Dù bạn gọi nó là ẩm thực kosher, ẩm thực kacher hay ẩm thực cacher, ẩm thực kasher là một ẩm thực truyền thống Do Thái tuân thủ các luật lệ về thực phẩm của cacherout, được quy định bởi Torah. Các quy tắc này xác định các loại thực phẩm được phép, hay nói cách kháclà kosher, vàcác loại thực phẩm không được phép.
Các nguyên tắc chính của ẩm thực kosher bao gồm tách biệt các sản phẩm từ sữa và thịt, giết mổ động vật theo nghi lễ, loại bỏ máu khỏi thịt và sử dụng các dụng cụ nấu ăn riêng biệt cho từng loại thực phẩm. Các món ăn từ cá, gia cầm và thịt kosher thường được những người theo chế độ ăn này ưa chuộng.
Ngược lại, các loại thực phẩm bị cấm bao gồm hải sản không có vảy hoặc vây, thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn, cũng như sự kết hợp giữa thịt và các sản phẩm từ sữa trong cùng một bữa ăn.
Ẩm thực kosher không chỉ là một khía cạnh quan trọng củaviệc tuân thủ tôn giáo Do Thái, mà còn là nền tảng cho các truyền thống lịch sử được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bạn đang tìm kiếm những địa điểm ăn uống kosher ở Paris? Bạn đã đến đúng nơi!
Dưới đây là danh sách các nhà hàng kosher tốt nhất ở Paris!
Thứ Sáu tối, các món đặc sản Do Thái của Shabbat được phục vụ hàng ngày trong tuần.
Không cần phải đợi đến tối thứ Sáu để ăn mừng. Tại Vendredi Soir, Shabbat là mỗi ngày trong tuần với các món ăn Do Thái đặc trưng mà người ta thường chia sẻ trên bàn ăn gia đình. [Đọc thêm]
Nour, quầy hàng nhỏ bán đồ ăn đường phố Israel và cá nướng
Nour giới thiệu đến đông đảo công chúng món arayes, một món ăn không thể bỏ qua trong ẩm thực đường phố Levantine nhưng vẫn còn quá ít người biết đến ở Paris. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
