Le Chien Fou, บิสโทรจากเมืองตูร์ส เปิดร้านอาหารแห่งแรกในปารีส

มีสาขาแล้วที่ตูร์ ออร์เลอองส์ และปัวตีเยส์ Le Chien Fou เปิดเผยสาขาใหม่ในปารีสเป็นครั้งแรก กลางกันยายน 2026 บิสโตรที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทำเอง จานให้แชร์ร่วมกัน และห้องไวน์ จะเปิดให้บริการที่ถนนเฟย์โด ในเขต 2 ของปารีส

ร้านใหม่ แห่งใหม่ ที่ทุ่มเทให้กับ อาหารสไตล์บิสโทร จะเปิดให้บริการในเร็วๆ นี้ ในย่าน บูร์ส. เตรียมพร้อมที่จะค้นพบ Le Chien Fou ใน เขตที่ 2ของ ปารีส, ตั้งแต่ กลางเดือนกันยายน 2026! หลังจากที่ไล่ล่าความสำเร็จใน Tours, Orléans และ Poitiers แบรนด์นี้มาถึงกรุงปารีสด้วยสูตรเดิมที่ทำให้ประสบความสำเร็จ: อาหารโฮมเมด, ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ของฤดูกาล, บรรยากาศสบายๆ และเมนูที่ออกแบบมาเพื่อแชร์กัน

เรื่องราวของ Chien Fou เริ่มต้นขึ้นในปี 2020 หลังจากการเดินทางปั่นจักรยานระหว่างสหรัฐอเมริกากับโบลิเวียที่นำโดย Jean Poirier. จากการเดินทางนั้นเกิดความอยากสร้าง bistrot simple, accessible ที่มุ่งเน้นความสุขของการรวมตัวกันรอบโต๊ะอร่อยๆ เพื่อพบปะกันให้ได้มากที่สุด ร้านแรกเปิดที่ Tours ในปี 2021 ด้วยปรัชญาเดิมที่ยังคงอยู่เสมอ: เน้น circuits courts, อาหารที่ généreuse และการต้อนรับที่อบอุ่น

ที่ปารีส Le Chien Fou จะกลับมานำเสนอเมนูจานเด่นที่ช่วยสร้างชื่อให้ร้านได้อีกครั้ง เมนูจะเน้นพิเศษไปที่ ไก่ฟาร์มอบยัดด้วยขนมปังและกระเทียม, ซี่โครงวัวที่ต้องแชร์, กระดูกไขกระดูก ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในจานซิกเนเจอร์ของร้าน รวมถึงคลาสสิกอื่นๆ ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารครอบครัวฝรั่งเศส

หนึ่งในจุดเด่นของร้านคือ cave à vins ที่ลูกค้าสามารถเลือกขวดไวน์ด้วยตัวเองจากรายการราวหกสิบรายการ ทั้งไวน์จากฟาร์มใหญ่ๆ ผู้ผลิตอิสระ และไวน์รุ่นหายากทั้งหมดถูกคัดสรรมาเพื่อแมตช์กับอาหารของร้านนี้โดยเฉพาะ!

การตกแต่งจะสะท้อน จิตวิญญาณของบิสโทร ด้วยแนวคิดที่ตั้งใจให้ดู retro และโต๊ะใหญ่ เป้าหมายคือการฟื้นบรรยากาศมื้ออาหารกับเพื่อนๆ ที่ค่อยๆ แบ่งปันหลายจานและไวน์ดีๆ สักขวดกินด้วยกัน

ร้านอาหารเปิดใหม่ในปารีสในช่วงเปิดภาคฤดูใบไม้ร่วงเดือนกันยายน 2026
ด้วยร้านอาหารชั้นเลิศที่ทุกคนรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ สถานที่อันทรงเกียรติ และเชฟชื่อดัง เดือนกันยายนสัญญาว่าจะเป็นเดือนที่แสนอร่อยอย่างน่าหลงใหลในร้านอาหารใหม่ของปารีส! [อ่านเพิ่มเติม]