في بداية عام 2020، حصل مطعم 21G Dumpling على تغيير في شكله الجديد. لقد اختفى جو المقصف الأساسي، وانتقلنا الآن إلى أجواء السوق التايواني!
ويمتزج الديكور الذي صممه مصمم الديكور السينمائي ومصمم الديكور " إستيل إغنتارت" الآن بشكل مثالي مع المطبخ وصخب المكان. وبفضل الفوانيس وتنانين النيون والأسقف المصنوعة من الصفيح، أصبح مطعم 21G Dumpling الآن مكاناً ودوداً ومرحباً في آن واحد.
ويمكننا الآن الاستمتاع بقائمة الطعام اللذيذة التي تقدم الرافيولي الاستثنائية المصنوعة من أجود المكونات في أجواء ساحرة. طبق شياو لونج باو، وهو الطبق الخاص بالمطعم والذي يعكس اسم المطعم من خلال تركيبته (5 غرامات من العجين، و16 غراماً من الحشوة والمرق). وكذلك طبق تشنغ جياو (الرافيولي المطهو على البخار) وقو تاي (الرافيولي المشوي) وونتون (الرافيولي المسلوق)، وكلها مصنوعة بدون غلوتامات، وهو ما يضمن صحتنا.
كما أعجبنا أيضاً بـ" غوا باو" الممتاز، وهو عبارة عن برجر طعام الشارع التاويني الذي يعتمد على كعكة منزلية الصنع مطهوة على البخار مع اختيار الدجاج أو لحم الخنزير. إنه طبق غني باللحم المبشور ومزخرف باللحم المبشور وذائب في فمك كما تتمنى أن يكون، إنه طبق رائع وممتع حقاً. وبدلاً من ذلك، يمكنك اختيار برجر باو الجديد بنسخة الشواء أو الترياكي (13 يورو).
أو لماذا لا تجرب بعض الأصناف الجديدة في القائمة، وكم هي مغرية: الأخطبوط الصغير المقلي بالثوم (8 يورو)، والباذنجان الصيني مع توابل الدوكة (6 يورو) والدجاج المقلي على الطريقة التايوانية (8 يورو). كلها أشياء جيدة!
ننهي حديثنا مع إحدى الحلويات اللذيذة في القائمة. هناك كريم بروليه السمسم الأسود اللذيذ بالسمسم الأسود (7 يورو) وفطيرة البيض الرائعة (8 يورو)، وهي واحدة من أكثر الفطائر الأصلية التي ستجدها في شوارع هونغ كونغ!
هناك الكثير لتستمتع به!
مكان
زلابية 21 جرام
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
وصول
مترو ليدرو رولين
موقع رسمي
21g-dumpling.com
