Café Kitsuné Louvre biến thành một quán bar bánh ngọt luôn đổi mới

Và nếu chúng ta kết hợp trà ngon với bánh ngọt? Café Kitsuné Louvre, mở cửa lần đầu tiên vào năm 2019, giới thiệu một khái niệm bánh ngọt mới bằng cách mở lại tầng ban đầu dành riêng cho dịch vụ ăn uống.

Thật vậy, kể từ tháng 1, tầng có 67 chỗ ngồi với tầm nhìn ra Quảng trường André Malraux đã mở cửa trở lại và sẵn sàng làm hài lòng những thực khách sành ăn đang tìm kiếm những món bánh ngọt ngon để thưởng thức.

Vì vậy, Café Kitsuné tại Palais Royal đã quyết định hợp tác hàng tháng với một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng hoặc có tài năng triển vọng. Chúng ta sẽ có cơ hội khám phá những món bánh cổ điển hoặc độc quyền trong thực đơn, kèm theo những tách cà phê, trà và các loại trà chai đặc trưng của nhà hàng.

Người đầu tiên tham gia vào sự hợp tác này là đầu bếp Kévin Lacote, người sở hữu một tiệm trà và bánh ngọt tuyệt vời có tên KL Pâtisserie. Đối với nhà hàng, anh đã đề xuất một lựa chọn hấp dẫn bao gồm Paris-Brest pistache ultra gourmand, Mont Blanc au confit de myrtilles et meringue suite và Alfonso và một chiếc bánh phô mai được làm mới với xoài tươi và crumble dừa. Trong thực đơn còn có bánh quy bơ hạt phỉ và praliné tại Café Kitsuné và bánh mềm với hạnh nhân và confit yuzu, là những sáng tạo độc quyền.

• Để được đọc
• 10 quán cà phê và coffee shop nhất định phải ghé thăm ở Paris
• Các tiệm trà mới ở Paris, những địa chỉ thời thượng của chúng tôi
• Các quán trà ở Paris, những địa chỉ hay theo chủ đề

Tất nhiên, tất cả những món này sẽ được phục vụ kèm theo một tách cà phê ngon hoặc một ly latte với các loại sữa thực vật đa dạng để bạn lựa chọn. Đối với chúng tôi, đó là latte vàng và matcha với sữa yến mạch và đậu nành, chúng tôi rất thích.

Trong tháng 2 này, những tác phẩm tuyệt vời của Philippe Conticini, người có tài năng ẩm thực đã được công nhận, sẽ được giới thiệu. Tiếp theo đó là những tác phẩm của Johanna Roques, Hélène Deguen và Aurélien Cohen!

Tóm lại, chúng ta vẫn chưa kết thúc cuộc thưởng thức tại Café Kitsuné Louvre! Một buổi nghỉ ngơi với bánh ngọt sau khi tham quan Colonnes de Buren, bạn có muốn không?