Butter chicken (murgh makhani trong phiên bản gốc) là một trong những món ăn mà bạn chỉ cần nếm thử một lần là không thể quên. Món ăn được phục vụ với nước sốt màu cam, phủ kem và bơ, cùng những miếng thịt gà mềm được nấu trong nước sốt cà chua cay nhưng ngọt.
Mùi thơm của garam masala, thì là, cỏ cà ri khô, ớt ngọt... Butter chicken là một món cà ri không cay: nó nhẹ nhàng, ấm áp mà không gắt, và đó chắc chắn là lý do tại sao nó được cả những người sành ăn và những người mới làm quen với ẩm thực Ấn Độ, cả trẻ em và người lớn yêu thích.
Nguồn gốc của món gà bơ bắt nguồn từ New Delhi vào những năm 1950, khi đó nó chỉ là một cách đơn giản để chế biến phần gà tandoori còn sót lại bằng cách hầm trong nước sốt bơ, kem và cà chua, thêm gia vị nhẹ. Kết quả là một món ăn đậm đà, mềm mịn và hầu hết thời gian là giá cả phải chăng, đã trở thành một trong những món ăn cổ điển của ẩm thực Ấn Độ trên toàn thế giới.
Một món ăn biểu tượng có mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng ở Paris. Vậy thì, đây là những địa chỉ tốt để ăn butter chicken ở Paris. Tất nhiên, hãy ăn kèm với bánh naan phô mai!
Kuna Bada, một quán bia Ấn Độ đầy màu sắc gần quảng trường Victoires
The Kuna Family mở Kuna Bada, địa điểm thứ ba của mình tại Paris. Lần này, đó là một nhà hàng Ấn Độ lớn, cách Place des Victoires chỉ vài bước chân. [Đọc thêm]
Ismaïl, ẩm thực Ấn Độ-Lebanon đầy màu sắc và hương vị
Sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực có nhiều điểm tương đồng, đó chính là điều mà nhà hàng Ismaïl mang đến cho bạn. Ẩm thực Ấn Độ và ẩm thực Lebanon hòa quyện trong những món ăn đầy màu sắc, cay nồng và đậm đà. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Nơi nào để ăn cà ri Ấn Độ, cà ri Thái Lan hoặc cà ri Nhật Bản ngon ở Paris? Những địa chỉ tốt của chúng tôi
Từ cà ri Ấn Độ đến cà ri Thái Lan và cà ri Nhật Bản, món ăn hầm và cay này đã du hành khắp thế giới với vô số biến thể. Đỏ, xanh, vàng, mỗi phiên bản đều có những đặc trưng, hương vị và lịch sử riêng. Dưới đây là những địa chỉ để thưởng thức cà ri ở Paris! [Đọc thêm]
Nơi nào để ăn cà ri Ấn Độ, cà ri Thái Lan hoặc cà ri Nhật Bản ngon ở Paris? Những địa chỉ tốt của chúng tôi
