หากข้าพเจ้าเข้าใจถูกต้อง มีเพียงบุคคลที่ระบุไว้ข้างต้นและสอดคล้องกับ "หมวดหมู่" ที่กล่าวถึงเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้พูดถึงปรากฏการณ์เฉพาะของชาวปารีสนี้ (ซึ่งปัจจุบันเป็นกลุ่มที่มี Steevy Boulay และ Massimo Gargia เป็นผู้นำ)แล้วฉันจะรวบรวมรายชื่อร้านอาหารสุดฮิปในกรุงเทพฯ ที่ครบถ้วนได้อย่างไรดีนะ?ควรโทรไปถามร้านไหม? ไม่ดีกว่า ฉันคงฟังไม่เข้าใจแน่ ร้านพวกนั้นดูหรูเกินตัวฉันไปเยอะเลย
เอาล่ะ คิดดูอีกที... ฉันไม่ได้เป็นสายแฟชั่นอะไร (ถึงแม้จะมีรองเท้า Converse สักคู่ก็ตาม!) และก็ไม่ได้เป็นคนดัง (ถึงจะรู้จักลูกพี่ลูกน้องของเพื่อนบ้าน Daft Punk ก็เถอะ!)ฉันไม่ได้ตามแฟชั่นมากนัก (ถึงแม้จะฟังเพลงของ Wax Tailor ก็ตาม) และฉันยิ่งไม่ใช่ผู้นำความคิดเห็น (ฉันไม่เคยได้รับเลือกเป็นตัวแทนชั้นเรียนเลยตลอดชีวิตการเรียน) แล้วฉันเป็นอะไรล่ะ? อ้อ ใช่แล้ว นักข่าว ฉันลืมไป...ดังนั้นมันเป็นหน้าที่ของฉันที่จะช่วยพวกคุณ, พวกที่ไม่เข้าพวก!
แอนดี้ วาฮูลู
แปลกพอสมควร, "แอนดี้" ตัวน้อยตอบตกลงทันที! (ฉันต้องทำ, ขอโทษที.) แอนดี้เป็น Mourad Mazouz ที่มีความเป็นผู้นำสูง, "โมโม" ที่น่ารักของชาวปารีสและกลุ่มคนสังคมไม่กี่คน.เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขาเปิดร้านอาหารชื่อ "404" ในย่านเรพับลิก มันประสบความสำเร็จอย่างมาก! จากนั้นเขาได้สร้าง "โมโมส์" ในลอนดอน ซึ่งเป็นแหล่งรวมตัวของคนดังระดับนานาชาติที่ชื่นชอบอาหารตะวันออก และต่อมาได้เปิด "สเก็ตช์" สถานที่อันน่าทึ่งใจกลางเมืองหลวงของอังกฤษ แต่ยังมีบางสิ่งที่ขาดหายไปสถานที่ที่ไม่ธรรมดาและแปลกตา: "Andy Wahloo" บาร์-ร้านอาหารขนาดเล็กสไตล์วอร์ฮอลที่มีกลิ่นอายตะวันออก เป็นผลงานสร้างสรรค์ของ Mourad Mazouz และพี่ชายของเขา Akim Andy Wahloo ตั้งอยู่ห่างจากร้านพี่ใหญ่ 404 เพียงไม่กี่เมตร
อาหารที่นี่เรียบง่ายและทันสมัย อร่อยและราคาไม่แพงเมนูพิเศษที่นี่คือ Warholian kémias ซึ่งเป็นทาปาสเมดิเตอร์เรเนียนที่บ้าคลั่งอย่างสุด ๆ เหมือนกับ Andy (ไม่ใช่คนจาก Rita แต่เป็นคนที่มาจาก New York!) อาหารคูสคูสต่าง ๆ ก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน การตกแต่งภายในร้านส่วนใหญ่ทำจากของรีไซเคิล!กระป๋องสีใช้เป็นเบาะรองนั่งและลังโค้กใช้เป็นโต๊ะกลม มันดูคิตช์อย่างที่คุณปรารถนา แต่เป็นสถานที่ที่น่าอยู่ เพลงเพราะ แต่เสียงดังไปหน่อยหลัง 4 ทุ่ม
Andy Whaloo กลายเป็นแหล่งแฮงเอาท์ของกลุ่มโบฮีเมียนชนชั้นกลาง และความนิยมได้เข้ามาแทนที่ความเป็นมิตรในสมัยแรกๆ น่าเสียดาย...ไปที่นั่นเพื่อทานอาหารกลางวันแทน จะสนุกกว่า ใช้ประโยชน์จากระเบียงเพื่อสูบบารากุหรือดื่มโมฮิโต้ (หนึ่งในที่ดีที่สุดในปารีส)
คาดว่าจะจ่ายประมาณ €15 ถึง €20 สำหรับมื้ออาหาร
LA VILLA SPICY
ตามชื่อของมัน Villa Spicy เป็นสวรรค์ของรสชาติและเครื่องเทศร้านอาหารที่แสนอบอุ่นแห่งนี้ซึ่งมีบรรยากาศแบบโพรวองซ์สมัยใหม่ยังมีระเบียงที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย นี่คือจุดเด่นที่สำคัญและเป็นสิ่งที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งในวันแรกที่มีแสงแดดของปี
ตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะอย่างยิ่งใกล้กับวงเวียนชองส์-เอลีเซส์ ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟอาหารที่มีรสชาติแบบภาคใต้เผ็ดถึงใจ เป็นที่ชื่นชอบของเหล่านักชิม ด้านนอกกำแพงอิฐสีแดงให้ความรู้สึกอบอุ่น ภายในตกแต่งด้วยไม้ที่เสริมบรรยากาศแห่งความสนุกสนาน คาดว่าจะจ่ายประมาณ 50 ยูโรต่อคน เมนูรวมทุกอย่างพร้อมเครื่องดื่ม
LE MINI PALAIS
สวัสดีเพื่อนๆ ที่เหนื่อยล้า สวัสดีเพื่อนๆ ชาวปารีส!มีสถานที่หนึ่งที่จะทำให้แม้แต่ผู้ทานอาหารที่อารมณ์บูดและเป็นคนปารีสที่สุดยังต้องประทับใจ: เลอ มินิ ปาเลส์ ตั้งอยู่ในสถานที่พิเศษที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ คุณจะได้เพลิดเพลินกับการชมวิวแม่น้ำแซนจากระเบียงใต้เสาของแกรนด์ ปาเลส์ พร้อมทิวทัศน์ของเปอตีต์... ปาเลส์ ฉากนี้สมบูรณ์แบบแล้ว
การตกแต่งมีความทันสมัย มีโคมไฟขนาดใหญ่และมิเตอร์ขนาดเล็กแขวนอยู่บนผนังสถานที่ทั้งหมดได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยเฟอร์นิเจอร์ใหม่เอี่ยม อาหารของ Gilles Choukroun ยังคงสร้างสรรค์เช่นเคย: ครีมลางกุสตินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, อกไก่ลวกกับมะเขือเทศคาราเมล, ชอริโซ และอินทผลัม สำหรับของหวาน ทาร์ตมะนาว "กลับหัว" เป็นความอร่อยที่น่าลิ้มลอง คาดว่าจะจ่ายประมาณ €50 ต่อคนบิลนี้ไม่ใช่ขนาดเล็ก...
GOOD
คุณอาจคิดว่า "สตาร์คอีกแล้ว และที่ Rue de la Pompe ด้วย... ธรรมดาเกินไปสำหรับฉัน!" ใช่แล้ว มันคือสตาร์ค ในเขตที่ 16 ซึ่งเป็นเมกกะของชนชั้นกลางชาวปารีส แต่แม้จะน่าประหลาดใจเพียงใด สถานที่นี้ก็แตกต่างจากที่คุณอาจจินตนาการไว้
ด้านหน้าของร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและคุณจะสัมผัสได้ทันทีว่าคุณอยู่ในสถานที่พิเศษ อาหารที่สร้างสรรค์โดยบรูโน เบรนเจีย มีความคิดสร้างสรรค์และได้เดินทางรอบโลก
เลอ บอง นำเสนอเมนูต่างๆ เช่น กุ้งมาดากัสการ์กับทาร์ทาร์ตะไคร้ ปลาไหลทอดกับมันฝรั่งบดสำหรับของหวาน จาน "ช็อกโก บอน" เป็นของหวานที่น่าลิ้มลอง
LE GEORGES
นี่คือคาเฟ่ที่ทันสมัยที่สุดในปารีสอย่างไม่ต้องสงสัย สร้างสรรค์โดย Costes, Le Georges สะท้อนสไตล์ที่ทันสมัยที่สุดของศูนย์กลางที่ตั้งอยู่ ด้วยการตกแต่งที่เรียบง่าย ร้านอาหารนี้จึงเป็นงานศิลปะมากกว่าจะเป็นร้านอาหารชั้นเลิศ
แสงสว่างที่สดใสเน้นให้เห็นถึงลักษณะของโลหะที่ครอบครองพื้นที่ สร้างเอฟเฟ็กต์ทางสายตาที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลูกค้าที่มาที่นี่ไม่เพียงแต่เพื่อชมวิวที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งในปารีส แต่ยังเพื่อบรรยากาศที่หรูหราอีกด้วย
พนักงานเป็นมิตรมากและสามารถพูดได้หลายภาษา ซึ่งมีความสำคัญสำหรับร้านอาหารที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวมากเช่นนี้ในเมนู "le tigre qui pleure" (เสือร้องไห้) เนื้อวัวชิ้นบางแสนอร่อย และ "Silver Cod" ปลาคอดกับแชมเปญ เป็นหนึ่งในเมนูพิเศษของ Georges สำหรับของหวาน ลองลิ้มรส "Macaron à la framboise" (มาการองราสเบอร์รี่)
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนๆ ของคุณ สถานที่ของกลุ่ม Costes แห่งนี้คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ...
LE TOKYO EAT
นี่คือร้านอาหารที่ Palais de Tokyo พื้นที่กว้างขวาง ครัวขนาดใหญ่ วัสดุที่เรียบง่ายและสว่างสดใส และภาพเหมือนแปลกๆ ครอบคลุมหน้าต่างอย่าลืมโคมไฟสีชมพูอันโด่งดังที่ยังทำหน้าที่เป็นลำโพงด้วย
โดยสรุปแล้ว อย่างที่คุณจินตนาการได้ คุณกำลังอยู่ในสถานที่ที่ไม่ธรรมดา Tokyo Eat เป็นลมหายใจแห่งความสดชื่นในภูมิทัศน์ของร้านอาหารปารีสที่บางครั้งดูน่าเบื่อ
อาหารที่นำโดย Thierry Bassard มีความแปลกใหม่และสร้างสรรค์เมนูสีสันสดใสมีให้เลือกหลากหลาย เช่น เมนูโรสอันโด่งดัง ซึ่งตามชื่อก็บ่งบอกถึงจานอาหารสีชมพู (กุ้ง แซลมอน ฯลฯ)
สำหรับของหวาน คุณสามารถลองคาร์ปาชโชสตรอว์เบอร์รี่ราดน้ำผึ้งและน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังมีชาหลากหลายชนิด น้ำผลไม้สด และมิลค์เชคอีกด้วย แล้วทำไมไม่ลองมาสัมผัสประสบการณ์นี้ในฤดูร้อนนี้ดูล่ะ?
