Depuis le 1er mai dernier, le parvis de Notre-Dame de Paris accueille une immense boulangerie éphémère. La Fête du Pain y fait son retour jusqu’au 11 mai prochain, avec au programme des démonstrations, des animations, des dégustations ou encore des découvertes, aux côtés des nombreux artisans boulangers présents pour l’occasion.
Mais la Fête du Pain est également rythmée par plusieurs concours et remises de prix. Après le concours national du meilleur sandwich et avant celui du meilleur croissant du Grand Paris au beurre AOP Charentes-Poitou, place aux concours de la meilleure baguette de tradition française d’Île-de-France. Samedi 3 mai, un artisan boulanger des Yvelines remportait le concours, dans la grande couronne.
Dimanche 4 mai, le parvis de Notre-Dame de Paris accueillait la seconde partie de ce concours francilien, avec cette fois-ci des artisans boulangers de Paris, des Hauts-de-Seine, de Seine-Saint-Denis et du Val-de-Marne. Alors, qui a remporté ce concours 2025 de la "meilleure baguette de tradition française d’Île-de-France – Grand Paris" ?
Après dégustation des différentes baguettes proposées pour l’occasion, le jury a désigné Basile Fourmont, grand gagnant de cette édition 2025. L’artisan de la boulangerie Des racines et du pain à Clamart (92) monte ainsi sur la première marche du podium. Pour rappel, Basile Fourmont avait déjà décroché la seconde place au concours du meilleur artisan boulanger des Hauts-de-Seine en 2024.
En deuxième position, on retrouve Anthony Teixeira de la maison Aux Délices du Palais située dans le 14e arrondissement à Paris. Enfin, Florian Bléas, des boulangeries La Parisienne, termine troisième du concours de la meilleure baguette de tradition française d’Île-de-France - Grand Paris.
Félicitations au gagnant et aux participants !
La Fête du Pain à Paris 2025 : les artisans-boulangers de retour sur le parvis de Notre-Dame
La Fête du Pain fait son retour à Paris du jeudi 1er au dimanche 11 mai 2025 sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame. Au programme ? Des fournils reconstitués, de nombreux artisans-boulangers, des concours sans oublier bien sûr, la star de cet événement gourmand, j'ai nommé la fameuse baguette de tradition française qui sera proposée chaque jour tout au long de cette Fête du Pain, édition 2025. [Lire la suite]
