เพิ่งมาถึงถนนBoulevard Malesherbes ที่คึกคักอย่างมาก โรงแรม Florida ต้อนรับผู้เดินทางจากทั่วโลกบนชั้นทั้งหมด 7 ชั้น และในห้องพักกับสวีททั้งหมด 39 ห้อง
และเพื่อเติมเต็มมื้ออาหาร สำหรับทั้งชาวปารีเซียงที่ผ่านไป โรงแรมนี้ยังเปิดตัว ร้านอาหาร Nepita โดยเมนูออกแบบโดยเชฟหญิง Amandine Chaignot.
ด้วยพื้นห้องที่สวยงามด้วยลายเรขาคณิต และสัมผัสเสน่ห์อาร์ตเดโคที่กระจายอยู่ทั่วร้าน ร้านอาหารนี้สะกดผู้มาพบด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นแต่หรูหรา เปิดให้บริการตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อค่ำ ผ่านช่วง tea-time และอาฟเทอริต์พร้อมค็อกเทลคุณภาพเยี่ยม cocktails ทั้งหมดนี้ทำให้ที่นี่มีทุกอย่างที่คนรักอาหารต้องการ
สำหรับมื้อกลางวัน Nepita มีหลายทางเลือกในระดับราคาที่จับต้องได้สำหรับละแวกนี้ โดยเมนูลำดับต้นเริ่มที่ 36€ สำหรับเมนูอาหารจานเรียกน้ำย่อยร่วมกับจานหลัก หรือจานหลักกับของหวาน, 45€ สำหรับเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย+จานหลัก+ของหวาน และมี เมนูสำหรับเด็กเล็ก เริ่มที่ 22€ สำหรับอลูกหลาน ไม่รีบร้อนก็มี เมนู découverte (70€) ที่ให้เลือกไปลิ้มรสทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และในวันหยุดสุดสัปดาห์ ร้านนี้ยังไม่ทำให้ผิดหวังด้วย brunch สำหรับครอบครัว ราคา 43€ ซึ่งเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้นและประกอบด้วยของเรียงจานให้แชร์กัน
แต่กลับมาถึงเรื่องหลักของเรา иและสิ่งที่สนใจ: มื้อกลางวัน อาหารกลางวัน สำหรับร้านนี้ที่ชื่อมาจากสมุนไพรหอมเย็นจากภูเขามัดไว้ Corsica เชฟ Amandine Chaignot ได้เผยจานซิกเนเจอร์บางส่วนที่เคยพิสูจน์ฝีมือได้ดีแล้วในสาขาอื่นๆ ของเธอ (Pouliche, Café de Luce, Rosy & Maria), พร้อมกับการสร้างสรรค์ใหม่ๆ ที่ตามมาอีกด้วย
เมนูนี้เป็นการเฉลิมฉลองทะเลเมดิเตอเรเนียนและวัตถุดิบคุณภาพสูง เหมือนกับ delizioso อagnolotti ไส้หอมกับปลาหมึกย่าง (13€), ลูกชิ้นหมูกับเสจและทอมม์แพะ (13€) และจานของ ปลารูเก็ตและหมึกกับซอสหมึกดำและชorizo (27€), มาพร้อมกับบวบฤดูแรกของฤดูกาล (ในที่สุด!)
ไก่จานนี้กับ ซอสเวียร์ที่มีราบาร์บและมันฝรั่งนิวพอยต์ (24€) ทำให้เรายังสงสัยอยู่บ้าง ไก่ตัวน่ารักนี้ดูน่าจะได้สีทองกรอบนิดๆ จากการทอดในกระทะจะช่วยยกมันขึ้นให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น แต่ของหวานประจำวันอย่าง แพลต์เบรตอนที่มีเนยจัดเต็ม ที่วางบนกล้วยและวิปครีม ก็ช่วยเรียกคะแนนโดยรวมกลับมากลายเป็นบวกได้ไม่ยาก
รายการไวน์ถือว่าหลากหลายมาก โดยมีการคัดสรรไวน์แนว naturals และ biodynamie (ไม่ได้มีเฉพาะอย่างนั้นเท่านั้น) แต่สิ่งที่เราหลงใหลมากเป็นพิเศษอยู่ที่เมนูค็อกเทลที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ เช่น ค็อกเทล L'Americ' (ลิเควร์จากวอลนัท, เวอร์มูทแดง, คัมปารี, bitter grapefruit, น้ำโซดา; 15€) และ Dolce Dolce ในสไตล์ Spritz (Aperol, แอปริคอต, โรสแมรี, ฟองธรรมชาติ, เกลือชมพู; 15€).
ที่อยู่บิสโทรนอมิกที่สวยงาม ที่อยู่บิสโทรนอมิก ที่ทำให้เราเริ่มฝันถึงวันหยุดพักผ่อนแล้ว
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
เนปิต้า
12 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
วางแผนเส้นทาง
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.hotelfloridaparis.com
