Африканська кухня в Парижі зараз в моді, і легко зрозуміти, чому! Нові смаки з інших країн, добре підібрані спеції, м'ясо, приготоване до досконалості... Ці страви неодмінно спокушають смакові рецептори тих, хто шукає нових гастрономічних вражень. І не забуваймо, що в цих ресторанах часто панує жвава атмосфера, а шеф-кухарі прагнуть поділитися своєю дивовижною кухнею з гурманами та допитливими!
Насправді існує не одна, а п'ятдесят різних африканських кухонь, як і багато країн, що складають континент. Звичайно, кожна з них має свою власну гастрономію, але існують також регіональні впливи та культурна схожість, які проявляються у спільних інгредієнтах та схожих кулінарних техніках.
Основними продуктами африканської кухні є пшоно, рис, бобові, овочі та фрукти, курка, баранина та яловичина. Спеції, перець чилі та свіжий імбир широко використовуються для додання смаку, тепла та глибини традиційним стравам, в яких своє слово говорять соуси, зазвичай густі та пікантні.
Ще однією особливістю африканської кухні є те, що шеф-кухарі в ресторанах і сім'ї вдома готують м'ясо, рибу, овочі і навіть хліб на дровах, що надає їм незрівнянного смаку.
Ніколи не пробували? Ви можете втратити кілька чудових відкриттів! Курча яса, алоко, мафе, сака-сака... Назви, які створюють дива. Тож, щоб надолужити згаяний час і відкрити для себе кухню, яка може так багато запропонувати, відвідайте найкращі африканські ресторани Парижа!
Delhi Bazaar x BMK: нова колаборація, доступна протягом 2 тижнів у Парижі
Ресторани Delhi Bazaar та БМК об'єднують зусилля, щоб об'єднати смаки Індії та Африки. Перша спільна робота над меню закусок, основних страв та десертів, яке буде доступне лише протягом двох тижнів у кожному з магазинів. [Детальніше]
Відкрився ресторан Морі Сако Lafayette's у Парижі. Розповідаємо все про нього!
Lafayette's - це назва нового ресторану Морі Сако в Парижі, який обіцяє інноваційну ф'южн-кухню. Розташований на вулиці Анжу, 8, у 8-му окрузі Парижа, цей історичний заклад тепер оживає завдяки африканським та французьким впливам, а також домішкам американської кухні. [Детальніше]
BooloFood, доступний ресторан з щедрою африканською кухнею в 19-му окрузі
На вулиці Жуанвіль, всього в декількох хвилинах ходьби від великого парку де ла Віллетт, знаходиться BooloFood - невеликий, привітний ресторанчик з багатим меню, збалансованою кухнею і доступними цінами. [Детальніше]
Соре, щедра африканська їдальня-бакалія на каналі Сен-Мартен
Відправляйтеся в подорож до Африки та її тисячі й одного смаку в їдальні та продуктовому магазині Soré, що знаходиться всього за два кроки від каналу Сен-Мартен! [Детальніше]
Мосуго, африканська вулична їжа та смажені курячі бургери від Морі Сако
Зникли білі скатертини та срібні столові прилади його ресторану, відзначеного зіркою Мішлен; у Mosugo Морі Сако експериментує з вуличною їжею та смаженою куркою. [Детальніше]
Bomaye, дивовижні африканські бургери, натхненні традиційними африканськими стравами
У Bomaye ви можете відкрити для себе і насолодитися африканськими бургерами за рецептами, які віддають данину традиційним африканським стравам, таким як мафе, гарба, курка ясса і алоко. [Детальніше]
PB Poulet Braisé, доступний шашлик із золотисто-коричневою птицею
У PB Poulet Braisé курка по-бретонськи готується різними способами. Швидкий, щедрий і доступний варіант для сімей та компаній друзів. [Детальніше]
New Soul Food Le Maquis, храм африканської вуличної їжі
Відомий фудтрак New Soul Food відкриває ресторан у стилі "цегла та розчин" за два кроки від каналу Сен-Мартен. У Le Maquis ви зможете скуштувати африканські страви вуличної їжі, оригінальні та просто чудові. [Детальніше]
У Mosuke Морі Сако (шеф-кухар 2020 року) блискуче поєднує африканське та японське натхнення
Морі Сако, один із символічних кандидатів на перемогу в сезоні 2020 року в шоу "Найкращий шеф-кухар", щойно відкрив свій перший ресторан у Парижі. Цей новий вишуканий заклад під назвою Mosuke поєднує африканську, японську та французьку кухні. [Детальніше]
Наша добірка ресторанів душевної їжі та смажених курчат у Парижі
Хочете смаженої курки? Зануртеся і відкрийте для себе ресторани душевної їжі в Парижі, популярну і щедру кухню, яка зародилася на американському Півдні! [Детальніше]
Готові до кулінарних відкриттів?
Наша добірка ресторанів душевної їжі та смажених курчат у Парижі
