Nếu bạn không thể đến Úc, thì đất nước của kangaroo và koala sẽ đến với bạn! Quận 11 của Paris chào đón một thành viên mới. Tên của nó là gì? Fitzroy. Khu phố underground sôi động và không thể bỏ qua của Melbourne đã xuất hiện tại thủ đô với sự ra đời của địa điểm này, được mô tả là một " Public House" thực sự. Là một địa điểm lai tạo, một điểm giao thoa của các nền văn hóa, một nơi gặp gỡ, một ngôi nhà của gia đình... Fitzroy muốn mang đến một làn gió mới cho Paris và điều đó đang thành công!
Điểm mạnh của nó? Phát triển theo thời gian (từ 8 giờ sáng đến 2 giờ sáng liên tục), bắt đầu bằng việc phục vụ bữa sáng tại quán cà phê. Thực đơn? Các món ăn ngon miệng, như bánh cuộn vegemite, bánh ngọt/mặn làm từ bơ phết nổi tiếng ở Úc, nhưng cũng có bánh mì nướng với bơ đậu phộng tự làm hoặc bánh mì chuối và bánh scones. Về cà phê, quán phục vụ cà phê lọc trong cốc hoặc cà phê lạnh, cũng như latte với sữa bò hoặc sữa thực vật (hạnh nhân hoặc yến mạch), cappuccino không thể bỏ qua, và tất nhiên là flat white, đặc sản của Úc.
Vào khoảng trưa, không khí mới mẻ với các sản phẩm theo mùa, kèm theo bánh mì không gluten của Chambelland, sẽ kích thích vị giác của bạn. Đúng vậy, đầu bếp trẻ Mathieu Longchamps (được đào tạo tại Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès...) đã sáng tạo ra một thực đơn hấp dẫn với các sản phẩm chất lượng, trong đó các từ khóa là "tự làm", "hữu cơ" và "địa phương". Tại Fitzroy, các nhà cung cấp bao gồm Terroir d'Avenir, Café Coutume, hoặc gà Culoiseau...
Thời gian trôi nhanh và đã là buổi chiều. Đây là cơ hội để thư giãn và tận hưởng những hoạt động giải trí yêu thích của bạn: chơi pétanque hoặc chơi Mariot Kart trên một chiếc máy chơi game cổ điển (có sẵn ở tầng 1 của địa điểm), tất cả trong khi thưởng thức một ly bia! Đối với các bậc cha mẹ, tin vui là Fitzroy có một khu vực dành cho trẻ em với tất cả những gì cần thiết để giải trí: một căn lều chứa đầy sách, trò chơi, tranh tô màu, bút lông và bút chì màu!
Cuối cùng, không khí lễ hội của Beer Garden vào buổi tối với sân khấu, các nghệ sĩ biểu diễn trực tiếp và các DJ... Và khi nói đến Beer Garden, không thể không nhắc đến bia chất lượng cao. Trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại bia của Gallia, nhà máy bia nổi tiếng ở Pantin, cũng như Vaucelles, một nhà máy bia thủ công trẻ của Pháp chuyên sản xuất bia tu viện. Nếu bạn thích bia nước ngoài, hãy chọn IPA của Lagunitas. Và đối với những người yêu thích đồ uống pha chế, Fitzroy cũng cung cấp một số loại cocktail không thể bỏ qua làm từ rum, gin hoặc vodka.
Để đi kèm với những thức uống này, hãy thưởng thức các món ăn tự làm để chia sẻ, như những chiếc bánh accras cá tuyết ngon tuyệt với sốt cam quýt, hoặc bộ ba mini cheeseburger tuyệt vời (thịt bò Charolais Pháp, phô mai cheddar và thịt xông khói), không quên những chiếc pizza nhỏ nổi tiếng, đặc sản của nhà hàng. Chúng tôi mê mẩn món " Truffle Shuffle " (vụn nấm truffle, stracciatella và parmesan) và tan chảy trước món " More cheese " (mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, phô mai dê, parmesan, stracciatella).
Và đối với những người thích đồ ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên thử món " Big Little Desserts" gồm bánh phô mai, bánh dâu tây và mousse sô cô la.
Buổi tối kết thúc với buổi biểu diễn trực tiếp của các nghệ sĩ đầy triển vọng, một set phối hợp với các DJ của Radio Nova, hoặc các buổi tối vinyl và disco để du hành thời gian! Cuối tuần và ngày lễ là Brunch! Và bạn có thể chọn theo ý thích của mình bằng cách kết hợp các món ăn khác nhau. Một chương trình phong phú mà bạn có thể khám phá ngay bây giờ tại Fitzroy, ở quận 11!
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Fitzroy
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.fitzroy-paris.com
