Sắp mở tại Paris, Soon Grill tự hào nhận danh hiệu nhà hàng Hàn Quốc xuất sắc nhất quốc tế

Nhà hàng Soon Grill Champs-Élysées tại Paris, nằm ở quận 8, đã chính thức gia nhập câu lạc bộ danh giá các "Nhà hàng Hàn Quốc Xuất Sắc" – danh hiệu cao quý do Hàn Quốc trao tặng. Đây là một sự công nhận quốc tế quan trọng, góp phần thúc đẩy mạnh mẽ văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt là hansik (hay còn gọi là K food) trên toàn cầu.

Chữ "Nhà hàng Hàn Quốc xuất sắc" nghĩa là gì?

Được thúc đẩy bởi Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs) và Viện Xúc tiến Ẩm thực Hàn Quốc (Korean Food Promotion Institute), danh hiệu "Nhà hàng Hàn Quốc xuất sắc" (các nhà hàng Hàn Quốc hàng đầu ở nước ngoài) nhằm vinh danh những địa điểm thể hiện đẳng cấp ẩm thực Hàn Quốc trên toàn thế giới. Để đạt được danh hiệu này, các nhà hàng phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, đặc biệt về món ăn, dịch vụ, nguyên liệu và dụng cụ sử dụng.

Những nhà hàng Hàn Quốc đẳng cấp này còn xuất hiện khắp nơi trên thế giới tại các thành phố lớn như Singapore, Tokyo, London, New York, Los Angeles, và tất nhiên không thể bỏ qua Paris.
Tại thủ đô, đã có 8 nhà hàng đạt danh hiệu này. Trong số đó, Soon Grill Champs-Élysées nổi bật như một đại diện tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc. Nhà hàng mang đến một loạt các món đặc sản Hàn Quốc trong không gian tinh tế, phản ánh nét đẹp của phong cách sống truyền thống của xứ kim chi.

Soon Grill Champs-Élysées, hành trình đến Hàn Quốc ngay trong lòng Paris

Trên Nguyễn Huệ, một địa điểm hiếm hoi kết hợp một cách tinh tế ẩm thực Hàn Quốc, nghệ thuật đương đại và thiết kế độc đáo: chào mừng đến với Soon Grill. Được sáng lập bởi Sunghak Han, một diễn viên kỳ cựu đam mê văn hóa, nhà hàng này thể hiện tầm nhìn táo bạo: mang trọn hương vị Hàn Quốc vào cuộc sống qua một trải nghiệm toàn diện, từ món ăn đến từng chi tiết trong không gian.

Ngay khi bước vào nhà hàng, cảm giác đã cảm nhận được ngay. Không gian, từng đoạt giải tại Liên hoan Florence, lấy cảm hứng từ seungmu, điệu múa truyền thống Hàn Quốc đậm chất duyên dáng và yên bình. Mỗi vật dụng — từ gốm sứ, đồ nội thất bằng gỗ đến bộ chén đĩa bằng đồng — đều do các nghệ nhân tài hoa của Hàn Quốc chế tác trước khi trở thành phần của không gian này.

Về phần ẩm thực, Soon Grill hòa quyện truyền thống và hiện đại. Các món nướng Hàn Quốc tinh tế, Bibimbap được sáng tạo lại, Japchae, Bulgogi, Mandu, cùng với các loại Banchan đa dạng và món chay đều mang đến những hương vị đích thực, tinh tế, với nguyên liệu chọn lọc trực tiếp từ Hàn Quốc. Và đối với những ai yêu thích vị ngọt, món tráng miệng từ yuzu hay panna cotta Yakgwa chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.

Điều khiến Soon Grill trở nên đặc biệt chính là nghĩa vụ kể chuyện trong từng đĩa ăn. Mỗi món ăn đều mang một cái tên đầy gợi cảm: Salpuri, Chunaengmu,… là những lời nhắc nhở tinh tế về tâm hồn Hàn Quốc. Hơn cả một bữa ăn, đó là một trải nghiệm đắm chìm. Bởi lẽ, không gian của Soon Grill — được kiến trúc sư Woojin Lim thiết kế — hòa quyện nét đẹp truyền thống của Hàn Quốc với sự thanh lịch của Paris: một không gian ấm cúng, sang trọng, lý tưởng cho những bữa tối riêng tư hay những buổi tụ họp cùng bạn bè, đồng nghiệp.

Tại sao sự khác biệt này lại quan trọng?

Chương trình này nhằm nâng cao hình ảnh ẩm thực truyền thống Hàn Quốc (hansik) trên trường quốc tế, tôn vinh hương vị đặc trưng, kỹ thuật chế biến và thúc đẩy các nhà hàng Hàn Quốc ngoài đất nước giữ vững đẳng cấp chính thống.
Chương trình cam kết mang đến sự chuyên nghiệp và chất lượng cao — bạn hoàn toàn yên tâm khi quyết định bắt đầu hành trình khám phá hansik.

Giải thưởng này cũng phản ánh cam kết của nhà hàng Soon Grill trong việc giữ gìn nét ẩm thực Hàn Quốc thực thụ và nghiêm ngặt, trung thành với truyền thống nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị và không khí của Paris. Điều này góp phần nâng cao uy tín của ẩm thực Hàn Quốc tại Pháp đồng thời mang đến cho người dân Paris một địa chỉ uy tín để khám phá hoặc thưởng thức lại hansik.

Cho những ai đam mê khám phá hương vị mới, yêu thích ẩm thực tinh tế hoặc đơn giản chỉ muốn thưởng thức một bữa ăn ngon, Soon Grill chính là bến đỗ hấp dẫn nối liền Paris và Hàn Quốc — một địa điểm bạn không thể bỏ qua để hòa mình vào nền ẩm thực phong phú, sôi động và đầy bất ngờ.

Khám phá 8 nhà hàng Hàn Quốc đẳng cấp quốc tế tại Paris, được chính phủ công nhận đạt tiêu chuẩn hàng đầu:

1. Soon Grill Marais
   📌 78 Rue des Tournelles, 75003 Paris
   Nằm tại khu phố Marais sôi động, SOON GRILL MARAIS nổi tiếng với các món nướng Hàn Quốc trong không gian ấm cúng, tinh tế, lấy cảm hứng từ nét đẹp truyền thống của xứ sở kim chi.
   
   
2. Yido
   📌 54 Av. Emile Zola, 75015 Paris
   Mang đến những món ăn Hàn Quốc chân thực với các loại sốt đặc trưng, YIDO được biết đến nhiều nhất với các đặc sản như lòng lợn (sundae) và lòng heo nướng (gopchang).
   
   
3. Jongno Samgyetang
   📌 23 Boulevard de Port-Royal, 75013 Paris
   🔉 Đang tạm đóng cửa để xem xét nội bộ.
   Chuyên về món súp truyền thống samgyetang – gà nhồi xôi dẻo, JONGNO SAMGYETANG mang đến hương vị đậm đà, cùng lợi ích sức khỏe đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.
   
   
4. Ma-shi-ta
   📌 9 Rue Poirier de Narçay, 75014 Paris
   Nổi danh trong cộng đồng người Pháp như một trong những nhà hàng Hàn Quốc hàng đầu tại Paris, MA-SHI-TA mang đến thực đơn tinh tế, pha trộn hài hòa giữa các món ăn truyền thống và rượu vang, soju Hàn Quốc.
   
   
5. Sambuja
   📌 65 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
   Nằm gần đồi Montmartre nổi tiếng, SAMBUJA được biết đến với món súp lòng bò kiểu Hàn – sundae gut, được phục trong chén đất nung, lòng lợn tự làm ngày mới ngày qua ngày.
   
   
6. SAM CHIC
   📌 11 Rue Rameau, 75002 Paris, Pháp
   Chuyên về các món nướng Hàn Quốc và nghệ thuật ssam (cuốn thịt trong rau), SAM CHIC cũng có những lựa chọn phù hợp cho người ăn chay.
   
   
7. JIUM
   📌 26 Rue Tiphaine, 75015 Paris, Pháp
   JIUM mang đến hương vị truyền thống đậm đà của ẩm thực Hàn Quốc, đặc biệt ưu ái các loại sốt fermented thủ công, giữ gìn nét đặc trưng của mắm muối truyền thống.
   
   
8. Soon Grill Champs-Élysées
   📌 10 rue du Commandant Rivière, 75008 Paris, Pháp
   Nhà hàng nướng Hàn Quốc cao cấp lấy cảm hứng từ điệu nhảy Moine Seungmu, kết hợp nét đẹp truyền thống Hàn Quốc với phong cách hiện đại, đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Tiệm ăn nổi bật trong lòng thành phố, nơi thực khách có thể thưởng thức những món đặc sản ngon tuyệt trong không gian ấm cúng, thân thiện.