Цієї весни кількість конкурсів для гурманів зростає. На Святі болю, що проходить на площі перед Нотр-Дам де Парі, пекарі регіону були нагороджені одразу в 5 конкурсах! Найкращий традиційний французький багет, найкращий сендвіч та найкращий масляний круасан- всі вони отримали медалі в Паризькому регіоні в травні.
У новинах також з'явилася інформація про ще один конкурс: на кращий круасан і кращий шоколадний десерт у Сені і Марні. Це була можливість нагородити пекарів з 77 регіонів, які виготовили найкращі витвори для гурманів на основі цих двох основних видів випічки.
І вибір для журі був нелегким. Щоб зробити свій вибір, професіонали торкалися, нюхали і, звичайно ж, дегустували численні творіння, створені з нагоди свята. То хто ж потрапив на подіум? Хто мав честь піти з привітаннями від журі? Будинок Буланже-Патіссері де Сена і Марна оголосив довгоочікуваних переможців 7 травня через свої соціальні мережі.
У категорії круасанів перше місце посіла пекарня Aux Deux Épis у Сен-Жан-ле-Де-Жюмо, друге - Aux 4 Épis у Ла-Ферте-су-Жуар. Третє місце посіла пекарня Fred Factory у Понто-Комбо.
Якщо ви віддаєте перевагу pain au chocolat, ви знайдете найкращий витвір цієї випічки в пекарні Aux 4 Épis в Ла-Ферте-су-Жуарр.
Дізнайтеся результати та список призерів 2025 року за кращий круасан та кращий pain au chocolate в Сені і Марні.
Вітаємо переможців та всіх учасників!
