แองเจลิน่า สัมผัสเสน่ห์ความหวานและความหรูหรากว่าหนึ่งศตวรรษ บนถนนราฟาแยลี

Fondée en 1903 à deux pas du jardin des Tuileries, la Maison Angelina est bien plus qu’un simple salon de thé. C’est une véritable institution, où une tradition de la pâtisserie à la française s’écrit depuis plus de 120 ans, mêlant élégance Belle Époque et délices sucrés authentiques.

สถานที่ที่ก่อตั้งขึ้นในยุคเบลล์เอปอกต์

ในปี ค.ศ. 1903 พร้อมกับความรุ่งเรืองของ ยุคแห่งความงาม ชาวออสเตรีย อันตอน รุมเปลเมเยอร์ ได้ก่อตั้ง ร้านน้ำชาแองเจลินา ตั้งชื่อตามลูกสะใภ้ของเขา ตั้งแต่เริ่มแรก สถาบันแห่งนี้ก็ได้รับความนิยมจาก เหล่าสาวงามระดับสูง ที่ตกหลุมรักการตกแต่งอันหรูหราและเมนูหวานอร่อย สถาปนิกชื่อดัง เอ็ดการ์-ฌอง เนียร์มันส์ ผู้สร้างสรรค์บรรยากาศสุดวิจิตรบนพื้นที่อย่าง ยุคแห่งความงาม สะท้อนด้วยกระจก ระฆัง ตะปูหินอ่อน ปลอกทอง และงานไม้เรียงรายรอบตัวอย่างลงตัว

ช็อกโกแลตร้อนและมงต์บลองค์ สองตำนานแห่งปารีส

ความโด่งดังของแองเจลิน่านั้นอยู่ที่สูตรอาหารสองอย่างที่กลายเป็นตำนานไปแล้ว: ช็อคโกแลตร้อนแบบดั้งเดิม ที่มีความเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์ และ Mont-Blanc ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 1900 โครงสร้างของมันผสมผสานระหว่างเมอร์แรงค์ วิปครีมเบา ๆ และครีมเกาลัด ขนมหวานนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของบ้านพิเศษแห่งนี้ และยังคงเป็นเมนูที่นิยมสั่งมากที่สุดในปัจจุบัน เมื่อเวลาผ่านไป แองเจลิน่าก็ได้เพิ่มเมนู ขนมหวานคลาสสิก และเมนูตามฤดูกาล เช่น Paris-Brest, มิลเฟย และทาร์ตเลมอนที่ขึ้นชื่อในร้านนี้

ห้องรับรองยอดนิยมในหมู่ชนชั้นสูงในยุคนั้น

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา, แอ็งเจลิน่า กลายเป็นสถานที่นัดพบของนักปราชญ์ ศิลปิน และนักการเมือง มาร์เซล ปรูสต์ เคยเข้าไปใช้เวลาที่นี่ เช่นเดียวกับ โคโค่ ชาแนล ซึ่งโต๊ะที่ชื่นชอบที่สุดก็เป็นมุมเล็กๆ เงียบสงบ ใกล้ประตู มากมายของ นักดานดี้, ชนชั้นสูง, นักเดินเล่นในพิพิธภัณฑ์ลูฟร์และสวนทิวลิปรีส์ ต่างก็กลับมาหามื้อพักผ่อนในบรรยากาศอบอุ่นนี้ ห้องหลักของร้าน ยังคงไว้ซึ่ง รูปลักษณ์เดิมของมัน บรรยากาศแบบหรูหรานั้นยังคงอยู่ กลิ่นอายของความคลาสสิกยังคงเหนียวแน่นไม่เปลี่ยนแปลง.

• ที่จะอ่าน
• เลอโนตร์ มรดกแห่งรสชาติและการทำขนมฝรั่งเศสชั้นเลิศ
• Stohrer, ร้านขนมหวานที่เก่าแก่ที่สุดในปารีสที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่
• ที่ La Mère de Famille ร้านช็อกโกแลตและขนมหวานที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส

สถาบันในปารีสที่มุ่งสู่อนาคต

แม Maison ได้ขยายสาขาไปยังหลายเมืองหลวงของโลก เช่น นิวยอร์ก ดูไบ และเคเวิร์ต โดยยังคงรักษามรดกและค่านิยมเดิมเอาไว้ทุกประการ ปัจจุบัน ภายใต้การนำของ เชฟเบเกอรี่คริสโตเฟอร์ อาปาร์ต Maison ยังคงสืบสานความเชี่ยวชาญในการทำขนมและเบเกอรี่าด้วยฝีมือช่างฝีมือระดับสูงต่อเนื่องในแต่ละฤดูกาล ห้องน้ำชา ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญที่นักท่องเที่ยวระดับหรูหรามาแสวงบุญกันอย่างไม่ขาดสาย ที่ที่พวกเขารับเวลาเพื่อเพลิดเพลินกับ ช็อกโกแลตร้อน อันร้อนแรง ท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองปารีสที่สวยงามแต่ก็เต็มไปด้วยความเร่งรีบแห่งนี้

ร้านน้ำชาและเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส
สำหรับการเดินเล่นที่มีเอกลักษณ์ ประวัติศาสตร์ และอาหารรสเลิศ ขอเชิญออกเดินทางเพื่อค้นพบห้องน้ำชาและร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในปารีส [อ่านเพิ่มเติม]