Comté, Roquefort, mavi peynir, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, taze keçi peyn iri veya crottin... Peynir, Fransız topraklarının ve gastronomisinin hazinelerinden biridir. İster inek sütünden, ister keçi sütünden ya da koyun sütünden yapılmış olsun, ister ebruli isterse de çiçek kabuklu olsun, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda peynir vardır ve bu peynir severlerin aleyhine değildir - tam tersine!
Fransa'da listelenen 1.200 'den fazla peynir (!) ile ülke dünya peynir listesinin başında bile yer alıyor! Eğer siz de küçük bir dilim peynir olmadan bir yemeği tamamlanmış sayamıyorsanız, hatta bir restoranda tatlı yerine peyniri tercih ediyorsanız, o zaman hiç şüphe yok ki siz bir peynir aşığısınız .
Paris'te, Fransa'nın altı köşesinden ve hatta bazen biraz daha uzaklardan, İngiltere, İtalya ve hatta İspanya'dan özenle tedarik edilen peynirleri sunan birçok peynir dükkanı bulunmaktadır. Doğru adresleri bulmanıza yardımcı olmak için, Paris'teki en iyi peynir dükkanları için önerilerimizi takip edin! Bunlar, peynir seven kalbinizi hoplatacak o nadir cevheri bulmak için ideal yerlerdir.
AOP Gıda ve Kültür Festivali bu hafta sonu Le Centquatre'a geri dönüyor
Sponsorlu - PDO Festivali, sadece Fransa'nın 51 Korumalı Menşe İsimli peynir, tereyağı ve kremasına adanmış 2024 etkinliğidir! Üretim sırları, tadımlar, PDO üreticilerinin know-how'ının keşfi ve gösteriler, mutfak ve müzik şovlarının ritmine uygun olarak programda yer almaktadır. [Devamını oku]
La Fromagerie du Louvre, kaliteli Fransız peynirleri, piknik kutuları ve götürmek için sandviçler
Fromagerie du Louvre, Samaritaine'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, iyi peynir sevenler için gidilecek yerdir. Menüde: özenle seçilmiş Fransız peynirleri, piknik kutuları ve götürmek için peynirli sandviçler! [Devamını oku]
Père Lacheese, Monbleu peynir mandırası ve yiyebildiğin kadar raclette barı
Yiyebildiğiniz kadar raclette yemek ister misiniz? Monbleu peynir mandıralarında ve restoranlarında gerçekleşiyor! Bu, Père-Lachaise'den sadece bir taş atımı uzaklıkta bulunan Monbleu'nun yeni peynir mandırası Père Lacheese'yi keşfetme şansınız! [Devamını oku]
Jay&Joy, Paris'te %100 bitki bazlı bir krema ve peynir mandırası
Jay&Joy, 11. bölgede yer alan ve dilim dilim vegan 'faux-mages' sunan %100 bitki bazlı bir krema ve peynir dükkanıdır. Neden peynire bir alternatif denemiyorsunuz? [Devamını oku]
Jouarre'deki Ganot peynir mandırası: çiftlik evi Brie peynirinin olgunlaştırıldığı son evlerden birini ziyaret edin
Canınız peynir mi çekti? Hala geçmişin tadını taşıyan bir yer keşfedin. Paris'e sadece elli kilometre uzaklıktaki Ganot peynir mandırası 1895'ten beri çiftlik evi Brie'sini olgunlaştırıyor! Kalan son peynir olgunlaştırma tesislerinden birine hoş geldiniz. [Devamını oku]
Ve ayrıca: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Peynir dey in!
