Фестиваль Хліба зараз на піку у столиці. Організований на площі перед Notre-Dame de Paris до 17 травня 2026 року, ця гастрономічна подія — можливість відзначити батон традиційної французької випічки, а також зустрітися з майстрами-пекарями, гордими своїм ремеслом.
З нагоди Фестивалю хліба пропонує дегустації, анімацію та демонстрації. Також організовуються конкурси та вручення призів. У суботу 9 травня відбувся зокрема конкурс 2026 року на «найкращий традиційний французький батон Іль-де-Франс — Велика кільцева зона». Зібравши пекарів з Сен-Е-Марн, Івелін, Есонн та Вал-д’Уаз, конкурс випробував нерви учасників на міцність.
Після дегустації, відчуття та смаку різних традиційних багетів, створених для цієї події, журі винесло свій вердикт. Після обговорень Фредеріка Буляя з boulangerie Boulay у Бомон-сюр-Уаз було названо головним переможцем конкурсу. Це не вперше, коли цей пекар з Вал-д'-Уазу здобуває нагороду. На початку року Фредеріку Буляю присудили нагороду за найкращу мигдалеву галету у департаменті.
На другому місці п’єдесталу знову фігурує Boulangerie du Parc у місті Chelles у департаменті Сен-ет-Марн. Нарешті Boulangerie du Moulin у Nesles-la-Vallée (95) завершує трійку призерів конкурсу за звання «Найкраща буханка з традиційної французької випічки Іль-де-Франс — Велика окружна 2026».
Вітаємо переможця та всіх, хто взяв участь у конкурсі!
Свято Хліба 2026: величезна тимчасова пекарня повертається на площу перед Нотр-Дам у Парижі
Свято хліба повертається до Парижа з 8 по 17 травня 2026 року на площі перед собором Нотр-Дам. У програмі? Пекарні, чимало майстрів-хлібопекарів, конкурси та дегустація чудових виробів! [Детальніше]
