Avec pas moins de dix étoiles réparties entre ses différents établissements, Anne-Sophie Pic demeure la cheffe la plus étoilée au monde. Pourtant, elle a récemment décidé de fermer plusieurs de ses restaurants : celui de Singapour, celui de Megève, son établissement 2 étoiles à Londres, ainsi que son restaurant 1 étoile, La Dame de Pic, situé dans le 1er arrondissement de Paris — une fermeture qui devrait intervenir dans les prochaines semaines.
Проте, шеф-повар Пік досі має намір залишатися у парижській столиці, з особливою увагою до 1-го району. Ближче до 2026 року, ймовірно, восени, зіркова кухарка відкриє новий ресторан у рамках Фонду Cartier для сучасного мистецтва, який нині розміщується на місці колишнього Лувру антикварів, після її переїзду з бульвару Распай до площі Пале-Руа́ль.
Крім відкриття цього нового ресторану, Ан-Софі Пік також готуються представити майбутній бар у Фондії Картьє для сучасного мистецтва. Тут гості зможуть насолодитися напоями, що ідеально доповнюють меню майбутнього закладу. Це ідеальне місце для ознайомлення з авторськими коктейлями від шеф-кухарки, створеними у співпраці з Паз Левінсон, сомельє гурту Пік.
Зустріч запланована на осінь 2026 року. Слідкуйте за оновленнями, щоб бути в курсі останніх новин щодо цієї нової гастрономічної локації!
Місце
Фундація сучасного мистецтва Cartier
2 Place du Palais Royal
75001 Paris 1
Офіційний сайт
www.fondationcartier.com
