สลัดมะเขือเทศและหัวหอม พร้อมสมุนไพรสดและชีสสดมากมาย เป็นความจริง ที่เรียกว่า 'เบอร์ลิน' เคบับได้ปรากฏขึ้นทั่วปารีสเป็นเวลาหลายเดือนแล้ว แต่จะพูดว่ามันเหมือนกันหมดก็คงไม่ถูกต้องเลย - เราสามารถเห็นเคบับแบบดั้งเดิมที่เปลี่ยนชื่อตัวเองเป็นเบอร์ลินเคบับเพื่อตามกระแสได้!
ในเขตที่ 11เราขอแนะนำร้านเคบับเบอร์ลินแท้ๆ ที่เพิ่งเปิดเมื่อปีที่แล้ว:Impact Berliner Kebap เราต้องยอมรับว่าชื่อร้านอาจทำให้คุณรู้สึกขนลุกเล็กน้อย แต่ที่นี่เรากำลังพูดถึงความอร่อยทางอาหารและประสบการณ์ที่น่าลิ้มลองสำหรับคนรักการกิน
ที่หัวเรือ ของสปีตที่หมุนได้มหดีและลิเดียมีสิ่งเดียวในใจ:การมอบเคบับที่ทำเอง 100%ให้กับชาวปารีส สูตรอาหารของเราทำจากวัตถุดิบคุณภาพ: ขนมปังทำสดใหม่ทุกเช้าโดยช่างทำขนมปังท้องถิ่น เนื้อสัตว์นำเข้าโดยตรงจากรุงกีส์ ผักและสมุนไพรคัดสรรจากผู้ผลิตท้องถิ่น สิ่งที่ต้องลอง
ในเมนู เบอร์ลินเคบับ(€7.50) มาพร้อมกับส่วนผสมที่คาดหวังไว้ทั้งหมด:ไก่หมักเครื่องเทศสี่ชนิด ผักย่างมากมายแน่นอน ด้วยซูกินี พริกหยวก และแครอทเป็นอันดับแรก ตามด้วยสลัด มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอมแดง และกะหล่ำปลีแดงเพื่อความสดชื่นและสีสันสมุนไพรหอม และชีสเฟต้าด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมมากกว่าImpact Berliner Kebapก็มีเคบับคลาสสิก ( 6.50 ยูโร) ให้เลือกเช่นกัน โดยไม่มีผักย่างหรือชีสเฟต้า แต่ทำด้วยความรักไม่แพ้กัน และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ทางร้านยังมีเคบับที่ทำจากเซตัน ( 8.50 ยูโร) ซึ่งเป็นเนื้อวีแกนหมัก และชีสเฟต้าวีแกนให้เลือกอีกด้วย
ยิ่งไปกว่านั้น ที่นี่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเคบับในรูปแบบแซนด์วิช ในขนมปังตุรกีดั้งเดิมหรือแป้ง แผ่นแบน หรือแม้กระทั่งในชามที่มีฐานเป็นข้าวสาลีหรือควินัวปรุงรสเผ็ด สำหรับผู้ที่ไม่อยากเลอะเทอะเพราะพูดกันตามตรงแล้ว เคบับที่นี่ ทั้งชิ้นใหญ่และใส่ไส้แน่นเต็มคำ จนแทบจะเลี่ยงไม่ได้เลยที่จะไม่ทำให้ซอสเลอะกางเกง!
เพื่อเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ เราขอแนะนำมันฝรั่งทอดกรอบที่ทำเอง เสิร์ฟสดใหม่และจิ้ม กับซอสโฮมเมดสี่ชนิดที่ใช้ในเคบับเช่นกัน:มายองเนสโฮมเมดกับสมุนไพรสดและกระเทียม(ที่เราชื่นชอบที่สุด!)ซอสที่ทำจากครีมชีส มะนาว และสะระแหน่; ซอสชิมิชูรีที่มีผักชีฝรั่ง ออริกาโน กระเทียม ต้นหอม และพริก; และซอสงา
และเพื่อเฉลิมฉลองความสุขจากการได้พบกับเคบับเบอร์ลินแท้ในปารีส เราจึงเลือกดื่มFritz KolaหรือClub Mateหนึ่งขวดตามธรรมเนียม!
ที่ตั้ง
ผลกระทบเบอร์ลินเนอร์เคบับ
119 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
impactberliner.fr
