Coffee Parisien yaklaşık 30 yıldır Saint-Germain-des-Prés'deki rue Princesse'de bir demirbaş. Mahallede bir kurum olduğunu söylemek yeterli! Bu süre zarfında dekor modernize edildi, ancak müdavimler yerinde kaldı. Eylül ayında bir Pazartesi günü öğle yemeğinde güneşli terastan bunu görmek çok kolay.
Coffee Parisien, 1990 yılında açıldığında Paris'teki tek Amerikan lokantasıydı. Menüsündeki kült yemekler, tüm Paris'in bu deri banklarda karnını doyurmaya geldiği o zamandan beri varlığını sürdürüyor.
Mutfakta her şey ev yapımıdır ve küçük ölçekli üreticilerin taze ürünleri kullanılır. Örneğin etler Elysée Sarayı'nın resmi tedarikçisinden, çörekler zanaatkâr bir fırıncıdan, organik yumurta ve krema ise üç kuşaktır mandıra işleten bir firmadan geliyor. Kısacası, sağlıklı beslenmek için burada olmasak bile tabağınızda iyilikten başka bir şey yok ve bu da gayet iyi!
Yeni başlayanlar için, cömertçe damlayan peynirle kaplı guacamole nachos (10 €) ve kalın, tatlı bir barbekü sosunda marine edilmiş tavuk kanatları olan Buffalo kanatları (9 €) dikkatimizi çekiyor. Harika bir başlangıç!
Daha sonra Amerikan yemeklerini düşünerek menüdeki burgerlerden birini denemeye karar verdik. Hamburger, cheeseburger, tavuk burger, Obamac Burger (işletmenin meşhur çift peynirli burgeri)... Sonunda, çekilmiş domuz eti, kişniş, soğan ve çedar peyniri içeren çekilmiş domuz burgerini (16 €) tercih ettik.
Masanın diğer tarafında, biraz dağınık sunumu içindeki iyi pastırmanın hakkını gerçekten vermeyen pastırmalı delüks simit (15 €) var, tabii ki hardalla, eritilmiş peynirle iyi gidiyor çünkü asla çok fazla yok ve ızgara soğan.
Formuna dikkat edenler için eritilmiş peyniri atlamak ve vejetaryen kaseler, avokado tostu, poke kaseleri, ızgara sebzeler veya yarı pişmiş ton balığı ve somon gibi daha sağlıklı yemekler sipariş etmek hala mümkündür. Her iştah için bir şeyler!
Yemeğinizi gurme dondurma, crumble veya lezzetli bir cheese cake ile tamamlayın. Tatlıdan bahsetmişken, restoran ücretsiz wifi ile gün ortasından akşam 11'e kadar tüm gün açıktır. Bu yüzden öğleden sonra bir milkshake veya meşhur waffle için uğramaktan çekinmeyin!
Ayrıca günün herhangi bir saatinde brunch 'ın tadını çıkarabileceğinizi de belirtmek gerekir. Bizce evet! Detoks suları ve taze ev yapımı meyve suları, çok çeşitli organik yumurta, simit, waffle, krep ve diğer bağımlılık yapan ikramlar sizi bekliyor. Kendinizi şımartın ve iyi bir şirkette, telaşsız, iyi bir zaman paylaşın!
Kısacası, dinlenmek ve eğlenmek için güzel bir yer!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 27 Aralık 2025
Yer
Kahve Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Erişim
Hat 10 - Métro Mabillon
Resmi site
www.coffee-parisien.fr
