คู่มือร้านอาหารอิซากายะ

Zen, le restaurant où déguster de vrais sushis japonais à Paris

ZEN, ความสง่างามของอาหารญี่ปุ่นใจกลางกรุงปารีส

อยู่ในย่านลูฟว์ของปารีส 1er ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN มีชื่อเสียงอย่างมั่นคง ก่อตั้งเมื่อปี 2006 โดย Zen Okawa ที่นี่สืบสานประเพณีอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ด้วยการสลับบรรยากาศระหว่างอาหารญี่ปุ่นแบบกินง่ายสำหรับมื้อกลางวันกับ Izakaya แบบหรูหราสำหรับมื้อค่ำ

คิโมโน บิสโทรญี่ปุ่น โดย Dining Rooms ผู้คิดค้นฟูโตโซบะ

กลุ่ม Dining Rooms กลับมาทำให้คนหิวอีกครั้งใน Saint‑Germain‑des‑Prés กับ Kimono บิสโทรญี่ปุ่นที่นำเสนอไอเดียสร้างสรรค์ชิ้นเอก: ฟุตโซบะ.

เกี๊ยวซ่าบาร์, บ้านของเกี๊ยวซ่าในเส้นทางพาโนรามา

ซ่อนตัวอยู่ในซอย Passage des Panoramas, Gyoza Bar คือสถานที่ที่คุณต้องไปเพื่อลิ้มรสเกี๊ยวซ่าหมู ไก่ หรือผักหลายสิบชิ้น

Vesper, le restaurant japonais Paris 7e, façon izakaya

Vesper ร้านอาหารญี่ปุ่นในเขตปารีส 7ème กลับมาในสไตล์อิซาคายะแบบใหม่ สดใสและเต็มไปด้วยบรรยากาศสนุกสนาน

ในย่านที่ใกล้กับโรงเรียนทหารของปารีส เขตที่ 7, Vesper เปลี่ยนโฉมเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซาคายาแบบร่วมสมัย ภายใต้การนำของเชฟ Roudy Petersen เมนูของร้านสุดหรูนี้จาก Fitz Group ได้แก่ ซูชิ, ปลาคอดดำเคลือบเต้าหู้มิโสะ และค็อกเทลสุดหรูในบรรยากาศที่ผสมผสานความทันสมัยของโตเกียวกับปารีส ตอนนี้เปิดบริการทั้งกลางวันและเย็นแล้ว

Ukiyo Ramen, ร้านราเมนโฮมเมดในย่านปิกัลล์ เขตที่ 9 ของปารีส

ใกล้กับปิกัลล์ ในเขต 9 ของปารีส, UKIYO Ramen เสนอราเมนและดงบุริที่ทำจากเส้นบะหมี่โฮมเมดและซุปกลมกล่อมที่เราชื่นชอบ ล่าสุดเปิดโดยคู่รักหนุ่มสาว Céline Li และ Guillaume Lam ร้านอาหารสีสันสดใสแห่งนี้นำเสนอโอกาสใหม่ในการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นด้วยความคิดสร้างสรรค์และความประณีต เราไปลองชิมมาแล้วและนี่คือคำตอบทุกอย่างของเรา

โนบิซัง ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศที่เชี่ยวชาญในการทำเทมากิที่ละเอียดอ่อนในย่านมาราย

หลังจากประสบความสำเร็จกับเมนูห่อมือแล้ว โธมัส โมโร เจ้าของร้านอาหารกำลังท้าทายอีกหนึ่งไอคอนของอาหารญี่ปุ่น นั่นคือ เทมากิ ที่ร้านอาหารโนบิซังในย่านมาเร่ ด้วยความประณีตอย่างยิ่ง สถานที่อันทรงเกียรตินี้ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม

Bar Omi : le restaurant au carrefour entre le bar à vin et l'Izakaya japonais

บาร์โอะมิ, ร้านอาหารไฮบริดระหว่างอิซากายะกับไวน์บาร์ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ยอดเยี่ยมในปารีส

บาร์โอมิ คือสถานที่ที่ผู้รักอาหารญี่ปุ่นและนักดื่มไวน์มาพบปะกัน ที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่างบาร์ไวน์กับอิซากายะ ร้านอาหารแห่งนี้มอบประสบการณ์ซูชิที่ยอดเยี่ยมและเมนูพิเศษที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักให้คุณได้ลิ้มลอง สถานที่ที่สวยงามและหรูหรา ตั้งอยู่ใกล้กับสวนตูยเลอรีและพลาซ่าเวนเดอร์มัวในปารีส ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าเป็นอย่างยิ่ง

Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

Audass', ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นอิซากายะในอาสเนีย-ซูร์-แซน

Audass' เป็นร้านอาหารสไตล์อิซากายะของ Pierre Lambert ที่เสิร์ฟอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น ไปที่ Asnières-sur-Seine ในเขต Hauts-de-Seine เพื่อค้นพบร้านอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติอันหลากหลายนี้

โฮโนะ, คัดสรรยากิโทริญี่ปุ่นย่างบนถ่านบิชโชตันในบรรยากาศดั้งเดิมอันงดงาม

Honō ตั้งใจที่จะนำยากิโทริญี่ปุ่นกลับมาเป็นที่สนใจอีกครั้ง พร้อมทั้งมอบประสบการณ์ที่อบอุ่นและเป็นเอกลักษณ์ในบรรยากาศแบบดั้งเดิมให้กับนักชิม

โอนิอิซัง: ร้านอิซากายะญี่ปุ่นชั้นเลิศในย่านมารายส์ของปารีส

อาหารญี่ปุ่นยังคงสร้างความฮือฮาในปารีสอย่างต่อเนื่อง เมื่อฤดูใบไม้ร่วงปี 2020 เริ่มต้นขึ้น เขตที่ 3 ของเมืองหลวงได้ต้อนรับ Onii–San ร้านอิซากายะแห่งใหม่ที่สร้างสรรค์โดย Arthur Cohen, Olivier Léone และ Isaac Romero เมนูมีอะไรบ้าง? อาหารญี่ปุ่นสไตล์ทาปาสที่ทั้งทันสมัยและสร้างสรรค์ รวมถึงเทมากิ "แฮนด์โรล" สำหรับการค้นพบอาหารรสเลิศที่น่าประทับใจ