คุณชอบขนมครัมเบิลไหม? ดีเลย เพราะร้านกาแฟที่ ขายเฉพาะเมนูเดียวในย่านปิกาลล์กำลังยกให้ขนมนี้เป็นพระเอก!ขนมหวานสัญชาติอังกฤษนี้ประกอบด้วยชั้นผลไม้—มักจะเป็นแอปเปิ้ล—วางอยู่ด้านล่างของจาน และโรยด้วยแป้งกรอบร่วนด้านบน เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเพราะความเรียบง่ายและรสชาติที่อร่อย
ในเขตที่ 9 มาลิ้มลองสูตรครัมเบิลแสนอร่อยในสถานที่อบอุ่นตกแต่งด้วยสีส้ม โดย Arnaud Vely ผู้ที่รักครัมเบิลไม่แพ้เรา!
ด้วยความหลงใหลในการทำอาหาร เขาต้องการที่จะแยกส่วนของขนมหวานนี้และนำเสนอในรูปแบบที่คุณสามารถประกอบเองได้ตามรสชาติที่คุณชอบ! ในราคา £5.50 คุณสามารถเลือกได้ระหว่างสามชนิดของคอมโพตผลไม้ตามฤดูกาล สองฐานครัมเบิลธรรมดาหรือข้าวโอ๊ต และเพิ่มอีก 50เพนนีสำหรับท็อปปิ้งกูร์เมต์ซอสช็อกโกแลตซอสคาราเมลเค็ม วิปครีมหรือคัสตาร์ดและท็อปปิ้งหลากหลายชนิดเช่น เมอแรงก์ชิ้นเล็ก พีแรสไลน์สีชมพู พิสตาชิโอ เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ เพื่อเพิ่มความหวานให้กับขนมของคุณ - ซึ่งคุณสามารถผสมผสานได้ตามใจชอบ!
แน่นอนว่าทุกอย่างทำเองที่บ้านและผลไม้ที่ใช้ในสูตรเป็นผลไม้ฝรั่งเศสเท่านั้น ดังนั้นจึงมีให้ตลอดฤดูกาล เมื่อเราไปเยี่ยมชมในกลางเดือนพฤศจิกายน มีตัวเลือกเป็นแอปเปิ้ล-ซินนามอน, แอปเปิ้ล-ช็อกโกแลต, และพลัม-วานิลลา
คุณสามารถนำครัมเบิลของคุณกลับบ้านได้ หรือจะเพลิดเพลินกับมันในหม้อเซรามิกน่ารักขนาดพอเหมาะ ซึ่งมีความสมดุลที่ดีสำหรับทั้งผู้ที่หิวมากและหิวน้อย ทำให้เหมาะสำหรับเรา
ก่อนอื่น คุณเลือกคอมโพตของคุณ ซึ่งถูกเก็บไว้ให้อุ่นในหม้อ เราเลือกแบบดั้งเดิมคือแอปเปิ้ลและอบเชย ซึ่งไม่หวานเกินไปหรือมีกลิ่นอบเชยแรงเกินไปสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรวมถึงลูกแพร์และช็อกโกแลตดำ ซึ่งไม่ขมเลยและค่อนข้างหวานทีเดียว
โรยครัมเบิลแบบธรรมดาลงไปบนผลไม้ร้อนๆ เหล่านี้อย่างจุใจ เพราะไม่มีอะไรจะดีไปกว่าสูตรดั้งเดิม ก่อนจะเติมท็อปปิ้งสุดต้านทานลงไป
แม้ว่าจะเป็นเรื่องน่าเสียดายที่สิ่งพิเศษเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่เมื่อพิจารณาถึงความแปลกใหม่และความคิดสร้างสรรค์ที่เพิ่มเข้ามาในขนมหวานที่โดยพื้นฐานแล้วค่อนข้างเรียบง่าย อย่าพลาดที่จะลิ้มลองวิปครีมหวานนุ่มและคัสตาร์ดวานิลลา โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติแบบครีมบรูเล่ และคาราเมลไลซ์ด้วยไฟจากเครื่องเป่าไฟต่อหน้าต่อตาคุณ เราโรยถั่วพิสตาชิโอไว้ด้านบนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้กับจานนี้!
ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานที่เอื้อเฟื้อและหอมหวาน และแม้ว่าคุณอาจรู้สึกอยากกินท็อปปิ้งทั้งหมดในครั้งเดียว คุณควรจุ่มช้อนลงไปลึกๆ เพื่อค้นหาผลไม้และเพลิดเพลินกับทุกอย่าง ซึ่งดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพเพราะไม่มีอะไรหวานเกินไปหรือเลี่ยนจนเกินไป
เนื้อสัมผัสผสมผสานกันอย่างงดงาม ตั้งแต่ความกรุบกรอบของทรายไปจนถึงความนุ่มละมุนของวิปครีม หรือความกรุบกรอบของคาราเมลที่เคลือบอย่างละเอียดของครีมบรูเล่ รวมถึงผลไม้ที่ละลายในปาก
มีเคาน์เตอร์ขนาดเล็กเพียงแห่งเดียวที่สามารถรองรับลูกค้าได้6 หรือ 7 คนในสถานที่ ดังนั้นสถานที่แห่งนี้ - ซึ่งออกแบบอย่างสวยงามโดย Studio Norma พร้อมโลโก้ที่น่ารัก -จึงเหมาะสำหรับการซื้อกลับบ้านมากกว่า คุณสามารถมาเพื่อดื่มเครื่องดื่มร้อนได้หากคุณต้องการ แต่ขอแนะนำให้คุณลองเมนูพิเศษของร้านขณะที่คุณอยู่ที่นี่ เพราะมันน่าเสียดายหากคุณพลาด!
เอสเพรสโซ่คลาสสิก, ลาเต้, คาปูชิโน่, ช็อกโกแลตร้อน, มัทฉะ, อูเบะ และชาเย็น, รวมถึงเครื่องดื่มยอดนิยมอื่น ๆ มากมายอยู่ในเมนูของเรา คุณสามารถแวะมาทานอาหารเช้า, ของหวานหลังมื้อเที่ยงหรือชาบ่ายเพื่อทานของว่างที่แสนสบายและไม่มีวันล้าสมัยได้!
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
ครัมเบิล
3 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
ราคา
€6.5
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.instagram.com
