يفتتح العديد من الطهاة الآسيويين مطاعمهم الخاصة في باريس في عام 2025. فهناك ماسايوشي هانادا الذي سيفتتح قريبًا مطعم سوشي هانادا، وماساهيدي إيكوتا الذي يخطط لافتتاح مطعمه الخاص قريبًا في شارع دو لا فونتين أو روا، وصامويل لي الذي افتتح مطعمًا باسمه في الدائرة الحادية عشرة، وهناك إيسو لي الذي افتتح مطعمًا صغيرًا في الدائرة الحادية عشرة، وهو أول مطعم باسمه: جيب.
بعد العديد من الإقامات (في موكولوكو وستينا وأو باسيج) والأطباق البارعة في CAM، أقام الطاهي الكوري الشاب منزله في فولتير، في شارع دو لا روكيت الشهير، في ما أصبح الآن منزله - الترجمة الحرفية لكلمة"جيب" باللغة الكورية. يقدم المطعم بحجم الجيب قائمة تذوق بسيطة من 3 خطوات.
من الواضح أن مطبخ الشيف "إيسو لي " في مطعم "جيب" هو مطبخ كوري بامتياز، وهو تكريم حقيقي لجذوره، مع حب خاص للخضروات والوصفات النباتية. أما في الكؤوس، فتعدك مجموعة صغيرة من النبيذ المختارة بعناية أن تكون طبيعية ومختارة بعناية، لتحتسيها على أنغام موسيقى الجاز. ابحث عن مراجعتنا لهذا العنوان الرصين في الدائرة 11 قريباً جداً.
وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون باستمرار عن مطاعم جديدة، ألقِ نظرة على المطاعم التي ستفتتح في عام 2025:
أهم المطاعم المنتظرة في باريس لعام 2026
ماذا تخبئ لنا العاصمة في عامها الجديد على مستوى المطاعم؟ استكشفوا معًا أبرز المطاعم المنتظرة في باريس لعام 2026! [اقرأ المزيد]
أهم المطاعم المنتظرة في باريس لعام 2026
