เลอ เวโร-โดแด, บราสเซอรีและห้องน้ำชาแท้ในอาคารทางเดินประวัติศาสตร์ที่มีหลังคาคลุม - ปิดถาวร

ใจกลางแกลเลอรี เวโร-โดแด็ท ห่างจากพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์และพระราชวังปาล์ลัวร์เพียงไม่กี่ก้าว คุณจะพบกับสถานที่ที่เวลาดูเหมือนจะหยุดนิ่ง ระหว่างบูติกของช่างฝีมือและร้านหรูหราBrasserie -salon de thé Le Vero-Dodatเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2023ห้องน้ำชาแห่งนี้ซึ่งยังเป็นร้านอาหารและร้านขนมหวาน เชิญชวนให้เราหยุดพักเพื่อลิ้มรสอาหารรสเลิศตั้งแต่ช่วงกลางวันจนถึงเวลาดื่มชาในบรรยากาศประวัติศาสตร์

ดื่มด่ำกับบรรยากาศย้อนยุคที่ยังคงความงดงามทั้งภายนอกและภายในที่ทันสมัยอย่างมีสไตล์ ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสที่พิถีพิถันและขนมอบคุณภาพสูง เบอร์ทรอง คาเซอแนฟ อดีตนักเต้นและนักชิมอาหาร ได้สร้างสรรค์ความลงตัวที่สมบูรณ์แบบระหว่างอาหารคาวที่อร่อย หวานละมุนของขนมหวาน และบรรยากาศอบอุ่นของทางเดินที่มีหลังคาคลุมแห่งนี้เชฟฟิลิเป้ โดมิงเกส ผู้ซึ่งได้รับการฝึกฝนจากโรบูชงนำเสนอเมนูอาหารกลางวันที่หลากหลายทุกวันโดยคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รวมถึงเนื้อสัตว์ป่า ปลา และตัวเลือกมังสวิรัติ

เมนู: 

ระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราได้เพลิดเพลินกับต้นหอมย่างกับครีมมิโมซา ประจำวันและเซวิเช่ปลากะพงขาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เชฟแนะนำเมนูหลักสำหรับวันนั้นคือเนื้อกวางตุ๋นไวน์แดงบูร์กอญและ ไส้กรอกหมูป่าเสิร์ฟพร้อมกระเทียมป่าและมันเทศบด ซึ่งรับรองว่าจะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารท้องถิ่นอย่างแน่นอน 

ในที่สุด เราก็ปล่อยให้ตัวเองหลงใหลไปกับเมนูพิเศษประจำร้าน:โอเปร่าแน่นอน และรัมบาบาที่เสิร์ฟอย่างใจกว้างและชวนให้หลงใหล ซึ่งเราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

• ที่จะอ่าน
• โปรโมชั่นสุดคุ้มประจำสัปดาห์ในปารีสและแถบอิลเดอฟรองซ์ ตั้งแต่วันที่ 26 มกราคมถึง 1 กุมภาพันธ์ 2026

ในช่วงบ่าย เตรียมพร้อมสำหรับทาปาสและขนมอบชั้นเลิศหลากหลายชนิด ที่ซึ่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยมอย่างช็อกโกแลต Nicolas Berger ช่วยยกระดับเมนูทั้งแบบดั้งเดิมและสร้างสรรค์ใหม่ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชา ชาหายากจาก Nunshen พร้อมมอบประสบการณ์การชิมอันพิเศษ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ซอมเมอลิเย่ร์ได้คัดสรรไวน์ 17 รายการอย่างพิถีพิถันเพื่อจับคู่กับอาหารแต่ละจาน

ในแง่ของการตกแต่ง สถานที่แห่งนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง ออกแบบโดยสถาปนิกเรจีส์ โบตตา ภายในเล่นกับความตัดกันของสีสัน ผสมผสานหินอ่อนสีดำ ผนังสีม่วงอมฟ้า และระเบียงหลังคากระจกที่โดดเด่นด้วยเก้าอี้หวายสีเขียวหยก Véro Dodatจึงมอบประสบการณ์ด้านอาหารและสุนทรียภาพที่ไม่เหมือนใคร

โปรแกรมที่ Vero-Dodat Brasserie-Tea Room:

• เมนูอาหารกลางวัน: ให้บริการวันจันทร์ถึงวันศุกร์ พร้อมตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก หรือ อาหารจานหลัก + ของหวาน ในราคา £24 หรือเลือกแบบเต็มชุดในราคา £29 กรุณาทราบว่า ร้านอาหารไม่เปิดให้บริการในช่วงเย็น 
   
• เวลาดื่มชา: ประสบการณ์ที่หรูหรา ประกอบด้วยขนมอบ แซนด์วิชชิ้นเล็ก สโคน และเครื่องดื่มร้อน
   
• ทาปาสหลัง 15.00 น.: คัดสรรเมนูให้คุณเพลิดเพลินบนระเบียงใต้หลังคากระจก
   
• ขนมอบ: มีให้บริการตลอดทั้งวัน รับประทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านได้
   

เพื่อเพลิดเพลินกับการผจญภัยทางอาหารครั้งนี้ ให้ไปที่19 Galerie Véro-Dodat, กรุงปารีส เขตที่ 1 วันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 11.00 น. ถึง 19.00 น. การผจญภัยทางรสชาติที่สัญญาว่าจะทำให้ลิ้นของคุณประทับใจโดยไม่ลดคุณภาพเลย: นั่นคือคำสัญญาของVéro Dodat ที่คุณต้องจดไว้ในสมุดบันทึกของคุณเกี่ยวกับที่กินดีในปารีส