З 2017 року Крістоф і Дельфіна очолюють флагманську брассерію Répu - Mon Coco. Поєднуючи дружню кухню з впливами з усього світу, меню пропонує (дуже) широкий вибір страв, і одне можна сказати напевно: тут знайдеться щось для кожного, запевняємо вас.
У меню шеф-кухарі пропонують щоденну зміну меню, з кількома варіантами страв, закусок та десертів кожного разу. Незважаючи на кількість різноманітних страв у меню, ресторан має свої фірмові страви: для початку, аранчіні з чеддером - одна з зірок меню, а також горохове велуте, яке ідеально підходить для зігрівання взимку.
Що стосується основних страв, то лосось à la plancha (лакований з медом і соєвим соусом) є дуже популярним, як і більш традиційні равіолі дю дофіне, що подаються з базиліковим кремом. Також є старомодний бланкет де во, який надає новому звучанню цій класичній французькій страві, та екзотична курка вок з кокосовим каррі. Трохи більше? Всі десерти готуються на території ресторану шеф-кондитером ресторану.
А, так, алхімік ресторану Матіас Жиру пропонує коктейлі та інші карколомні моктейлі, які він складає з алкогольних напоїв, соків, сиропів і т.д. Чесно радимо не йти звідси, не скуштувавши їх: майстерність поєднань виняткова, і навіть найкласичніші коктейлі мають чим вас здивувати!
"Мій Коко - це прізвисько, яке я дала Крістофу відтоді, як ми познайомилися", - пояснює Дельфіна, засновниця ресторану. Це приємна згадка, яка перегукується з атмосферою закладу: дружній ресторан, куди можна прийти з сім'єю, колегами на обід або друзями на випивку. Більше того, ресторан відсилає до площі Республіки, навпроти якої він стоїть, з величезною фрескою, на якій зображені деякі персонажі з " Свободи, що веде народ", знаменитої картини Делакруа, написаної маслом, яку намалював Насті.
Для дітей ми любимо дитяче меню за 13,50 євро (для дітей віком до 9 років), яке включає основну страву, напій та десерт. Для всіх інших, Mon Coco має велику перевагу, відкриваючись о 7 ранку або 8 ранку і закриваючись о 2 годині ночі в будні дні (неділя, понеділок і вівторок) і о 5 ранку в п'ятницю і суботу ввечері.
Незалежно від того, чи хочете ви випити ранкової кави рівно о 7 ранку, пообідати з колегами, випити з друзями, романтично повечеряти або пізно ввечері погуляти, можете не сумніватися: Mon Coco буде відкритим і готовим привітати вас на площі Республіки.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
Від 1 січень 2023
Місце
Моя Коко.
6 Place de la République
75011 Paris 11
Офіційний сайт
www.moncoco.paris
