باريس الكبرى: أين يوجد أفضل كرواسون بالزبدة؟ إليك قائمة 2025

الكرواسون، رمز البراعة الفرنسية في الطهي بامتياز، في حالة من التألق. منذ عدة سنوات حتى الآن، تم إعادة ابتكار الكرواسون بفضل الإبداع الزائد في بعض الأحيان لبعض الخبازين. ولكن بالنسبة للكثيرين، يظل الكرواسون بالزبدة هو المعيار الأساسي؛ وهو المعجنات الفيينية التي يحب الناس الاستمتاع بها دون أي تعليق في وجبة الإفطار. في الواقع، الكرواسون هو أكثر المعجنات الفيينية تناولاً في فرنسا!

ولكن ما هي المخابز الباريسية التي تقدم أفضل كرواسون بالزبدة؟ الإجابة قدمها اتحاد الخبازين في باريس الكبرى، الذي كشف النقاب عن تصنيف 2025 لأفضل كرواسون بالزبدة بالزبدة من شارينتس بويتو في باريس الكبرى يوم الثلاثاء 6 مايو في الساعة 12 ظهرًا خلال مهرجان "عيد الألم".

ومرة أخرى هذا العام، تم إنتاج عدد كبير من الكرواسون من قبل خبازين حرفيين من المقاطعات الأربع لباريس الكبرى (75 و92 و93 و94). ثم تم تذوقها وتقييمها في 10 أبريل. تم أخذ عدد من المعايير في الحسبان لتحديد الفائز الإجمالي، بما في ذلك الطعم بالطبع، ولكن أيضًا القشور والرائحة واللون.

لذا، اقرع الطبول... يمكن العثور على أفضل كرواسون أو بيور 2025 في باريس الكبرى في منطقة هوت دو سين، في مخبز دي راسين دو بان في كلامارت. وقد فاز بازيل فورمونت بالجائزة الأولى في المسابقة، مع كرواسون منحني نال إعجاب جميع الحكام! كما فاز الخباز الحرفي بالجائزة الأولى لأفضل خبز باغيت فرنسي تقليدي في منطقة باريس الكبرى في 4 مايو.

وجاء في المركز الثاني ميكاييل ريدليه من مخبز "لا باريزيان" في الدائرة العاشرة في باريس. وأخيراً، احتل مخبز Mille et Un في الدائرة السادسة المركز الثالث، بفضل يونغسانغ سيو.

يوجد5 خبازين باريسيين آخرين في قائمة أفضل 10 خبازين باريسيين آخرين في قائمة أفضل 10 خبازين في باريس الكبرى 2025. لنكتشف ذلك!

• اقرأ أيضا
• المسابقة الوطنية لأفضل شطيرة 2025: مرشحان من منطقة باريس على منصة التتويج
• إيل دو فرانس: قائمة الجوائز لعام 2025 لأفضل خبز باغيت تقليدي في الضواحي الداخلية
• إيل دو فرانس: الفائز بجائزة أفضل خبز باغيت تقليدي 2025 في باريس الكبرى

تصنيف 2025 لأفضل كرواسون زبدة شارينتس بويتو PDO في باريس الكبرى

فئة المحترفين

1. Basile FOURMONT - Des racines et du Pain - 1 place du Parorama, 92140 Clamart
2. ميكاييل ريديل - لا باريسيان - 12 شارع دو فوبورغ بواسونير، 75010 باريس
3. يونغسانغ سيو - بولانجيري ميل وأون - 32 شارع سان بلاسيد, 75006 باريس
4. تييري رابينو - بُولانجيري مودرن رابينو - 16 شارع دي فوسيه سان جاك، 75005 باريس
5. سيدريك أرساك - بولانجيري لوريت - 48 شارع بوبيلو، 75013 باريس
6. جان إيف بولير - لو مولان دي لا كروا نيفرت - 39 شارع لا كروا نيفرت، 75015 باريس
7. نيكولاس وماغالي روكوا - بولانجيري ماغالي شارون - 135 شارع دي شارون، 75011 باريس
8. Grégory PAILLIETETETTE - Maison Pailliette - 121 avenue de Paris, 94160 Saint-Mandé
9. ليونيل بونامي - La Fabrique aux Gourmandises - 82 شارع الأميرال موشيز، 75014 باريس
10. إيليو شايا - لا بولانجيري بلو من إيليو آند فرانك - 1 شارع بول فيلان كوتورييه، 92500 شارع رو-مالمايسون

تهانينا للفائز وجميع المشاركين!

أفضل خبز باغيت في باريس 2025: ميكاييل ريدليه يتوج ملكًا للخبز الفرنسي في باريس!
أفضل خبز باغيت في باريس في عام 2025 من ميكاييل ريدليه، الحرفي في مخبز لا باريزيان (الدائرة العاشرة)، الحائز على الجائزة الكبرى المرموقة للخبز الفرنسي التي منحتها مدينة باريس في 27 مارس/آذار. [اقرأ المزيد]