เมซง บลอสซัม ร้านอาหารในสวนของโรงแรมโซฟิเทล ปารีส เลอ ฟูร์บูร์ก เปลี่ยนบรรยากาศแบบฝรั่งเศส

ตั้งอยู่ในเขตที่ 8ไม่ไกลจากถนนช็องเซลีเซโรงแรมโซฟิเทล ปารีส เลอ โฟบูร์กระดับ 5 ดาว ขอเชิญคุณมาสัมผัสความสงบและเงียบสงบ พร้อมลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ที่ห้องอาหารเมซง บลอสซัม ซึ่งซ่อนตัวอยู่ใจกลางลานต้นไม้เขียวขจีมีเพียงเสียงน้ำพุเท่านั้นที่ รบกวนความสงบอันเงียบสงบราวกับอยู่บนเขาโอลิมปัส

คริสตอฟ โชตตินซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็นหัวหน้าเชฟคนใหม่แทนที่ อนาส ฟอเรย์ ที่ได้ย้ายไปรับความท้าทายใหม่ได้พา ให้กลับมาสู่ครัวฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมมากขึ้น โดยได้รับ แรงบันดาลใจจากสูตรอาหาร ท้องถิ่นและเมนูคลาสสิกที่ยิ่งใหญ่ของแนวอาหารนี้

อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานล้วนคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุด มาพร้อมกับเนื้อสัตว์ที่หั่นอย่างสวยงามหรือปลาสดจากทะเล อาหารจานเลิศรสเหล่านี้เต็มไปด้วยสีสัน รสชาติ และกลิ่นหอม ซึ่งปรุงตามหลักการของอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่น่าเพลิดเพลินไปกว่านี้ ไม่ว่าอากาศจะร้อนหรือฝนตก

ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ในมื้อกลางวันและมื้อเย็น คุณสามารถเพลิดเพลิน กับทาราเมขาวผสมพริกเอสปาเล็ต(14 ยูโร) ที่ทาอย่างเอื้อเฟื้อบนบลินีเบา ๆสลัดนัวส์แบบสดชื่น(€21) ทำจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม (ถั่วเขียว, ไข่ไก่, ปลาแอนโชวี, ปลาทูน่าขาว); หรือครึ่งตัวไก่ต้มกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ(€28).

อีกหนึ่งคุณสมบัติใหม่ที่น่ารื่นรมย์ที่ Maison Blossom คือการแนะนำเมนูประจำสัปดาห์ซึ่งเป็นประเพณีที่หายไปนานแล้ว ทำให้เราเสียใจเป็นอย่างมาก แต่ตอนนี้ได้กลายเป็นกิจวัตรสำหรับลูกค้าประจำในละแวกนี้ ในวันที่มีแดดสดใส วันจันทร์จะเป็นวันของไก่สไตล์บาสก์ วันพุธจะเป็นวันของมะเขือเทศยัดไส้ และวันศุกร์จะเป็นวันของบูยาเบส(€35)

เป็นเมนูหลังที่เราได้ลิ้มลองด้วยความเพลิดเพลิน เตรียมอย่างสมบูรณ์แบบและเสิร์ฟพร้อมกับผักตามฤดูกาลที่โรยด้วยชั้นของไอโอลี่อย่างใจกว้าง เมื่อคุณหลับตา คุณแทบจะได้ยินเสียงคลื่นกระทบฝั่งหินของมาร์เซย์

แน่นอนว่าคงเป็นไปไม่ได้ที่จะจากไปโดยไม่ลองชิมขนมหวานจากเชฟขนมหวาน Shereen Khelif และ ทีมงานของเธอเราจึงเพลิดเพลินกับคลาฟูติสแอปริคอตและอัลมอนด์เสิร์ฟพร้อมซอสคูลีแอปริคอตและโรสแมรี่ (12 ยูโร) รสชาติอร่อยไม่แพ้ฝีมือคุณยาย และอีกหนึ่งเมนูผลไม้ตามฤดูกาลที่สดใหม่พีชตุ๋น(11 ยูโร) เสิร์ฟพร้อมครีมวานิลลาชองติยี่ ไอศกรีมเชอร์เบทพีช และบิสกิตบัตเตอร์กรอบสไตล์เบรอตง

อย่าลืมยกแก้วเพื่อเฉลิมฉลองค็อกเทลชั้นเลิศที่สร้างสรรค์โดยMatthias Giroudนักผสมเครื่องดื่มและผู้ร่วมก่อตั้งกลุ่ม L'Alchimiste ซึ่งมีความสมดุลอย่างลงตัวเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินโดยไม่ต้องขับรถออกจาก Maison Blossomด้วยปริมาณแอลกอฮอล์น้อยหรือไม่มีเลย และปริมาณน้ำตาลต่ำมาก ค็อกเทลเหล่านี้มีส่วนผสมของสุราฝรั่งเศสที่คัดสรรมาอย่างดี และการเตรียมแบบโฮมเมด เช่น การหมัก การสกัดด้วยไอน้ำ และน้ำเชื่อม

• ที่จะอ่าน
• ร้านอาหารฝรั่งเศสพร้อมระเบียงในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
• ร้านอาหารฝรั่งเศสในปารีส ทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ คัดสรรโดยเรา
• ร้านอาหารในโรงแรมในปารีสและภูมิภาคอิล-เดอ-ฟรองซ์: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา

ด้วยทีมงานที่เป็นมิตรและร่าเริงพร้อมกับการเปลี่ยนผ่านสู่การเป็นเจ้าของโดยชาวฝรั่งเศสอย่างราบรื่น Maison Blossomได้สืบทอดความยอดเยี่ยมจาก Blossom ได้อย่างงดงามตั้งอยู่อย่างเงียบสงบใต้ร่มเงาไม้ ณ โรงแรมโซฟิเทล ปารีส เลอ โฟบูร์ก เวลาเหมือนหยุดนิ่งที่นี่

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”