Hantverksmässiga och originella glassar i Paris: en frostig pop-up på La Samaritaine i sommar

Under hela sommaren 2025 kommer Samaritaine-varuhusen i Paris att vara värd för en pop-up av Café Isaka, den berömda hantverksmässiga glassbaren som erbjuder asiatiska originalsmaker i krukor eller mochis, tillverkade i Paris. Så bege dig till varuhusen, på bottenvåningen på Rivoli-sidan, för att slappna av och prova dessa iskalla skatter.

Café Isaka ligger i hjärtat av La Samaritaine, som nås via 77 rue de Rivoli i Paris 1:a arrondissement, och erbjuder en glasspaus i ett rymligt, luftkonditionerat utrymme, perfekt för att svalka sig under försäljningen och hela sommaren. Denna hantverksmässiga glasstillverkare, som redan är välkänd på sitt ursprungliga café, presenterar nu sina smaker från Asien i ett större utrymme, perfekt för provsmakning vid bordet. Här hittar du pandanglassen som vi alla älskar här på redaktionen, svart sesamglass och White Rabbit-glass, inspirerad av en kinesisk sötsak med smak av kondenserad mjölk, samt deras mochiglass, som görs färsk inför våra ögon.

Principen är enkel: du väljer din smak och teamet formar en mochi genom att täcka en skopa hemgjord glass med färsk mochideg. Bland stjärnsmakerna finns purple ube, en lila yam med söta toner av kokos och vanilj, och matcha, det japanska gröna teet som har blivit en klassiker.

Sorbeterna är lika exotiska, med smaker som jordgubbar med thaibasilika, passionsfrukt, litchi och mango. Alla dessa söta godsaker görs med mjölk från Île-de-France-regionen och grädde från Normandie i deras verkstad i Paris. För den sötsugne kan man lägga till en hemlagad chantilly cream (+1 €). Du får räkna med att betala 3,60 euro för en skopa, 6,50 euro för två och 7,50 euro för tre.

På menyn finns också ett urval av latte och kalla drycker med sällsynta smaker som ube latte coco, milo latte(malted chocolate) och peanut latte. Vi väljer naturligtvis pandan latte, som vi älskar. Alla dryckerna finns i iskallt, vegetariskt eller koffeinfritt utförande, och priserna varierar mellan 4,60 och 6,20 euro beroende på alternativ. Dessa originella drycker, med sin delikat söta eller rostade smak, är det perfekta tillbehöret till glass.

Fördelen med denna pop-up är att den är rymligare än det ursprungliga kaféet. Det finns också en provsmakningsavdelning precis bakom burspråken, som flödar av ljus. Och det bästa av allt är att det är luftkonditionerat och bort från Paris liv och rörelse. Det är ett riktigt bra ställe att slå sig ner på i svalkan och njuta av en glass utöver det vanliga.

För att förlänga upplevelsen erbjuder hörnan också japanska Kit Kat, White Rabbit-sötsaker, Pokémon-tuggummi och Taiyaki-våfflor att dela eller ta med sig. I en glad, puderrosa atmosfär blir detta lilla hörn av friskhet en plats där du kan resa utan att lämna Paris.

Café Isaka pop-up kan upplevas på La Samaritaine till och med den 28 september 2025. Det är ett utmärkt sätt att unna sig en gourmet- och hantverkspaus i sommar, i hjärtat av en av huvudstadens vackraste platser.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.