Rayonnance، جبنا لكم الحديث عنها من قبل! إنها حلويات التي تثير الإعجاب في تاسع دائرة باريس. وراء هذا العمل الفني الشهي، نجد يوكي هاياتو ولومي هاشيا، خبائزان يابانيتان موهوبتان. لقاؤهما عام 2018 في مطابخ مطعم الصفحة الحاصل على نجمة ميشلان، كان نقطة انطلاق مغامرتهما المشتركة. بعد أن أسرتا قلوب الذواقة خلال إقامتهما في البسترو بيرغو، قررتا افتتاح أول عنوان لهم في عام 2023، Rayonnance. هنا، تشتغل يوكِي في المطبخ، بينما تبتسم لومي لاستقبال الزبائن بحرارة، بعيدًا عن الغرور الذي قد يتوقعه البعض في أماكن الحلويات الرفيعة المستوى.
لنسخة عام 2026، تقدم يوكِي تصميماً فريداً من نوعه يتمثل في خشب مقلوب مليء بـ كريمة الفرنجيباني مع لمسة من الروم وفانيليا ماداغاسكار. كل حبة كعكة يتم تزيينها يدوياً على يد يوكِي، بشغف وحب كبيرين. وهل تعلم أن للنقوش على كعكات الملوك دلالات عميقة؟ الخطوط الحلزونية ترمز إلى الاستمرارية والأبدية ودورة الزمن. التقاطعات تمثل الوحدة، المشاركة والمساواة. سنبلة القمح تشير إلى الازدهار وغنى الحصاد، بينما أوراق الغار تمثل النصر. جميل أليس كذلك؟ يمكنك أن تلاحظ كل رمز من هذه الرموز في التزيين الدقيق الذي تنفذه يوكِي بمهارة.
بفضل حبة الفول من البورسلين وتاج الأوريغامي المبتكر، تقدم هذه الكعكة مظهرًا فريدًا وجذابًا لا يقاوم. لمحبي الجمع، اختارت Rayonnance هذا العام حبات فول شهية ستسعد الصغار والكبار على حد سواء.
تنبيه، الكميات متوفرة بكميات محدودة ويوصى بشدة الحجـــز المسبق لطلبتكم من الكعكة الملكية. تقدم المخبز عدة فترات لاستلام الطلبات موزعة على مدار شهر يناير 2026. إليكم التواريخ المتاحة :
الفترات الزمنية المتاحة للاختيار هي: 12:00، 13:30، 15:00، 16:30 و18:00.
يتوفر نوعان من العجائن: بسعر 42€ لقطعة تتسع لستة أجزاء، و65€ لقطعة تحتوي على عشر أجزاء. استثمار يستحق بجدارة بفضل جودة المكونات الفائقة والجهود الحرفية الدقيقة التي يُبذلها الصانع.
En un temps record, Rayonnance s’est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de douceurs, en réinventant avec finesse les grands classiques. La galette des rois en est le parfait exemple, chaque bouchée révélant pourquoi cette pâtisserie continue d’illuminer le 9e arrondissement parisien. En résumé, si vous cherchez une galette qui sort du lot, n’hésitez pas une seconde : celle de Rayonnance vous attend, à découvrir d’urgence !
لحجز فطيرتك، تفضل بزيارة متجر Rayonnance في 27 شارع موبوج في الحي التاسع بباريس، أو اتصل بمحل الحلويات هاتفيًا. لمزيد من المعلومات، تابع صفحات Rayonnance على وسائل التواصل الاجتماعي هنا.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 16 من يناير، 2026 في 31 من يناير، 2026
مكان
باتيسيري رايونانس
17 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
الأسعار
Galette 6 personnes : €42
Galette 10 personnes : €65
موقع رسمي
www.patisserie-rayonnance.com
التحفظات
www.patisserie-rayonnance.com
