好朋友、好食物和好氛围--这难道不是每天都很快乐的秘诀之一吗？巴黎有很多地方都能让美食家们大饱口福，寻找聚会的好去处，分享美味和幽默的时刻，而内郊区也有很多值得一游的美食胜地。这一次，我们将带您前往上塞纳省（Hauts- de-Seine）的克利希-拉-加伦（Clichy-la-Garenne）小镇，去发现一个舒适宜人的地方，那里是美食家们的总部。
离Mairie de Clichy 地铁站不远，这家Rosette 餐厅一定会让老饕们大饱口福，在超温馨的环境中品尝传统美食，与世界美食之都里昂遥相呼应。这家复古风格餐厅的背后是一对充满激情的夫妇：主厨亚瑟-奥古伊（Arthur Auguy）和侍酒师 卡米尔-埃尔登（Camille Aldon）。他们曾在蒂埃里-马克思（Thierry Marx）和阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）等世界知名大厨的厨房工作过，这对充满活力的组合开始了他们自己的冒险，想象出了这家向法国风土致敬的美食餐厅。
在这里，我们可以在向里昂布琼餐厅精神致敬的装潢中品尝到 时令美食。简短的菜单会根据灵感和新到食材的变化而变化，菜单上的食谱由采购的有机食材烹制而成，令人垂涎欲滴，而且物美价廉。
罗塞特 向我们 介绍了她清新淡雅的世界，开胃菜是扇贝点心配芹菜和罗勒，芹菜和罗勒为扇贝增添了一抹清新，同时也带出了贝类的天然风味。对于喜欢喝汤的食客来说，南瓜栗子茸也是一道上乘之作，干果的香味尤其浓郁，为这道舒适的开胃菜增添了微妙的风味。
一开始就为我们提供了多汁的小牛肉架和同样鲜嫩的肉汤，让我们对软糖产生了浓厚的兴趣。 这正是罗塞特餐厅的特色所在：现代菜肴让我们回想起只有传统美食才能带给我们的感动， 舒适和回归的感觉，带我们回到最温柔的年代。
接下来是甜点，必点的 罗塞特巧克力蛋糕，直接从铜锅中端出，保证让巧克力迷们被它的流心融化。
普鲁斯特的另一款卓越的蛋糕是著名的 塔塔蛋糕，经过改良的蛋糕配以生奶油，不仅增加了美味，还软化了烤苹果的甜味。从头到尾，您都会有宾至如归的感觉，而这种欢聚一堂、共享美味的氛围也会让您流连忘返。
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
