Azur Café, середземноморська кав'ярня

Azur Café - це назва нового кафе-ресторану на вулиці Понтьє, за два кроки від Єлисейських полів. Це чудове місце, де можна посидіти в будь-який час доби і насолодитися середземноморським меню, розробленим шеф-кухарем, володарем зірки Мішлен, Роменом ле Кордрошем.

Шукаєте прохолодну кав 'ярню на Єлисейських полях? Завітайте до Azur Café, нової кав'ярні-ресторану за адресою 63 rue de Ponthieu у 8-му окрузі, де ви можете розслабитися за трапезою або чашкою мака-латте з друзями. У Azur Café досить коротке бранч-меню, в якому представлені сезонні страви та продукти. Якщо ви шукаєте здорові страви та напої в середземноморському стилі, ви прийшли в правильне місце.

Одразу після входу ви потрапляєте в кав 'ярню з південним акцентом. Білі стіни, блакитний глиняний посуд і кам'яне облицювання створюють відчуття тепла. Навпроти нас барна стійка вітає нас різноманітними тістечками та випічкою, якими можна насолоджуватися протягом дня, а також свіжими, корисними соками, зробленими на замовлення.

Якщо ви шукаєте здоровий гарячий напій на рослинній основі або оброблений сік, у кафе знайдеться, чим вас спокусити. Ми обираємо чай-латте, матчу-латте та бурштиновий сік з моркви,імбиру, ананаса та куркуми.

Для основної страви ми відкриваємо меню, створене Роменом ле Кордрошем, шеф-кухарем ресторану Mumi, володарем зірки Мішлен. Відданий своїй справі шеф-кухар, який любить працювати з хорошими, здоровими продуктами, поважає природу та навколишнє середовище. Для ресторану він розробив меню, засноване на найкращих свіжих продуктах, оригінальне і, звичайно ж, домашнє.

Під час нашого візиту нас пригостили ідеальною яєчнею на подушці з грибів з олією з лісового горіха та кавовим соком. Дивовижне поєднання, яке дуже смакує.

Нас також спокусили лілові баклажани, запечені у фритюрі, крем з фети та мускатний виноград, глазурований соусом петемезі.

Якщо ви вегетаріанець, це місце для вас. Тільки погляньте на цей чудовий бургер з котлетою з коренеплодів. З фініковим і тамариндовим соусом та нарізаною червоною капустою а-ля нівель, ця страва неодмінно здивує вас.

Млинці - чудовий десерт, пізній сніданок або перекус. Ми вподобали хрустку яблучну пастилу, що тане в роті, запечену в духовці та прикрашену кардамоном, солоною масляною карамеллю і зацукрованими кумкватами.