Rue Mandar, Babi bắt đầu định hình và mở rộng địa bàn một cách nghiêm túc. Sau nhà hàng và rồi La Cave de Babi, đội ngũ này thông báo khai trương Quatorze, dự án thứ 3 của họ trên cùng con phố quận 2 của Paris. Như cái tên gợi ý, quầy trưởng mới này sẽ khai trương tại số 14 đường Rue Mandar.
Với địa điểm ăn uống mới này, hướng về phía Sud-Ouest! Quatorze tự giới thiệu như một quầy ăn được lấy cảm hứng từ vùng miền, với thực đơn xoay quanh sản phẩm theo mùa, chu trình ngắn và tapas để chia sẻ. Trong ly, đội ngũ mong tiếp tục công việc đã bắt đầu tại Babi với tuyển chọn rượu từ những nhà sản xuất nhỏ ở Tây Nam. Chưa công bố một thực đơn chi tiết ở thời điểm này, nên vẫn phải đợi thêm để biết chính xác những món sẽ ra từ bếp và được đưa lên bàn uống!
Nhưng để trở lại nguồn gốc, chỉ cần đi vài bước trên cùng con phố đó. Babi mở cửa tại số 11 rue Mandar dưới sự dẫn dắt của Jérémie Taché và Néo Guerin, hai người bạn từng làm việc tại Shabour và Tékés. Ở giữa giữa bar à vin, le bistrot và bàn ăn của tác giả, nhà hàng có khoảng ba mươi chỗ, trong đó khoảng mười chỗ ở quầy, và kết hợp một thực đơn ngắn các món theo mùa để chia sẻ với một lựa chọn rượu vang Pháp và nước ngoài.
Với Quatorze, đội ngũ đã định hình lại nền văn hóa quầy bar và rượu theo một phong cách thiên về miền Tây Nam nước Pháp!
Các nhà hàng ẩm thực miền Tây Nam nước Pháp tại Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm
Gan ngỗng, vịt confit, gà Basquaise, pastis Landais... Dưới đây là những địa chỉ ẩm thực miền Tây Nam nước Pháp ngon nhất ở Paris! [Đọc thêm]
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Vị trí
Mười bốn
14 Rue Mandar
75002 Paris 2
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.instagram.com
Các nhà hàng ẩm thực miền Tây Nam nước Pháp tại Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm
