Натисніть тут, щоб перетворити цю статтю на захоплюючий щоденник подорожі
Розташований на сході Парижа, 11-й округ Парижа - це місце, де можна зустріти все, що завгодно. Густий і барвистий, цей район можна досліджувати вдень і вночі. Поки нічні сови злітаються до його барів, а естети смаку насолоджуються вишуканими ресторанами, 11-й округ є також культурним районом, з його безліччю театрів, Ательє Люм'єр та заходами для молодих і старих парижан.
Його мер, Франсуа Воглен, піддався грі і став на час інтерв'ю для Sortir à Paris гідом для наших читачів. Він запрошує вас на екскурсію своїм 11-м округом, захищаючимісцеві ремесла та висвітлюючи його багате громадське життя. Привітний, він також дає вам свої (багато) хороші адреси, розкриває добре приховані секрети у заквітчаних двориках і вузьких проходах району, а також проекти, які формуватимуть 11-й округ завтра.
Я Франсуа Воглен, мер 11-го округу Парижа з 2014 року - це мій другий термін. Як і більшість парижан, я не народився в Парижі, я родом з регіону Юра і люблю повертатися до лісу Верхньої Юри, щоб перезарядити свої батареї.
Я досить класична людина, тому люблю ходити в оперу та Паризьку філармонію, яка має еклектичну програму, а не лише класичну музику. Мені також подобається відкривати для себе найсучасніші речі, які пропонуються в моєму окрузі: нам пощастило, що на площі трохи більше 3,5 км² розташовано понад 70 культурних закладів. При такій високій щільності багато з них мають площу 30 м² та 20 місць, що дозволяє проводити інтимні вистави та створює унікальний зв'язок з артистами. Серед символічних місць я думаю про Театр Бастилії та Будинок металів, а також про місце, яке я особливо люблю: Звіринець де Верре, танцювальний майданчик, створений у 1983 році Марі-Терезою Альє. Щовесни вони організовують фестиваль сучасного танцю Les Inaccoutumés, в якому беруть участь неймовірні артисти.
Будинок металів
Єдине, що ви не захочете пропустити, - це Onze Bouge, найбільший фестиваль вуличного мистецтва в Парижі, який проводиться вже 25 років поспіль, щороку наприкінці травня. Це абсолютно безкоштовна подія, яка відбувається у публічному просторі - на спортивних майданчиках, на вулиці, на подвір'ї ратуші. Ми також організовуємо інші фестивалі, присвячені ремеслам, кераміці, фотографії і навіть гастрономії, а кілька років тому організували фестиваль кулінарної фотографії.
Щороку у вересні мешканці також можуть насолоджуватися виставкоюасоціації візуальних художників Le Génie de la Bastille, один рік у садах (le Génie des jardins), а наступного року у публічному просторі (le Génie en liberté); приголомшливо! І не забувайте про дні відкритих дверей у майстернях Ménilmontant, що охоплюють 11-й та 20-й округи. Нарешті, цілий рік, зі спеціальною програмою влітку, в ратуші проводяться цикли концертів і культурних конференцій, в тому числі обідні концерти студентів консерваторії. І все це безкоштовно!
Ратуша 11-го округу
11-й округ - найгустіший у Парижі та один із найсвятковіших, але водночас і найкреативніший, який зумів зберегти справжній зв'язок із ремісництвом. Цей ремісничий вимір існує в окрузі вже кілька століть, і ми прагнемо зберегти цю ДНК.
Одне з місць, яке варто відкрити для себе - це Cour de l'Industrie, також відомий як Le 37bis (розташований за адресою rue de Montreuil, 37 bis), серія з трьох промислових двориків, в яких розташовані 55 ремісничих майстерень - закрійник, оббивальник, перукар, який працює для кіно і театру, червонодеревник... Тут відбуваються надзвичайні речі, варто лише зайти і поспілкуватися з майстром, який працює у дворику, і це чудово.
Промисловий двір
Безумовно, ми пишаємося тим, що нам вдається підтримувати ремісничу промисловість, про яку я щойно говорив, в окрузі - особливо з огляду на ціни на землю в Парижі. Без рішучих дій міської ради багато ремісників були б змушені виїхати. Саме місто викупило Промисловий двір, а також друге подвір'я в Пасажі пасажів (Passage des Taillandiers), City des Taillandiers, де зараз працюють 22 ремісники. Разом з Паризькими ательє на вулиці Фейдербе, де працює близько 15 ремісників, зараз у самому серці Парижа працюють і виробляють майже 100 ремісників!
Ці майстри і майстрині також були відзначені під час реставрації фасаду Ратуші 11 століття, який буквально розвалювався, а його шматки відвалювалися на бруківку внизу. Сьогодні будівля повернулася до своєї колишньої величі завдяки роботі каменярів, які відновили орнаменти та мотиви до їх первісної краси. Приходьте і подивіться на фреску в сільській ратуші та весільному залі! До речі, чи знаєте ви, що саме в цьому приміщенні після пожежі в готелі де Віль переховувався тимчасовий уряд Паризької комуни? Щороку ми відзначаємо падіння останньої барикади на вулиці Фонтен-о-Руа, навпроти ресторану з легендарним підвалом Vantre.
Ще один проект, яким я пишаюся, - це відкриття " Ательє Люм'єр ", яке зараз є знаковим культурним місцем в окрузі. Звичайні туристичні маршрути не проходили через 11-й округ спонтанно, тож ми повинні були залучити людей за допомогою привабливого місця. Ательє Люм'єр стало справжньою рушійною силою і перетворило район. З моменту відкриття в цьому куточку вулиці Сен-Мор відкрилося багато барів, магазинів і ресторанів, що дозволило людям відкрити для себе маленькі, гостромодні бутіки та ремісників у цьому прохолодному куточку округу.
Одним з моїх нещодавніх досягнень, яким я пишаюся, є також створення нового скверу Жуля Верна, єдиного саду в самому центрі Бельвіля. 11-й округ не має великих просторів, великих садів чи занедбаних місць, які можна було б перетворити, тому ми виконуємо мереживну роботу, яку не завжди видно, але яка покращує та перекваліфіковує невеликі простори. Сад та ігрову зону було повністю реорганізовано відповідно до побажань дітей - адже вони, зрештою, отримують вигоду першими! Спочатку всі дорослі (районні ради, фахівці з департаменту зелених насаджень, виборні представники та архітектори) погодили модель, але врешті-решт саме діти обрали... зовсім протилежний варіант! У день відкриття сквер був заповнений під зав'язку, і діти одразу ж взялися за нього.
L'Atelier des Lumières
Вся культурна програма Ратуші, з безкоштовними заходами для сімей майже щодня!
Окрім тих, про які я вже згадував, є La Petite Rockette, дуже добре розвинений центр переробки, який працює дуже добре. Вони відновлюють матеріали (одяг, меблі, різноманітний посуд) і трансформують їх, намагаючись протистояти швидкій моді та швидкому дизайну. Вони відкрили бар-ресторан "Анти-відходи"(La Trockette), майстерню з ремонту та продажу вживаних велосипедів(La Cycklette) і бутік, де продається шикарний вживаний одяг за низькими цінами(La Cadette).
Спортивна асоціація Tatane, яка працює в Бельвілі. 11-й округ - це модний і святковий район, але це також район зі справжнім соціальним міксом, який складає весь його шарм і який повинен протистояти хвилям джентрифікації. Мешканці Бельвілю, а особливо молодь, потребують солідарності та проектів, щоб спроектувати себе в майбутнє. Татане вдалося об'єднати молодих і старих, хлопців і дівчат навколо футболу. Одна з їхніх концепцій - грати з правилами, наприклад, організовуючи матчі зі зв'язаною за спиною рукою або із забороною бити правою ногою. Граючи за правилами, вони посилають повідомлення про життя разом і важливість правил у суспільстві.
По-третє, я б назвав " Театр на хвилину", який відкрився два місяці тому в приміщенні, наданому містом за гімназією "Джапі". Концепція чудова: п'ятнадцятихвилинні міні-вистави на чотирьох різних невеликих майданчиках, з глядачами, які переміщуються з місця на місце. Це блискуча іспанська концепція, яку кубинсько-іспанська акторка Міріель Сехас вирішила перенести до Парижа, і вона працює як чарівна! А ще є Театр колісниці, який щойно відкрився!
Наведу ще один приклад: Merci-Marsha, коктейль-бар з трансвеститами і чарівною командою, поруч з Театром хвилинної вистави. Їх одразу ж прийняв район. У моїй молодості, коли я ще був президентом ЛГБТ-асоціації, все відбувалося в Маре. Сьогодні ЛГБТ-світ м'яко мігрує до 11-го округу, з переїздом Violette and Co поруч завеню Парментьє та Les Mots à la Bouche поруч з площею Моріса Гардетта, двох відданих книгарень, зокрема.
Книгарня "Віолетта і Ко
Я великий гурман, і найкраще в цьому районі те, що тут є щось для кожного! Бістрономічний ресторан Gibon, розташований поруч з ратушею, практично став моєю їдальнею; мені також подобається Eunoé, що неподалік, Petit Nuage і Fulgurances на вулиці Олександра Дюма з його концепцією шеф-кухарів у резиденції. На шість місяців шеф-кухар запрошується, щоб продемонструвати свою кухню - це спосіб для цих талановитих кухарів стати на ноги перед тим, як відкрити власний ресторан.
І не забуваймо про ресторан Sélune на вулиці Монтрей та його шеф-кухаря Беранже Фагара, який також є співпрезидентом Communauté Ecotable, асоціації рестораторів, які дбають про навколишнє середовище, надаючи перевагу сезонній кухні, коротким циклам, якісному постачанню продуктів і т.д. Меню в Sélune коротке, сезонне і сповнене чудових відкриттів, і все це в чудовій обстановці.
Одна з речей, якою я найбільше пишаюся на посаді мера, - це кількість мішленівських ресторанів у районі, яка зросла з трьох до семи. Шеф-кухар Джекі Рібо був одним з перших (зі своїм рестораном Qui Plume la Lune - прим. ред.), так само як і Septime, який працює тут вже близько п'ятнадцяти років. З тих пір я був в Amâlia - він надзвичайний, вони встановили дуже високу планку, і мені дуже подобається Géosmine і його шеф-кухар Максим Бутьє, який дуже винахідливий, Automne і FIEF... але я забув про всі інші!
Geosmin
Можливі кілька турів! Для екскурсії 11ᵉ на тему ремесел вирушайте від площі Бастилії, пройдіть через Пасаж Шеваль Блан і Двір Дамуа, де є чудова кавоварка, потім вирушайте на вулицю Рокетт, де обов'язково зупиніться на чотирьох фабриках Алена Дюкасса - кавовій, шоколадній, морозива та печива. Продовжуйте свій шлях до Passage Lhomme, маленької перлини, перш ніж відкрити для себе Cité artisanale des Taillandiers, про яку я вже згадував раніше.
Ви також можете здійснити екскурсію стріт-артом. Вуличні художники створили неймовірні роботи на стінах району Бельвіль, а також вулиці Оберкампф та вулиці де ла Фонтен-о-Руа, між вулицями Сен-Мор та Моран. Цими роботами керують колективи, один з яких особливо близький моєму серцю і висить на стіні міської квартири на вулиці Десарг, 7. Це посмертна робота Хюро висотою близько тридцяти метрів, виконана за оригінальним ескізом художника Ескіфом та Акселем Воїдом на знак вшанування його пам'яті.
Це зворушливий і абсолютно чудовий витвір мистецтва, який має важливе значення для покращення громадського простору. Бельвіль - найщільніший міський район у Європі, за рівнем щільності наближається до центрів таких мегаполісів, як Мангеттен чи Шанхай. Щоб діти, які живуть у невеликих районах, зрозуміли, що зовні, у їхньому районі, є прекрасні місця, ми всюди облаштовуємо пішохідні зони і підтримуємо такі проекти.
Повертаючись до ідеальної прогулянки 11-м округом, ви почнете з площі Бастилії, пройдете через вулицю Рокет, Пасаж Тьєре, Пасаж Ломм та вулицю Тайландьє , де подивитеся на роботи ремісників, а потім підніметеся нагору по вулиці Рокет. Прогуляйтеся цією вулицею, і якщо це середа або субота, зупиніться на 100% органічному ринку на площі Пер-Шайє, чудовому маленькому районному ринку з чудовим продавцем риби, який я вам рекомендую. Ви майже біля ратуші, де ви швидко оглянете місто, перш ніж зупинитися на обід в Eunoé. Далі - L'Atelier des Lumières, потім перерва на втамування спраги в одному з барів на вулиці Сен-Мор, а потім гра у футбол з молодими людьми з асоціації Tatane у Бельвілі!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
Це очікувана реакція, але я б сказав, що проходження олімпійського вогню в минулому році. Це було 15 липня, і ми запланували шоу та народний танець на площі перед ратушею. Було, мабуть, близько 16:00, і там нікого не було, вулиці були порожні. Але за десять хвилин до того, як полум'я пройшло, площа Леона Блюма і вулиця Рокетт заповнилися, наче всі налаштувалися на одну хвилю - там було чорно від людей! Потім всі танцювали на балу у святковій атмосфері, це був прекрасний момент.
Більш особистий спогад - це підйом на вершину Липневої колони на площі Бастилії. Коли ви входите в будівлю, ви розумієте, що вона підвішена над каналом Сен-Мартен, який проходить під нею! Це зворушливе місце, некрополь, що вшановує пам'ять громадян, які загинули під час "Трьох славних років" у липні 1830 року. Як тільки ви опинитеся на вершині, перед вами відкриється фантастичний вид, але ви не повинні боятися висоти!
Липнева колона, площа Бастилії
Ви можете подумати, що я багато говорю про Бельвіль, але один проект, який дійсно близький моєму серцю, - це реконструкція гімназії Моріса Берлемона на вулиці Орільйон, яка згоріла два роки тому. У районі настільки велика потреба у спортивних спорудах, що ми збираємося подвоїти її площу, додавши другий рівень.
Інший великий проект - відкриття MurMure на бульварі Шаронна, 69, місця для професіоналів звукозапису в колишній електростанції - бетонної будівлі з величезними підвалами, великою навою і, в центрі, отвором заввишки з собор, увінчаним скляним дахом. Об'єкт, що більше не використовується, був переданий компанією Enedis місту, яке оголосило конкурс проектів у рамках ініціативи "Відродити Париж". Незабаром у підвалі з'являться невеликі студії, повністю ізольовані від зовнішнього шуму, наприклад, від метро, і оснащені найсучаснішим обладнанням, а також велика кімната для запису симфонічних оркестрів - те, чого не існує в паризьких інтрамуру! Це колосальний проект, але він майже завершений, і MurMure має відкритися до кінця року.
Канал Сен-Мартен
Озеленення та пішохідність громадського простору, зі створенням невеликих, тихих, зелених, пішохідних острівців - подібно до того, як це було зроблено на ділянці вулиці Оберкампф.
Монтрей, який соціологічно нагадує мені 11-й округ зі справжнім соціальним міксом. Насправді, деякі наші проблеми схожі, такі як джентрифікація, збереження соціального житла, витіснення магазинів з метою збереження ремісничих виробництв. І ще багато чого цікавого відбувається!
Що стосується переважного права, то ще двадцять років тому певні вулиці в 11-му окрузі були захоплені оптовими продавцями текстилю. Пік припав на 2007 рік, коли налічувалося понад 630 оптовиків, що повністю стерилізувало район. Тому місто заздалегідь звільнило багато перших поверхів, щоб відновити різноманітність та привабливість роздрібної торгівлі, зокрема на вулиці Фолі-Мерікур, вулиці Попенкур, а також на певних ділянках бульвару Вольтера таавеню Парментьє.
Ще один проект у Бельвілі, Будинок Спорт-Санте ! В 11-му окрузі дуже багата структура громади, і ми боремося за її збереження. Деякі асоціації дійсно роблять надзвичайну роботу, я маю на увазі, зокрема, асоціації, що займаються питаннями психічного здоров'я, такі як Будинок Перше, фантастична структура і, перш за все, незамінна для молодих людей. Під час Covid ми зрозуміли, що молодим людям доводиться стикатися з проблемами психічного здоров'я віч-на-віч, а спеціальних місць для них не існує. Тому ми створили це немедичне місце, засноване на принципі дискусійних груп для молодих людей з пограничними розладами, біполярним розладом та шизофренією, де вони можуть поговорити один з одним, поділитися своїм досвідом та баналізувати свою хворобу.
Я також думаю про Le 190, центр сексуального здоров'я, який проводить дуже важливу профілактичну роботу, або про Maison Chemin Vert і його лікарів, медсестер і психологів, які виконують незамінну роботу.
Площа Республіки
11-й округ - це автентичний район, який зберіг свою душу - і навіть душі, щоб підкреслити його мікс. Люди знайомі з його святковим аспектом, але я запрошую їх відкрити для себе його ремісників і світ асоціацій. Тут панує неймовірна солідарність, і це те, що вразило мене після терактів - багато людей зголосилися допомагати іншим - але також і під час Covid. Тож, приїжджайте до 11-го округу, ви зустрінете надзвичайних людей!
