ยู มูลินู, ร้านอาหารคอร์ซิก้าที่อบอุ่นต้อนรับ ตั้งอยู่ใกล้สถานีออสเตอร์ลิตซ์ในปารีส

เพียงไม่กี่ก้าวจากสถานี Austerlitz, U Mulinu เป็นบาร์-ร้านอาหารคอร์ซิกาที่อบอุ่นซึ่งพาเราไปยังเกาะแห่งความงามด้วยอาหารที่อุดมสมบูรณ์และอบอุ่นใจซึ่งนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่น

ปารีสเป็นแหล่งรวมอาหารจากภูมิภาคต่างๆ ของฝรั่งเศส หากคุณอยากให้รางวัลตัวเองด้วยการเดินทางไปยังเกาะแห่งความงามเพื่อรับประทานอาหาร นี่คือร้านอาหารที่อบอุ่นซึ่งอาจกลายเป็นสถานที่โปรดของคุณสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆเพื่อค้นพบมัน ให้ไปที่ เขตที่ 5 ของเมืองหลวง ไม่ไกลจากสถานีรถไฟGare d'Austerlitz ที่นี่คุณจะพบกับ U Mulinu ร้านอาหารคอร์ซิกาที่มีบรรยากาศอบอุ่น พร้อมด้วยระเบียงที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินในวันที่แดดดี

เพราะใช่แล้วหากคุณคิดถึงคอร์ซิกาที่นี่คือสถานที่ที่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคจะพาคุณไปสัมผัส เราตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบจากคอร์ซิกามาปรุงเป็นเมนูที่เปี่ยมด้วยแสงแดด จนสามารถสร้างบรรยากาศวันหยุดให้กับชาวปารีสได้อย่างแท้จริง และความสุขในการใช้ชีวิตแบบคอร์ซิกาก็ไม่ได้มีแค่ในครัวเท่านั้นU Mulinuยังถ่ายทอดออกมาในทุกสัมผัสอีกด้วยที่นี่ เราฉายการแข่งขันบนจอขนาดใหญ่ หลบหนีไปสู่งานร้องเพลงคอร์ซิกา พบปะกันที่ Comedy Club ในวันพฤหัสบดีแรกของทุกเดือน และเพลิดเพลินกับบรรยากาศร่าเริงของร้านอาหารกูร์เมต์แห่งนี้

กำลังมองหาอาหารที่ให้ความอบอุ่นอยู่หรือไม่? ร้านอาหารของเรามีเมนูหลากหลายที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ผลงานสร้างสรรค์โดยเชฟแองจ์ หากคุณอยากทานอะไรเบา ๆ คู่กับเครื่องดื่ม แนะนำจานเนื้อแปรรูปสไตล์ช่างฝีมือที่คัดสรรมาอย่างพิเศษ รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอน และเพื่อเติมเต็มมื้อพิเศษของคุณ เรายังมีไวน์คอร์ซิกาคุณภาพเยี่ยมให้เลือกสรรอีกด้วย!

ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นเหมือนเพื่อนเก่าโดย โรมัน เจ้าของร้านผู้เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวาที่แพร่กระจายได้ คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านทันทีตามคำแนะนำอย่างกระตือรือร้นของเขา เราอดใจไม่ไหวที่จะเริ่มต้นด้วยอาหารบิสโตรโนมีคลาสสิกของคอร์ซิกา ( และเป็นสิ่งที่นักชิมต้องลอง): ไข่ที่สมบูรณ์แบบ แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่า ที่นี่มีการปรับสูตรใหม่ด้วยสไตล์คอร์ซิกา! เสิร์ฟไข่ที่สมบูรณ์แบบล้อมรอบด้วยมูสฟิคาเตลลูเบาๆ เห็ดผัด และแพนเซตต้าทอดกรอบเมนูเริ่มต้นนี้กำหนดบรรยากาศของมื้ออาหาร: ที่นี่ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่ทั้งอิ่มอร่อยและทันสมัย! อีกหนึ่งเมนูโปรดสำหรับเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณคือ มะเขือม่วงคาเวียร์อบชีสแกะคอร์ซิกา ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวานของผลไม้ที่สุกใต้แสงแดด

ขณะที่โรมังเสิร์ฟอาหารให้เราพร้อมกับฮัมเพลงและผิวปากเบา ๆ ก็ถึงเวลาที่เราจะไปต่อกับจานหลัก ที่นี่ ความเอื้อเฟื้อและความสบายเป็นสิ่งที่ครองใจเราอย่างแท้จริงเราถูกใจด้วยริซอตโต้โบโลเนสที่นุ่มละมุนด้วยครีมบัตเตอร์นัทที่เพิ่มความครีมมี่อย่างสวยงาม พร้อมชีสทอมม์นมแกะจากคอร์ซิกาและใบเสจเพื่อเพิ่มรสชาติให้เผ็ดร้อนเล็กน้อย โรยหน้าด้วยแพนเซ็ตต้าทอดกรอบเพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรอาหารที่มีความสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างสวยงาม แม้ว่าจานจะดูใหญ่ แต่จานนี้ไม่หนักอย่างที่คิด ดังนั้นเราจึงสามารถเพลิดเพลินกับมันได้เต็มที่!

หากคุณชื่นชอบอาหารที่ตุ๋นช้า ๆ และบีฟบูร์กิงเนเป็นความสุขที่ซ่อนเร้นของคุณ อย่าพลาดเมนู Stufatu di Vitellu ซึ่งเป็นสตูว์เนื้อลูกวัวท้องถิ่นตุ๋นเป็นเวลาสามชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมะกอก Oltremonti และมันฝรั่งลูกเล็กเมื่อถึงเวลาที่จะลิ้มลองจานอาหารที่จัดแต่งอย่างสวยงามนี้ เนื้อจะนุ่มละลายอย่างง่ายดายเมื่อสัมผัสกับส้อมและละลายในปากทันที รสชาตินี้จะนำความทรงจำอันแสนอบอุ่นของมื้ออาหารกับครอบครัวในบรรยากาศที่สนุกสนานกลับมาอีกครั้ง ด้วยสูตรดั้งเดิมที่ไม่อาจต้านทานได้นี้

อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับของหวาน: ผู้ที่มาทานบรันช์วันอาทิตย์จะต้องประทับใจกับบริย อชเพอร์ดูของ Cervione หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเมนูประจำเช้าวันอาทิตย์นี้ อย่าพลาดเวอร์ ชันของ U Mulinu เด็ดขาดที่นี่ บริยอชหวานน้อยโดดเด่นด้วยนูซิโอล่าสเปรด โรยด้วยบิสกิตคานิสเทรลลี่โฮมเมดบดและไอศกรีมวานิลลาเพื่อสัมผัสความร้อน/เย็นที่จะทำให้คุณละลาย!

หากคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์ดาวเด่นหนึ่งชิ้นยังขาดหายไปจากเกาะแห่งความงาม ขอให้มั่นใจได้ว่านี่คือ: เกาลัดคอร์ซิกามีบทบาทสำคัญในเค้กชัสตานญ่า ซึ่งเป็นเค้กชุ่มชื้นที่รักษาความอร่อยตามธรรมชาติของผลไม้แห้งไว้อย่างดี พร้อมด้วยครีมเกาลัดที่โรยด้วยโกโก้: วิธีที่ยอดเยี่ยมในการบาลานซ์ความหวานกับความขมเล็กน้อย

ตามที่คุณเห็นU Mulinu เป็นร้านอาหารที่มีแนวทางทันสมัยในการ นำเสนออาหารคอร์ซิกา พร้อมด้วยสูตรอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งยกย่องแหล่งกำเนิดของเกาะแห่งความงามแห่งนี้ เป็นสถานที่ที่คุณจะไม่สามารถออกจากที่นี่ได้โดยไม่ยิ้ม!