Föreställ dig Paris i början av 1800-talet: de nybyggda boulevardsen i haussmann-stil, bredare trottoarer, kafféer som växer fram i tät följd... och nyfikna parisare som gärna observerar världen utifrån, snarare än från de mysiga, avskilda salongerna inomhus.
I denna livliga stadsmiljö, där social modernitet och gaturiv frodas, har terrasskulturen vuxit fram. Det är mycket mer än bara en plats att ställa ner en stol och ett bord – det har blivit en äkta kulturell tradition.
Den parisiska terrassen har sina rötter i öppnandet av boulevardsen och den snabba tillväxten av populära kaféer under 1800-talet. Fram till dess dracks drycker mest inomhus, men med urbaniseringen började butiksägare placera ut stolar och bord på de breda trottoarerna: detta är förfadern till dagens terrasser.
De gör ett efterlängtad inslag av gemenskap och mitt i en stad som växer snabbt industriellt. Här söker borgare, konstnärer och arbetare samma sak: att kombinera det bekväma kaféet med det pulserande gatuandlivet. Terrasserna har snabbt blivit populära sociala samlingsplatser. Man läser, diskuterar, iakttar förbipasserande – och knyter kontakter. Dessa små aktiviteter växer till klichéer för det romantiska stadslivet, där charmiga uteserveringar utgör en del av det typiska parisiska livet!
Med en blandad publik av hantagare — från hantverkare och arbetare till studenter — blir utomhusplatserna allt mer populära. De är inte längre exklusiva för de välbärgade salongerna, utan utgör nu en öppen plats för alla samhällsklasser.
Genom åren har intellektuella och konstnärer blivit en självklar del av stadsbilden, tillsammans med de trogna lokalinvånarna. Paris förvandlas till en scen där uteserveringen inte bara är en plats för avkoppling, utan också en viktig del av stadens identitet.
Med sina bilfria gator, breda boulevards och ett klimat som bjuder in till att leva utomhus, är Paris en plats där terrassen blivit en självklar del av livsstilen. Under decennier har författare och fotografer fångat dessa scener, som känns som ett levande uttryck för stadens själ och atmosfär.
Snabbt blir den parisiska uteserveringen en förebild som inspirerar kaféer och bistroer världen över att återskapa den där kombinationen av charm, avkoppling och social samvaro.
De mytomspunna restaurangerna och kaféerna i det konstnärliga och litterära Paris, de historiska adresserna
Fördjupa dig i Paris från förr och upptäck de legendariska och historiska restaurangerna, bistroerna och kaféerna där konstnärer, författare och intellektuella brukade träffas. [Läs mer]
De mytomspunna restaurangerna och kaféerna i det konstnärliga och litterära Paris, de historiska adresserna
