สำหรับหลายคน วันฉลอง Epiphanie คือวันที่ได้ลิ้มลอง galette des rois ที่ขึ้นชื่อว่าหอมหวานและอร่อยแบบห้ามพลาด! แล้วคุณทราบหรือไม่ว่าเหตุใด และเรื่องราวเบื้องหลัง วันที่ 6 มกราคม นี้คืออะไร?
คุณก็คงเดาได้ใช่ไหมว่า วันมหาปรากฏมีรากฐานมาจากศาสนา Epiphany นี่เอง Epiphany ซึ่งมาจากภาษากรีกว่า « epiphaneia » (หมายถึง « การปรากฏตัว » หรือ « การมาถึง ») ถือเป็นการเฉลิมฉลองการมาถึงของ กษัตริย์นักปราชญ์ (Melchior, Balthazar และ Gaspard) ที่มายังพระเยซูน้อย เดิมทีถูก instaurée ในโลกตะวันตกโดยคริสตจักรเมื่อราวศตวรรษที่ IV เทศกาลคริสเตียน นี้มีเป้าหมายยกย่องคุณค่าทางจิตวิญญาณของ กษัตริย์นักปราชญ์ ที่เคยมีส่วนในการมอบของขวัญแด่พระเยซูในวัยประสูติ
ทว่า ทำไมเราถึงกิน “กาลแลท เดอ ลัวร์” หรือพายเจ้าชายในวันที่ 6 มกราคม—วัน Epiphany? ประเพณีนี้ไม่ใช่รากฐานทางศาสนา แต่กลับดูเป็นขนบแบบโบราณที่มีลักษณะพฤกษ์มนต์ ในสมัยโรมันเมื่อมีเทศกาล Saturnalia บทบาทระหว่างนายกับทาสถูกสลับกัน เพื่อเรียกชื่อ "เจ้าชายแห่ง Saturnalia" ชาวโรมันจึงใส่ถั่วไว้ในพายชิ้นหนึ่ง ขนบนี้ค่อยๆ พัฒนาและบรรจบกับการเฉลิมฉลอง Epiphany ในภายหลัง
วันนี้ ขนมกาแลต์เดอรัวมีลักษณะต่างไปตามภูมิภาค โดยเฉพาะที่ภาคใต้ของฝรั่งเศส มักนิยมลิ้มรสขนมทรงมงกุฎที่ประดับด้วยผลไม้เชื่อมมากกว่าขนมกาลเล็ตแบบดั้งเดิมที่ทำจากฟรองจิแปน
พร้อมลิ้มรสความอร่อยตลอดเดือน มกราคม แล้วหรือยัง?
สุดยอดขนมกษัตริย์แห่งปารีสสำหรับ Epiphanie 2025 ที่ได้ทดลองและผ่านการรับรอง
ขนมกษัตริย์ชิ้นละมุนลิ้นจริงๆ หรือเปล่า? เราขอเปิดเผยคัดสรรขนมกษัตริย์อร่อยงดงามที่สุดของปี 2025 ที่ต้องไปลิ้มลองในปารีส ไม่ว่าจะอยู่ระหว่างร้านเบเกอรี่ชั้นนำ โรงแรมหรูหรา หรือบ้านดังระดับตำนาน ขนมกษัตริย์และมงกุฎรูปทรงอื่นๆ ก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าสไตล์จะโดดเด่นดั้งเดิม หรือเชิงสร้างสรรค์ คุณก็เลือกสไตล์ที่ใช่เพื่อเฉลิมฉลอง Epiphanie 2025 นี้ [อ่านเพิ่มเติม]
Epiphanie 2025 : กาเลต์อัลมอนด์ที่ดีที่สุดแห่ง Île-de-France
แคว้นแวล-เดอ-อัวส์, เซน-เอ-มาร์น, เอสซอนน, วาล-เดอ-วัวส์ หรือแม้แต่ปารีส... นี่คือสถานที่ที่คุณจะหาและชิมกาเลต์อัลมอนด์ที่ดีที่สุดใน Île-de-France ประจำปี 2025 ตามผลการจัดอันดับจากการแข่งขันระดับจังหวัดที่ต่างกัน [อ่านเพิ่มเติม]
