كاريت، السحر الخالد لغرفة الشاي الباريسية منذ عام 1927

تأسس مطعم ميزون كاريت في عام 1927 في ساحة تروكاديرو وأصبح عنواناً مميزاً في غرفة الشاي الباريسية. وبفضل المعكرونة والمعجنات والأجواء الراقية التي يتميز بها، يجذب الذواقة منذ قرن تقريباً.

يقع كاريت في ساحة دو تروكاديرو المرموقة، وهو تجسيدللأناقة الباريسية الهادئة منذ ما يقرب من قرن من الزمان. تشتهر هذه المنشأة التاريخية بمعجنات المعكرونة والمعجنات الفيينية وديكور غرفة الشاي الأنيق، وقد احتلت هذه المنشأة التاريخية مكانة خاصة في قلوب الباريسيين والزوار من جميع أنحاء العالم.

ولادة أنيقة

في عام 1927، أسس جان كاريت مقهاه في ساحة دو تروكاديرو في زاوية شارع كليبر. ومنذ البداية، اشتهر المكان برقيّه وخدمته اليقظة وجودة معجناته المصنوعة في المنزل. في الوقت الذي كانت باريس تتألق فيه باريس في سنوات ما بعد الحرب، أصبح كاريت مقصداً رصيناً ولكن مرغوباً فيه من قبل سكان الدائرة 16. وسرعان ما جعل التراس بإطلالته الخلابة على برج إيفل والردهة الداخلية بألواحها الخشبية ومراياها وأجوائها الهادئة من كاريت عنواناً لا بد من زيارته في نزهات يوم الأحد.

المعكرونة والمعجنات والحلويات الرمزية

في الأيام الأولى، تميّزت شركة Carette بجودة المعجنات التي تشتهر بقوامها الذائب في الفم ومجموعة من النكهات الكلاسيكية والأكثر أصالة. وتساهم كل من حلوى الشوكولاتة والكرواسون والكرواسون بالبيور والإيكلير وفطائر الفاكهة وغيرها من الميلفيوييه في تعزيز سمعة الشركة الملتزمة بتقاليد صناعة المعجنات الفرنسية، والتي تقدم أيضاً قائمة طعام لذيذة (كيش، وكروكيه، وسلطات، وسندويشات النادي)، مما يجعل غرفة الشاي مكاناً مناسباً لتناول وجبة غداء خفيفة بقدر ما هو مكان لتناول الحلويات.

شركة تتوسع ولكنها تظل وفية لجذورها

في عام 2010، افتتحت كاريت عنواناً ثانياً في ساحة الفوج، تحت الأروقة التاريخية في حي ماريه. هنا أيضاً، يحترم الديكور الروح الأصلية: الألواح الخشبية الخفيفة والخدمة الأنيقة والمعجنات في النوافذ. تم افتتاح موقع ثالث في وقت لاحق في ساحة دو تيرتر في مونمارتر، في أجواء باريسية تقليدية.

وحتى يومنا هذا، لا تزال "كاريت" علامة فارقة في عالم الدموع الباريسية، وقد وجدت مؤخرًا فرصة جديدة للحياة عندما ظهرت في الموسم الثالث من مسلسل"إميلي في باريس".