Прийшовши прямо зі США, тенденція смаш-бургерів вже деякий час панує на вулицях, у кіосках і ресторанах Парижа. Смаш-бургер — це маленьке диво вуличної їжі, що складається з м'ясного паті,яке «розплющують»(тобто«розчавлюють») на розпеченій планчі, щоб воно стало тонким і хрустким, але при цьому зберегло свій сік, смак і м'якість.
Оригінальний рецепт досить простий: соковитий паті, обережно вкладений у повітряну картопляну булочку, зазвичай супроводжується великою кількістю розплавленого і тягучого чеддеру, маринованими огірками, які додають трохи кислотності, іноді листям салату, і все. Адже, зрештою, не варто переборщувати, і це навіть є сильною стороною цьогобургера.
Якщо після прочитання цих рядків у вас потекла слинка, то саме час зробити крок і відкрити для себе місця, де можна скуштувати (а точніше, поглинути) смачний смаш-бургер у Парижі. Ось нашінайкращі адреси!
Pas Cher, дуже дешева кав'ярня з бургерами в 10-му окрузі
У самому серці критого ринку Сен-Мартен, Pas Cher такий же простий, як і його назва: прилавок, домашні бургери, які подають з посмішкою, і все це за міні-цінами. І це все, що тут є. [Детальніше]
Дамбо та його чудові бургери, як і раніше, обов'язкові для відвідування в Парижі
У "Дамбо" бургери готують свіжими і з розплавленим сиром, як у США! [Детальніше]
Лісаючий ресторан у Яйвілінах: «Ле Менажжері дю Рой» — бургери та крафтові пивні напої
Ми вирушаємо до Saint-Cyr l'École в Івелінах біля воріт Версалю, а точніше до La Ménagerie du Roi, щоб відкрити для себе цю нову брассерію, де тепер працює чемпіон Франції з приготування бургерів 2024 року, Ентоні Потрат (Anthony Pautrat). Ходімо за смаколиками! [Детальніше]
Блоссом-бургери, диявольськи неслухняні бургери та смеш-бургери
Blossom Burgers - бургерна, про яку вже кілька років говорить весь Париж. Треба сказати, що їхні бургери та смеш-бургери диявольськи неслухняні! [Детальніше]
Зразкові, приготовані на замовлення бургери в Сен-Жермен-де-Пре
Ще один новий ресторан зі смачними бургерами в Парижі? Так, але в Specimen їх готують за всіма правилами мистецтва, з поверненням до самої суті смаш-бургерів. [Детальніше]
Junk Burger, вишукана та доступна за ціною стійка з бургерами в Парижі
Справжній бургер менш ніж за 10 євро в Парижі? Таке завдання ставить перед собою Junk Burger, вишукана закусочна, що чекає на вас на знаменитій вулиці Монмартр. Ідеально підходить для того, щоб перекусити на ходу, поки ви блукаєте Парижем! [Детальніше]
Знайдіть розташування всіх цих закладів, натиснувши на карту внизу статті.
Африканські, корейські, марокканські бургери... Де поїсти бургери з усього світу в Парижі? Наші хороші адреси
У Парижі бургер більше не обмежується класичною американською версією. Столиця стає кулінарним перехрестям, де змішуються смаки з чотирьох куточків світу. Африканські, марокканські, корейські, японські бургери... Ось найкращі адреси! [Детальніше]
Вам сподобається цей чудовий бургер!
Африканські, корейські, марокканські бургери... Де поїсти бургери з усього світу в Парижі? Наші хороші адреси
