Orient Extrême, một nhà hàng Nhật cao cấp - chính thức đóng cửa vĩnh viễn

Chắc chắn bạn đã biết rồi, những quán Nhật chính hiệu và chất lượng tại Paris chỉ đếm trên đầu ngón tay. Và theo nguồn tin của chúng tôi, Orient Extrême chính là một trong số đó.

Để tự mình cảm nhận và xác định xem Orient Extrême có phải là một trong những nhà hàng Nhật tốt nhất Paris không, chúng tôi đã ghé thăm một trong hai cơ sở của thương hiệu này, nằm cạnh Đại lộ Montaigne – cơ sở còn lại ở Neuilly-sur-Seine. Và vì Orient Extrême thuộc cùng gia đình với Kinugawa, Yoko và The Cod House, những địa chỉ mà chúng tôi yêu thích, nên lần này chúng tôi đến với sự tự tin.

Với một sân thượng nhỏ xinh và đầy nắng mở rộng đón gió, Orient Extrême ghi điểm ngay từ khi bước vào. Vậy bên trong menu còn những gì? Chắc chắn là những món cá, và tươi ngon tuyệt đối!

Những món như sushi, sashimi, maki, california maki, chirashi... Đa dạng để chiều lòng mọi khẩu vị, với đủ loại cá tươi ngon: từ các món kinh điển như cá ngừ và cá hồi đến những sáng tạo thú vị hơn như cua chiên, bụng cá ngừ nướng, vảy cá hồi nướng, tôm tempura, v.v. Và đó chưa phải tất cả. Orient Extrême còn mang đến những đặc sản Nhật Bản tuyệt vời: cá chình hấp, tôm gambas nướng, cá tráp biển tươi nướng, cá thu Chile áp chảo, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách.

• Để được đọc
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất tuần này tại Paris và khu vực Île-de-France, từ ngày 12 đến 18 tháng 1 năm 2026

Mỗi hai tháng, Orient Extrême lại mang đến hai món đặc biệt mùa vụ. Trong tháng 5 và 6 năm 2018, thực khách có thể thưởng thức Sakana Wakame, một món salad gồm rong biển, cá hồi, cá ngừ, sốt tương và Suzuki Geneva Fu — một miếng cá lăng xào, ăn kèm sốt shiso, julienne cà rốt và đậu nành.

Chúng tôi mê mẩn với món tartare cá ngừ caviar tinh tế (18€) và một salad rong biển, cá hồi, cá ngừ với sốt dầu mè (14€) làm khai vị. Tiếp theo là món cá tuyết đen nướng, ướp sơ qua trong sốt miso (35€), mềm mại và ngọt lịm; cùng với một đĩa maki cá hồi nướng sơ (21€), maki cá tra (11€), maki cá ngừ cay (10€) và sushi cá ngừ cay trên một cơm chiên hấp dẫn, đầy ấn tượng (7€). Một trải nghiệm đậm đà vị tươi mới và thẩm mỹ ẩm thực.

Kết quả thật rõ ràng, Orient Extrême là một nhà hàng Nhật Bản đặc biệt; và sau khi thưởng thức ẩm thực tinh tế và đậm đà hương vị của nơi đây, chắc chắn bạn sẽ rất khó để quay trở lại với những quán Nhật Bản quen thuộc trong khu phố!