Kintsugi Beer เป็นเบียร์บรูพับสไตล์ญี่ปุ่นที่ผลิตเบียร์สดภายในร้าน และมีเกี๊ยวซ่าริมคลองบริการ

บรูพับญี่ปุ่นแห่งใหม่กำลังจะเปิดตัวที่ปารีส ในช่วงกันยายน 2026 Kintsugi Beer จะเปิดตามแนวคลอง Saint-Martin พร้อมเบียร์ที่หมักบนสถานที่ และเมนูทั้งหมดที่อุทิศให้กับเกี๊ยวซ่า

ย่าน canal Saint-Martin ใกล้จะต้อนรับ สถานที่ใหม่ ที่มุ่งเน้น เบียร์คราฟต์ และ อาหารญี่ปุ่น. Kintsugi Beer เปิดประตูใน กันยายน 2026 ที่ ปารีส บนท่าเรือ Valmy ด้วยโมเดลที่รวม ไมโครเบียร์ และร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้าน เกี๊ยวซ่า. เราจะมาเยือนที่นี่เพื่อแบ่งปันมื้ออาหารร่วมกันและค้นพบเบียร์ฟองใหม่ๆ ด้วยกัน!

เดิมที จุดเริ่มต้นของโปรเจ็กต์นี้ คือ Jonathan และ Jefferson สองนักธุรกิจที่ก้าวเข้ามาในโลกนี้ด้วยความมุ่งมั่นสร้าง brewpub ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก izakayas ญี่ปุ่น เพื่อให้เรื่องราคาร่วมสมัยไปกับอาหารพรรณาแบบเอเชีย เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ พวกเขาได้รับการถ่ายทอดคำแนะนำจาก Billy Pham, ผู้ร่วมก่อตั้ง Bao Family กลุ่มร้านอาหารในปารีสที่มีชื่อเสียงด้านอาหารเอเชียหลายสาขา (Petit Bao, Bleu Bao, Gros Bao).)

แก่นกลางของ Kintsugi Beer จะเป็น โรงเบียร์คราฟต์ขนาดเล็ก ที่ตั้งอยู่บนสถานที่นี้โดยตรง เบียร์ที่นี่จะถูกหมักบนไซต์เพื่อเสนอคอลเลกชันที่อัปเดตอยู่เสมอ ซึ่งออกแบบมาเพื่อร่วมกับอาหารของร้าน เบียร์บลอนด์, IPA, เบียร์ตามฤดูกาล หรือผลงานสร้างสรรค์ที่มีความพิเศษกว่านั้นก็จะสลับสับเปลี่ยนกันไปตามรอบการหมัก

ในครัวนี้ การเลือกที่ชัดเจน เมนูจะทุ่มเต็มที่ให้กับ เกี๊ยวซ่า แบบญี่ปุ่น ทั้งทอดและนึ่ง เสิร์ฟพร้อมไส้หลากหลาย พวกมันจะถูกนำเสนอในรูปแบบสูตรต่างๆ ตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงการสร้างสรรค์ที่น่าตื่นตา มากไปกว่านั้นในบรรยากาศของการแบ่งปันที่สอดคล้องกับจิตวิญญาณของ izakayas.

การเปิดให้บริการที่คาดว่าจะเกิดขึ้น ต้นเดือนกันยายน บน ท่าเรือวาลมี!

ร้านอาหารเปิดใหม่ในปารีสในช่วงเปิดภาคฤดูใบไม้ร่วงเดือนกันยายน 2026
ด้วยร้านอาหารชั้นเลิศที่ทุกคนรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ สถานที่อันทรงเกียรติ และเชฟชื่อดัง เดือนกันยายนสัญญาว่าจะเป็นเดือนที่แสนอร่อยอย่างน่าหลงใหลในร้านอาหารใหม่ของปารีส! [อ่านเพิ่มเติม]

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”