vaniljkräm som är karamelliserad med praliner och popcorn, eller av chokladsfären "Belle Hélène" med konfiterad poarmelon.

Varför ska du välja Madie för ditt nästa restaurangbesök i Paris 8?

Det perfekta stället att besöka före eller efter teatern

Med sitt läge precis intill Théâtre des Mathurins och Théâtre Michel är Madie den perfekta platsen för en middag före eller efter ett teaterbesök. Här möts du av ett varmt och professionellt bemötande som gör att du kan njuta av din kväll till fullo, oavsett tidsschema.

Privata evenemang och gruppbokningar

Letar du efter att hyra ett restaurang i Paris 8? Oavsett om det gäller företagsevent, födelsedagsfirande eller mingel, välkomnar Madie sällskap i en mysig och lugn atmosfär – mitt i ett område som verkligen bubblar av liv.

Boka ditt bord online nu
eller ring oss på 01 40 55 00 14