غاليت دي روا لا ريزيرف باريس: فلور دي نويزيت 2026 الجميل

بمناسبة عيد الغطاس 2026، يكشف جوردان تالبوت النقاب عن "فلور دي نويزيت"، وهو طبق جديد من غاليت دي روا في لا ريزيرف باريس. سيكون هذا الابتكار الشاعري المستوحى من الكريب المزركش في بريتاني، متاحًا من 4 إلى 11 يناير في الدائرة الثامنة.

هل تبحث عن أفضل وأجمل أنواع الغاليت دي روا في عيد الغطاس 2026؟ سنأخذك في جولة مع جوردان تالبوت، كبير طهاة المعجنات في لا ريزيرف باريس.

يفاجئنا مطعم لا ريزيرف باريس بابتكار من أرقى غاليت دي روا في باريس، وهو من أرقى أنواع الغاليت دي روا في باريس، حيث يفاجئنا بابتكار يمدد سحر موسم الأعياد بشكل رائع. في الدائرة الثامنة، يكشف القصر الباريسي النقاب عن "فلور دي نويزيت"، وهو غاليت دي روا الذي ابتكره جوردان تالبوت بمناسبةعيد الغطاس 2026. تشيد هذه القطعة الشهية بريتاني، موطن طاهي المعجنات الذي يتشاركه مع جيروم بانكتيل، طاهي الفندق الحائز على ثلاث نجوم.

ينزلق جوردان تالبوت في إشارة إلى الكريب دنتيلس البريتوني الذي يبدو وكأنه زهرة تتفتح مثل الزهرة في مكان مغطى بقطع من البندق بالكراميل. هذا النهج الشاعري يحول الكريب التقليدي إلى عمل فني حقيقي من المعجنات يستحق هذا القصر السري في شارع غابرييل.

يوجد تحت هذه المروحة الذهبية المقرمشة معجنات الزبدة الطازجة التي تغلف كريمة الفرانجيبان ذات النكهة الرقيقة. يخلق الثلاثي المكون من البندق ولوز فالنسيا والفانيليا المحمصة تناغمًا رقيقًا ومتناغمًا مع قلب البندق البيمونتي القوي. تعدك هذه التركيبة بلحظات من الدلال والمشاركة التي ستنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء.

تضيف"لا ريزيرف باريس" لمسة استثنائية من خلال حبات الفاصوليا الخزفية المزينة بختم الذكرى السنوية التي تحتفل بمرور عشر سنوات من الأناقة على تأسيس القصر. تم تزيين خمس من هذه الفاصوليا الاستثنائية باللون الأحمر الرمزي لباب الحقيبة السرية. سيحصل الذواقة المحظوظون الذين يكتشفونها على شوكولاتة ساخنة مميزة لشخصين، ليستمتعوا بها في جو المكتبة المريح.

يُعدّ هذا المطعم السخي "فلور دو نويزيت" نهاية مثالية لعام من الاحتفالات بمناسبة الذكرى السنوية العاشرة لمطعم لا ريزيرف باريس. إنه يتماشى تماماً مع الحمض النووي لهذه المؤسسة المصممة على طراز هوسمان التي صممها جاك غارسيا، والتي كانت معلماً من معالم الحياة الباريسية منذ أوائل القرن التاسع عشر.

أين يمكنك الاستمتاع بهذا الغاليت دي روا الاستثنائي؟

يتوفرفلور دي نويزيت من 4 إلى 11 يناير 2026 بسعر 68 يورو للوجبات الجاهزة مقابل 6 إلى 8 حصص. يمكن للذواقة أيضاً الاستمتاع بتناوله بالقطعة في مطعم لا باغود دي كوس. للطلب، ما عليك سوى الاتصال بقصر لا ريزيرف باريس على 01 58 36 60 60 أو زيارة lareserve-paris.com. يقع القصر في 42 شارع "غابرييل" في الدائرة الثامنة، ويقع في مكان بعيد عن شارع الشانزليزيه.

يتميز هذا الغاليت دي روا بنهج شاعري ونكهات أصيلة تشيد بتقاليد بريتون. نحن نحب الهشاشة التي لا تضاهى لعجينة الغاليت المميزة ونعومة الفرانجيبان التي تفوح منها رائحة بندق بيدمونت. إنها طريقة رائعة لبدء عام 2026 بابتكار يجمع بين المعرفة التقليدية والأناقة الباريسية.